امروز: دوشنبه 19 مرداد 1405
- تصمیمهای بزرگ نوری برای آینده سهامداران؛ از افزایش سرمایه و تقسیم سود تا تثبیت سرمایهگذاریهای راهبردی شرکت
- اعلام آمادگی کیمیای پارس خاورمیانه برای همراهی با رویکردهای تحولگرایانه منطقه ویژه پارس
- عناوین روزنامههای امروز1405/05/19
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1405/05/19
- قرارداد توسعه گریدهای جدید پلیپروپیلن بین جمپیلن و پژوهشگاه پلیمر امضا شد؛ گامی برای افزایش ارزشآفرینی و سودآوری پایدار
- آغاز ساخت مدرسه ۱۲ کلاسه دخترانه «پردیس» در عسلویه
- بارش تابستانه در شهرستانهای جم و دشتستان بوشهر
- تولید گوشت مرغ در بوشهر ۲۰ درصد افزایش یافت
- ۱۲ طرح ورزشی نیمه تمام بوشهر تکمیل شد
- ۵۰ درصد گندم مورد نیاز بوشهر از استانهای دیگر تامین میشود
اتحاد خبر: فرنی یک دسر است که از ترکیب آرد و شیر به دست میآید. از فرنی به عنوان یک میان وعدهی شیرین میتوان استفاده کرد. برای طرز تهیه فرنی میتوان این دسر را هم با آرد برنج درست کرد و هم با استفاده از نشاسته. و به دو صورت گرم و سرد سرو میشود و هرکدام طرفدار خودش را دارد.
اتحاد خبر: فرنی یک دسر است که از ترکیب آرد و شیر به دست میآید. از فرنی به عنوان یک میان وعدهی شیرین میتوان استفاده کرد. برای طرز تهیه فرنی میتوان این دسر را هم با آرد برنج درست کرد و هم با استفاده از نشاسته. و به دو صورت گرم و سرد سرو میشود و هرکدام طرفدار خودش را دارد.
به گزارش وبسایت سرآشپز پاپیون؛ بسیاری از فرنی به عنوان غذای کمکی کودک استفاده میکنند. برای طرز تهیه فرنی میتوان این دسر را هم با آرد برنج درست کرد و هم با استفاده از نشاسته. و به دو صورت گرم و سرد سرو میشود و هرکدام طرفدار خودش را دارد.
فرنی
مواد لازم:
- آرد برنج الک شده 3 قاشق سوپ خوری
- شیر ۲ لیوان
- گلاب ۲ قاشق سوپ خوری
- شکر ۵ قاشق سوپ خوری
- پودر دارچین برای تزیین به مقدار لازم
طرز تهیه:
- برای تهیه فرنی ابتدا آرد برنج را الک کرده و سپس در کمی آب سرد حل کنید، حال آرد برنج را به همراه شیر و گلاب و شکر روی شعله اجاق گاز قرار دهید و مرتب فرنی را هم بزنید تا مایه به غلظت مورد نظر برسد.
- سپس آن را از روی شعله بردارید و در ظرف مورد نظر ریخته و با دارچین تزئین کنید.
- اگر میخواهید فرنی را با شیره یا عسل میل کنید، شکر را از پخت فرنی حذف کنید.
فرنی بستنی:
مواد لازم:
- بستنی وانیلی ۲۰۰ گرم
- شکر ۱۱ قاشق غذا خوری
- وانیل نوک قاشق چای خوری
- نشاسته ذرت ۷ قاشق غذا خوری
- پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری سرخالی
- گلاب ۲ قاشق غذا خوری
- شیر ۳ لیوان
- خامه صبحانه ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
- ابتدا شکر و نشاسته و بستنی و شیر رو باهم مخلوط کنید و بذارید روی حرارت ملایم و مدام هم بزنید تا کمی غلیظ بشه
- وقتی کمی غلیظ شد از روی حرارت بردارید و بهش پودر ژلاتین رو که به روش بنماری در کمی شیر حل کردید اضافه کنید
- وقتی مواد کمی خنک شد بهش وانیل و گلاب و خامه اضافه کنید و هم بزنید تا و بعد داخل قالب چرب شده بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه (تقریبا حداقل ۳ ساعت )
فرنی با ژله
مواد لازم:
- آرد برنج ۱۰۰ گرم
- شکر ۲۰۰ گرم
- شیر ۱ لیتر
- گلاب ۱/۴ پیمانه
- ورقه ژلاتین ۵ عدد
- پودر ژله به طعم دلخواه ۱۰۰ گرم
- آب جوش ۱ پیمانه
طرز تهیه:
- آرد برنج، شکر و شیر را در ظروف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آنگاه روی اجاق قرار دهید. پیوسته هم بزنید تا شیر بجوشد و فرنی غلیظ شود.
