اتحادخبر:دبیر انجمن صنایع لبنی، نسبت به تداوم کاهش سرانه مصرف لبنیات در کشور ابراز نگرانی کرد و گفت: شیوه‌نامه فعلی توزیع شیر مدارس، نیاز به اصلاح دارد.

اتحادخبر:سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو، وجود مواد نگهدارنده در تولید شیرهای صنعتی را رد کرد.

اتحادخبر:امروز پنجشنبه ۲۵ تیر ۱۴۰۵ کالابرگ سرپرستان خانوار با رقم انتهای کد ملی ۷، ۸ و ۹ مبلغ یک میلیون تومان به ازای هر نفر شارژ شد.

اتحادخبر:مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تأکید بر نقش بی‌بدیل شیر و لبنیات در تأمین کلسیم مورد نیاز بدن، نسبت به عوارض عدم مصرف لبنیات در گروه های مختلف سنی، هشدار داد.

اتحادخبر:آمارها نشان می دهد سرانه مصرف لبنیات در ایران، خیلی کمتر از میانگین جهانی است که مهم ترین دلیل آن را باید در افزایش بی رویه قیمت محصولات لبنی جستجو کرد.

اتحادخبر: افزایش قیمت انواع لبنیات در بازار موجب کاهش مصرف و نگرانی خانواده‌های بوشهری شده و انتظار می‌رود ضمن کنترل قیمت‌ها در بازار، با گرانفروشان نیز برخورد شود.

اتحادخبر:دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، باور رایجی که مصرف شیر و لبنیات در دوران بارداری را باعث بزرگ شدن جنین و سخت شدن زایمان می‌داند، را فاقد پایه و اساس علمی عنوان کرد.

اتحادخبر:عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: برای بهره‌مندی حداکثری از فواید لبنیات، بهتر است شیر و ماست را با مصلح آن میل کنید تا به هضم و جذب مواد مغذی کمک کنند.

اتحادخبر: استاد دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، از وضعیت نگران کننده تب مالت در کشور خبر داد و خواستار اقدام فوری نهادهای مسئول برای پیشگیری، فرهنگ‌سازی و کنترل مؤثر آن شد.

اتحادخبر: شواهد علمی نشان می‌دهند که پروبیوتیک‌ها در برخی موارد گوارش را بهبود می‌بخشند و می‌توانند علائم سندرم روده تحریک‌پذیر، مانند نفخ و درد شکمی، را کاهش دهند. همچنین، برخی سویه‌های آن، یبوست را بهبود می‌بخشند و حرکات روده را تنظیم می‌کنند.

اتحادخبر: به گفته یک مشاور و مدرس صنایع لبنی، تاریخ‌ مصرفی که بر روی کشک‌ها درج شده است، صرفا مربوط به دورانی است که هنوز بسته‌ بندی محصول باز نشده باشد. به محض باز شدن ظرف کشک باید بلافاصله و در مدت کوتاهی محصول مصرف و نباید به مدت طولانی در یخچال نگهداری شود.

اتحادخبر:رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی نشان داد، همچنان عرضه روغن خوراکی قطره چکانی انجام می‌شود و تقاضای دارندگان کالابرگ الکترونیکی دهک اول تا سوم بی‌پاسخ مانده است.

اتحادخبر: رصد هفتگی از فروشگاه‌های مختلف زنجیره‌ای تا سوپر مارکت‌ها حکایت از کمبود روغن دارد. کمبود عرضه از هفته پایانی اسفند ۱۴۰۳ آغاز شده و همچنان در پایان هفته دوم فروردین ۱۴۰۴ ادامه دارد.

اتحادخبر: تحقیق جدید محققان "دانشگاه ادیث کوان" در استرالیا نشان می‌دهد که شیر شتر در مقایسه با شیر گاو، حاوی "پپتیدهای فعال زیستی طبیعی" بیشتری است. پپتیدهای فعال زیستی خاصیت ضد میکروبی دارند و کاهنده فشار خون هستند.

اتحادخبر:رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با بیان اینکه مردم باید از خرید و مصرف شیر خام غیرپاستوریزه خودداری کنند، گفت: مردم در صورت اجبار به استفاده از شیر خام، آن را به مدت یک دقیقه بجوشانند.

اتحادخبر: مصرف لبنیات سنتی یا همان غیرپاستوریزه، می تواند یکی از علل افزایش یک بیماری مسری و عفونی باشد.

اتحادخبر: یک مسئول صنفی گفت: سابقه ورود ایران در حوزه لبنیات به بازار صادراتی خیلی طولانی نیست؛ از این‌رو محصولات صادراتی با قیمت پایین‌تری خریداری می‌شود.