امروز: شنبه 23 آبان 1405
- از خونِ دل نوشتم نزدیکِ دوست نامه!!!
- از دستگاه امآرآی تا ۲۰ آمبولانس؛ سهم بوشهر از وعدههای درمانی مجلس چقدر است؟
- تفاهم سهجانبه جمپیلن، پتروشمیران و پژوهشگاه پلیمر برای تأسیس صندوق سرمایهگذاری خطرپذیر شرکتی
- تقویت فعالیتهای فرهنگی در مساجد دشتستان؛ ایجاد و تکمیل بانک اطلاعاتی
- کارور گاز چگونه مصرف را کاهش میدهد؟از پایش مشترکان تا پاداش صرفهجویی
- افت قیمت طلا و نقره؛ هر اونس طلا به ۳۸۷۸ دلار رسید
- آمادگی شبکه انتقال گاز برای زمستان دشوارتر
- توصیههای اورژانس در روزهای آلودگی هوا
- هشدار AFC؛ مجوز حرفهای باشگاهها قابل لغو است
- پاراتکواندو در غیاب کاپیتان به مسابقات جهانی می رود
اتحاد خبر: گويا تمام تصميمهاي مرتبط با نان وابسته به آذرماه هر سال شده است. نيم نگاهي به تصميمات مرتبط با بحث نان نشان ميدهد كه در اكثر مواقع تصميمات ناني دولت از ابتداي آذرماه يا دهه اول آذرماه اجرايي ميشوند. شايد به همين دليل است كه دولت تصميم گرفته است كه بعد از سه سال سكوت قيمتي در بخش نان يكباره ١٥ درصد قيمت نان را گران كند.
اتحاد خبر: گويا تمام تصميمهاي مرتبط با نان وابسته به آذرماه هر سال شده است. نيم نگاهي به تصميمات مرتبط با بحث نان نشان ميدهد كه در اكثر مواقع تصميمات ناني دولت از ابتداي آذرماه يا دهه اول آذرماه اجرايي ميشوند. شايد به همين دليل است كه دولت تصميم گرفته است كه بعد از سه سال سكوت قيمتي در بخش نان يكباره ١٥ درصد قيمت نان را گران كند.
اميرعباس آذرموند در روزنامه اعتماد نوشت؛ بر اساس اين دستور جديد و با توجه به اينكه ستاد تنظيم بازار با افزايش قيمت ١٥درصدي نان موافقت كرده و اتحاديه نانوايان سنتي نيز خبر از اجراي اين قيمتها از اول آذرماه را داده است قيمت انواع نان از اول آذرماه در تهران با نظر رييس اتاق اصناف و در ساير استانها توسط استاندار حداكثر با ۱۵درصد افزايش قيمت در مقايسه با نرخهاي قبلي تعيين ميشود.
بررسي جدول سرانه مصرف در ايران حاكي از آن است كه مصرف مواد غذايي از سال ١٣٨٦ تاكنون روند كاهشي داشته است.
بر اساس آخرين گزارش بودجه خانوار بانك مركزي ايران كه چندي پيش منتشر شد، مصرف نان در سال جاري نسبت به سال ١٣٨٦ با كاهش ٣٣ درصدي مواجه شده است. البته بايد مدنظر داشت در سال ٨٦ بعد خانوار ايراني ٩٥/٣ بود ولي اين رقم در سال جاري به ٣٣/٣ رسيده است. با اين وجود كاهش مصرف مواد غذايي به مراتب بيش از نرخ كاهش بعد خانوار است. به طور مثال مصرف برنج ظرف ١٠ سال ٤٠ درصد كاهش يافته است كه رقم بهشدت قابل توجهي است. همچنين مصرف گوشت نيز از ٥٧ كيلو در سال به ٤١ كيلو رسيده است.
مصرف مرغ در سال ١٠ كيلو كمتر شده است و ماهي نيز در سال گذشته به اندازه يك سوم سال ٨٦ توسط خانوارها استفاده شد. از سوي ديگر در حالي كه در ميانه دهه ٨٠ هر خانواده ايراني ٢٠٦ كيلو شير مصرف ميكرد و اين رقم در آخرين سال دهه گذشته به ٢٣٤ كيلو هم افزايش يافت، ولي نهايتا سال گذشته مصرف آن به ١٢٠ كيلو كاهش پيدا كرد. شكر هم نصف گذشته مصرف ميشود.