- گلاب را بیفزایید و فرنی را از روی حرارت بردارید.
- ورقهای ژلاتین را در آب سرد بخیسانید؛ همین که نرم شد آن را درون فرنی بریزید و دوباره روی حرارت بگذارید. به مدت ۲ دقیقه هم بزنید تا ژلاتین کاملا در فرنی حل شود.
- فرنی را کنار بگذارید تا خنک شود اما نبندد.
- پودر ژله را در آب جوش حل کنید. در سینی کوچکی بریزید. صبر کنید تا ژله در یخچال ببندد.
- آن را به شکل دلخواه خرد کنید و در فرنی بریزید.
- فرنی را در قالب چرب کردهای بریزید و یک شب در یخچال قرار دهید.
فرنی مجلسی
مواد لازم:
- شیر ۳.۵ پیمانه
- نشاسته گندم ۱/۲ پیمانه
- شکر ۱/۲ پیمانه
- گلاب ۲ قاشق غذا خوری
- زعفران ۱/۴ قاشق چای خوری
- خلال بادام ۱ قاشق مربا خوری
- خلال پسته ۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه:
- ابتدا نشاسته را درون یک پیمانه شیر سرد حل کنید .
- وقتی نشاسته کامل حل شد ، شکر و بقیه شیر را درون ظرف مناسب (ترجیحا استیل) ریخته و روی حرارت متوسط قرار میدهیم و دایم هم می زنیم تا گلوله نشود.
- هنگامی که غلظت فرنی مانند دوغ غلیظ شد(نباید خیلی غلیظ و سفت شود) حرارت را خاموش کرده و بلافاصله خلال ها و زعفران (را که قبلا در ۲ قاشق گلاب حل کرده اید) درون فرنی بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند .
سپس داخل ظروف سرو ریخته وبه مدت دو ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود و سرو کنید. نوش جان
سایر نکات:
- زعفران را در شروع کار درون گلاب حل کنید تا هنگام اضافه کردن بهتر در فرنی پخش شود
فرنی خرما
مواد لازم:
- شیر ۱.۵ لیوان
- آرد برنج ۲ قاشق سوپ خوری
- نشاسته ذرت ۱ قاشق سوپ خوری
- خرما ۵ عدد
- دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه:
- هسته خرما را درآورده و با کمی آب روی حرارت گذاشته تا نرم شود سپس خرما را با چنگال له کنید
- آرد و نشاسته را به شیر سرد اضافه کنید و هم بزنید تا کامل ترکیب شوند
- خرما و دارچین را نیز به شیر اضافه و روی حرارت ملایم به طور مرتب هم بزنید تا بجوشد و قوام آید سپس در ظرف سرو ریخته دو دقیقه صبر کنید سپس تزیین کنید
- اگر دوست دارید فرنی شیرین تری داشته باشید خرمای بیشتری به آن اضافه کنید
سایر نکات:
- اگر شما همیشه مواد اولیه دیگری در پخت فرنی استفاده میکنید میتونید استفاده کنید
- مثل گلاب یا هل همچنین میتونید دارچین هم نریزید
- یا اگر نشاسته نمیریزید میتونید اینجا هم نریزید ولی زمان بیشتری برای قوام اومدن میبرد .
- می توانید خرماها را با کمی شیر در مخلوط کن له کنید یا با گوشت کوب برقی نرم کنید.
- در صورت تمایل کمی کره به مواد اضافه کنید.
- اگر می خواهید فرنی شیرین تر بشه خرمای بیشتری اضافه کنید.
- برای تهیه این فرنی می توانید از شیره خرما به جای خرما استفاده کنید.
- زمان نوشته شده برای تهیه و پخت بستگی به میزان شعله دارد.
