اتحادخبر: غذا‌هایی که در آن‌ها از فلفل استفاده می‌شود طعم فوق العاده‌ای دارند و برای شب‌های سرد می‌توانند در گرم کردن شما تاثیر زیادی داشته باشند. شما می‌توانید با کمی خلاقیت در تهیه برخی غذا‌ها طعم عالی را در غذای خود احساس کنید.

این غذای خوشمزه را می‌توانید در دورهمی‌ها و مهمانی‌های خانوادگی در کنار غذای اصلی تهیه و سرو نمایید.

طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با فلفل هالوپینو:

مواد لازم:

• یک عدد فلفل هالوپینو
• ۶۰ گرم پنیر خامه ای
• نصف پیمانه پنیر چدار
• ۳ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
• نمک
• دو پیمانه آرد سفید
• دو عدد تخم مرغ همزده
• دو پیمانه پودر سوخاری
• یک پیمانه روغن سرخ کردنی

طرز تهیه:

1- در یک کاسه متوسط، پنیر خامه ای، پنیر چدار و فلفل هالوپینوی خرد شده را با یکدیگر مخلوط نمایید.

2- پس از شستن و خشک کردن سینه های مرغ، با چاقوی تیز یک طرف آنها را به صورت یک جیب برش دهید. سپس داخل آن را با مخلوط هالوپینو پر کنید.

3- لبه های مرغ را روی هم فشار دهید تا محل برش بسته شود.

4- آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری را در سه کاسه جداگانه بریزید.

5- مرغ های شکم پر را ابتدا در آرد، سپس تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.

6- روغن را درون تابه بزرگی ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کاملا گرم شود.

7- در این فاصله فر را با دمای ۱۸۰درجه روشن کنید.

8- سپس سینه های مرغ شکم پر را درون روغن داغ گذاشته و دو طرف آن را تا زمانی که کاملا طلایی گردند، سرخ کنید.

9- در آخر، آنها را درون ظرف مناسب فر گذاشته و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.