سهمهايي كه ريختند
اين ارقام نشان ميدهند وضعيت معيشتي ايرانيها روند مناسبي را سپري نميكند و مواد غذايي مصرف شده در حال كاهش است. كاهش مصرف شير و لبنيات يا پروتيين و گوشت قرمز سبب كاهش ضريب هوشي كودكان و نوجوانان و افزايش بيماريها در ميانسالي است. وضعيت بد اقتصادي در سالهاي نخستين دهه ٩٠ مصرف در ايران را بحراني كرد، زيرا تنها كافي است به ياد آوريم كه هميشه سرانه مصرف شير در ايران نسبت به جهان پايينتر بوده است و حالا بعد از طرح هدفمندي يارانهها و اجراي ديگر طرحهاي تعديل ساختاري مشابه، وضعيت نسبت به گذشته هم بدتر شده است. به نظر ميرسد افزايش ١٥ درصدي قيمت نان حداقل براي اقشار فرودست و پاييني جامعه اتفاق ناگواري است كه غذاي اصلي اين قشر و اكثريت جامعه را مورد هدف قرار داده است. هر چند در سه سال گذشته نان افزايش قيمت نداشته است اما افزايش قيمتها و ركود اقتصادي موجب شده آثار بحران اقتصادي گذشته همچنان سفره خانوارها را تهديد كند؛ موضوعي كه بحران مصرف و سوءتغذيه در دهههاي آينده را گوشزد ميكند.
ظاهرا دولت با دستاويز قرار دادن كاهش دور ريز نان در خانوار به فكر افزايش قيمت نان افتاده است، موضوعي كه حتي در آمار منتشر شده بانك مركزي از سبد خانوار در سالهاي ٩٣ تا ٩٥ هم تغيير مبسوطي را شاهد نبوده و همچنان رو به كاهش رفته است. البته كارشناسان اقتصادي معتقدند كه نان به عنوان قوت غالب دهكهاي پايين شهر همچنان نقش اصلي خود را در سبد خانوار بازي ميكند و هر نوع تغيير در نرخهاي نان تنها به اين قشر فشار وارد خواهد كرد و نميتواند هدف اصلي كه حتي كاهش دورريز نان است را به ميزان زيادي ملموس كند.
سفرههايي كه كوچك ميشوند
همانطور كه گفته شد و آمارهاي بانك مركزي نيز از سبد خانوار به خوبي نشان ميدهد؛ نان بخش عمدهاي از سبد غذايي خانوادههاي ايراني را تشكيل ميدهد كه افزايش آن بيشتر بر سفره دهكهاي پاييني تاثيرگذار است.
نتايج طرح آمارگيري هزينه و درآمد خانوارهاي شهري و روستايي سال ۱۳۹۰ نشان ميدهد آرد، رشته، غلات، نان و فرآوردههاي آن، با ٧/٢٦ درصد بيشترين سهم از هزينههاي خوراكي يك خانوار روستايي را داشته است. هر چند در بين خانوارهاي شهري گوشت بيشترين سهم را از هزينههاي خوراكي داشته است، ولي بيشترين افزايش مربوط به گروه آرد، رشته، غلات، نان و فرآوردههاي آن با ٦٢/٧٧ درصد بوده است. از سوي ديگر پژوهشي در خصوص «بررسي الگوي مصرف نان» نشان ميدهد كه سهم نان در مخارج خوراكي دهك اول شهري در سال ١٣٨٦، ٩/٨٣ درصد و در كل مخارج خوراكي و غيرخوراكي، ٣/٦٩ درصد بوده است كه طي دهه قبل از آن اندكي كاهش يافته است.
يافتههاي پژوهش مذكور همچنين نشان ميدهد نان در سال ١٣٨٦، ٤/١١درصد از مخارج خوراكي و ٩/٠ درصد از كل مخارج خوراكي و غيرخوراكي يك خانوار شهري را تشكيل داده است. در جامعه روستايي نان سهم بيشتري داشته و در همان سال، يك خانوار دهك اول روستايي ١٢/١٥ درصد درآمد خوراكي و ٦/١٢ درصد كل مخارج خوراكي و غيرخوراكي خود را صرف نان كرده است. اين ميزان به طور متوسط براي خانوارهاي روستايي ٥/٥١ درصد هزينههاي خوراكي و ١/٩٨ درصد كل هزينههاي خوراكي و غيرخوراكي بوده است. بر اساس مقاله مذكور در سال ١٣٨٦، نان ٤٢ درصد انرژي روزانه يك خانوار شهري و ٤٧ درصد انرژي روزانه يك خانوار روستايي را تامين كرده است. اين پژوهش همچنين نشان ميدهد در سال ١٣٨٦، سهم دهك اول شهري از مخارج نان، ٨/٨ درصد و سهم دهك دهم، ١/١٢ درصد بوده است. اين مقادير براي دهكهاي اول و دهم روستايي، به ترتيب ٣٤/٧ و ٠٥/١٢ درصد بوده است.