- تعداد نفرات نوشته شده نیز بستگی به میزان اشتهای شما دارد
- نکته دیگر اینکه این دستور همان فرنی معمولی است فقط به جای شکر ، خرما به آن اضافه شده است
چاپ خبر
مرتبط:
» زمان عرضه کالاهای اساسی ویژه ماه رمضان [بيش از 11 سال قبل]
» گزارش تصویری/مراسم تلاوت قرآن کریم در یکی از مساجد برازجان [بيش از 11 سال قبل]
» سهشنبه در کدام کشورها آغاز ماه رمضان است؟ [بيش از 5 سال قبل]
» دعای روز چهارم ماه رمضان و اعمال آن [بيش از 6 سال قبل]
» اطلاعیه فرماندهی انتظامی شهرستان دشتستان به مناسبت ماه مبارک رمضان [بيش از 13 سال قبل]
نظرات کاربران
تازه ترین خبرها
- عناوین روزنامههای امروز1405/05/19
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1405/05/19
- بارش تابستانه در شهرستانهای جم و دشتستان بوشهر
- تولید گوشت مرغ در بوشهر ۲۰ درصد افزایش یافت
- ۱۲ طرح ورزشی نیمه تمام بوشهر تکمیل شد
- ۵۰ درصد گندم مورد نیاز بوشهر از استانهای دیگر تامین میشود
- نکونام رسما سرمربی تراکتور شد
- مردم گناوه نگران نباشند؛ انفجار کنترلشده در معدن سنگ بینک
- شهردار بوشهر: نهضت آسفالت معابر در شهر ادامه دارد
- بخشدار ویژه خارگ: مدارس برای آغاز سال تحصیلی آماده شوند
- بوشهر در تنگنای درمان؛ ضرورت تسریع در تکمیل بیمارستانها
- مسجدی: ۴۰ درصد شهدای جنگ با بانک ژنتیک شناسایی شدند
- سالاری: تعداد بیمه پردازان کاهش یافته است
- چمران: امکان خروج پادگانها از تهران وجود دارد
- ثبت ۲۵ هزار شکایت آموزش و پرورش در دیوان عدالت
- سقف ۲۵ درصدی افزایش اجارهبها رعایت نمیشود؛ بازار مسکن رها شده است
- نرخ سود بانکی؛ تیغ دو لبه برای تولید و بازار سرمایه
- سقوط تاریخی ذخایر نفت خام آمریکا؛ هفده هفته کاهش پیاپی
- کلاژن برای سلامت استخوان زنان مفید است
- یائسگی زودرس با فشارخون بالا مرتبط است
- روشی نویدبخش برای مقابله با سرطان تهاجمی مغز
- بدهی ۹ ماهه تأمیناجتماعی به مراکز دیالیز
- آیا ماءالشعیر برای جلوگیری از سنگ کلیه مفید است
- پیدا و پنهان «ارزان فروشی» مکمل در پلتفرم ها
- اجرای طرح های عوامل تعیینکننده اجتماعی سلامت و پزشک خانواده و نظام ارجاع در شهرستان دشتستان
- بوشهر در آستانه نمایشگاه بزرگ توانمندیهای استانی؛ از آبزیپروری تا لنجسازی و خرما
- پزشکیان: امروز مهمترین نگرانیام معیشت مردم است
- همان ذهنیت عامل بمباران اتمی هیروشیما، امروز در واشنگتن حاکم است
- دیدار رئیس سازمان نظام پزشکی دشتستان با مدیر مسئول و سردبیر اتحاد جنوب
- منطقه آزاد بوشهر می تواند سکوی نوین اقتصاد دریامحور باشد
- والیبال ایران همچنان روی مدار گرانی؛ کسی پاسخگوی قراردادهای نجومی هست؟
- دلیل جدایی رامین رضاییان از استقلال چه بود؟/ سه جام سخت پیش روی آبیها
- انتقاد از «تاجرنیا» و دلالهای منفعت طلب/ آینده استقلال را سوزاندند!
- حضور ۴ نماینده استان بوشهر در دوره داوری کیکبوکسینگ کشور
- رقابتهای قهرمانی والیبال ساحلی استان بوشهر برگزار شد
- فرماندار عسلویه خواستار تسریع در رفع مشکلات جایگاههای سوخت شد
- سرپرست منابع طبیعی استان بوشهر معارفه شد
- استاندار بوشهر بر تسریع در تکمیل باغموزه دفاع مقدس تأکید کرد
- گود قصابخانه دیلم احیا شد؛ بازگشت نماد تاریخی بازار به چرخه گردشگری
- فرماندار گناوه: خبرنگاران در جامعه امید آفرینی کنند
- بیش از ۳۰ هزار زائر اربعین با ناوگان عمومی بوشهر جابه جا شدند
- سلیمانی: تولید ۶۰ مگاوات برق خورشیدی در شهرستان برنامه ریزی شد
- عناوین روزنامههای امروز1405/05/18
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1405/05/18
- رسانهها چشم بیدار جامعه و مطالبهگر مسئولانهاند
- افزایش ۲۰ درصدی تولید گوشت مرغ در استان بوشهر
- ۱۸۰۰ میلیارد تومان اعتبار عمرانی در راه و شهرسازی بوشهر جذب شد
- پیام تبریک رئیس هیئت تیراندازی شهرستان دشتستان به مناسبت روز خبرنگار
- پایان سفر وزیر ورزش با بازدید از مراکز ورزشی باکو
- جمع آوری سه محصول سلامتمحور از بازار آغاز شد