وقتي پاي كارگران به ميان آمد
البته اينبار افزايش قيمت نان كمي متفاوت از دفعههاي قبل است و گويا دولت براي اين افزايش قيمت، پيششرطهاي خاصي را در نظر گرفته است و قرار است اين افزايش قيمت نان منوط به افزايش هزينه دستمزد كارگران نانواييها باشد؛ موضوعي كه رييس اتحاديه كارفرمايي نانوايان سنتي درباره آن ميگويد: با توجه به عدم افزايش قيمت نان در سه سال اخير و از طرفي افزايش هزينههاي توليد مانند هزينههاي كارگري؛ ستاد تنظيم بازار مصوب كرد قيمت انواع نان در كشور ۱۵ درصد بدون تغيير وزن چانه و با شرايط كنوني توليد، افزايش يابد. هدف از اين افزايش قيمتها، علاوه بر افزايش مزد كارگران نانوا، افزايش كيفيت نان در جهت رضايت مشتريان عنوان شده است.
اما نكته حائز اهميت در اينجاست كه كارگران نانواييها بر اساس روز پختهايشان مزد دريافت ميكنند و در طي سالهاي گذشته با كاهش سرانه مصرف نان در سبد خانوار هم دستمزد كارگران نانواييها و نانواها هيچ افزايشي نداشته و تنها تعداد نانهايي كه در طول روز در زمان مشخصي ميپختند كم شده است.
در اين باره يكي از كارگران نانوايي ميگويد: «قيمت نان ربطي به كارگر ندارد. قيمت را دولت تعيين ميكند. در اصل اول دولت تصميم ميگيرد نان گران شود بعد متناسب با هر استاني، استانداري نرخ را تعيين ميكند. آذرماه كه شروع شود دقيقا سه سال است كه مزد منِ كارگر يك ريال هم زياد نشده است. در اين سه سال بارها در اين مورد شكايت كرديم. و بارها از نهادي به نهاد ديگر رفتهايم اما پاسخ روشني دريافت نكردهايم.»
اين كارگر نانوايي همچنين ميافزايد: «صاحب نانوايي هم ميگويد نرخ نان گران نشده كه مزد شما گران شود. اين افزايش قيمت هم در ابتدا عنوان ميشود به خاطر دستمزد كارگر است اما بعد چه اتفاقي بيفتد را نميدانم، چون دفعه پيش؛ سال ٩٣ هم گفته بودند نان را به خاطر مزد نانواها گران ميكنيم اما چيزي از اين گراني به ما نرسيد. همان سال هم اسمي دستمزدمان زياد شد اما از آن طرف آرد هم گران شد. چيزي تهش نماند كه بگويم اين گراني در دستمزد تاثيري گذاشت. ما در سبزوار عددي مزد ميگيريم. يعني چانهگير بابت هر نان ١٧ تومان ميگيرد و شاطر ٢٢ تومان.»
وي در توضيح بيشتر ادامه ميدهد: «اين نرخي است كه سه سال پيش با اتحاديه (كارفرمايان) توافق كرديم اما هر بار نان گران ميشود تقاضا براي نان هم كمتر ميشود. مزد ما از سال ٩٠ به بعد چند بار زياد شد اما چون هرچقدر نان بفروشيم مزد ميگيريم، وقتي نان گران ميشود مشتري هم كمتر ميخرد. عملا پولي كه دست ما ميآيد همان پول قبلي است. مثلا اگر من قبلا با روزي ٢٥٠٠ تا نان مزدم سي هزار تومان ميشد، با تجربه قبلي، وقتي نان گران شود مردم ٢٠٠٠ تا ميخرند كه همان سي هزار تومان ميشود. هر كدام از مشتريها به خاطر گراني نان حتي يك دانه نان كمتر بخرد عملا ما بايد همان مزد قبلي را بگيريم.»
قوت غالبي كه گران شد
مرتبط:
» تصاویر اختصاصی اتحاد خبر از آبگرفتگی معابر سطح شهر برازجان و دره های فصلی [بيش از 8 سال قبل]
» « تولید در خطِمقدم ، منابع انسانی در حاشیه! » [حدود 6 روز قبل]
» پدرم، تنها یک معلم نبود [حدود 1 سال قبل]
نظرات کاربران
تازه ترین خبرها
- از دستگاه امآرآی تا ۲۰ آمبولانس؛ سهم بوشهر از وعدههای درمانی مجلس چقدر است؟
- تقویت فعالیتهای فرهنگی در مساجد دشتستان؛ ایجاد و تکمیل بانک اطلاعاتی
- کارور گاز چگونه مصرف را کاهش میدهد؟از پایش مشترکان تا پاداش صرفهجویی
- افت قیمت طلا و نقره؛ هر اونس طلا به ۳۸۷۸ دلار رسید
- آمادگی شبکه انتقال گاز برای زمستان دشوارتر
- توصیههای اورژانس در روزهای آلودگی هوا
- هشدار AFC؛ مجوز حرفهای باشگاهها قابل لغو است
- پاراتکواندو در غیاب کاپیتان به مسابقات جهانی می رود
- کاهش وابستگی مالی باشگاهها به کارخانهها؛ ورزشگاه استاندارد نداریم
- صنعت میگوی بوشهر در مسیر بازگشت به اوج؛ در انتظار تولید ۴۰ هزار تنی
- کاهش سقط جنین و توسعه مراکز ناباروری دستاوردهای قانون جوانی جمعیت است
- کیفیت هوای جنوب استان بوشهر در شرایط ناسالم؛ شاخص به ۲۰۰ رسید
- مرحله نخست مطالعات سطح راهبردی طرح ویژه بندر باستانی سیراف تصویب شد
- ۱۰ هزار لیتر گازوئیل قاچاق در مرزهای آبی بوشهر کشف شد
- افزایش بیماریهای تنفسی در بوشهر؛ ۵۱ درصد نمونههای آزمایشگاهی مثبت شد
- انهدام یک فروند پهپاد «MQ1» توسط نیروی دریایی ارتش در منطقه کوهستک
- وقوع سانحه برای نفتکش متخلف در شرق تنگه هرمز
- بروجردی: مسیر پیشرفت صنعت دفاعی کشور با قدرت ادامه مییابد
- بازیکن تیم ملی عراق: بازی با ایران فرصت خوبی برای اصلاح اشتباهات ماست
- حسیننژاد: رقیبان خیلی جدی در تیم ملی دارم؛ حالا فرصت بیشتری داریم
- پرسپولیس همچنان منتظر انتخاب دستیار جدید تارتار
- نارضایتی عراقیها از عملکرد تیم ملی؛ بازی با ایران آخرین حضور آرنولد؟
- روغن ماهی برای روده هم مفید است
- اَبَرغذای شگفت انگیز پاییزی که مملو از ویتامین C است
- خواص میوه های پاییزی از نگاه طب ایرانی؛ از انار تا خرمالو
- شرایط جوی و ضرورت آمادگی تامین خون
- صدور شناسنامه الکترونیکی برای ۱۶ گروه از تجهیزات پزشکی
- دیابت؛ شیرین ترین بیماری مرگبار!
- جهانیان: تشییع باشکوه شهدا تجدید عهد مردم با آرمانهای انقلاب است
- کشف محمولههای قاچاق در بوشهر؛ از ۵۷ موتورسیکلت تا ۴۵ هزار لیتر سوخت
- امام جمعه بوشهر: تاریخ بندرریگ روایتگر شکست استعمار است
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1405/08/23
- عناوین روزنامههای امروز1405/08/23
- در نشست با رئیس دانشگاه علوم پزشکی بوشهر؛ مطالبات درمانی بخش سعدآباد مطرح شد
- بازنگری طرح جامع شهر بوشهر مصوب شد
- کیان جوان بوشهر تنها نماینده استان در لیگ برتر والیبال ساحلی بانوان کشور شد
- ستاره برازجانی در اردوی ملی هندبال ساحلی
- 🎥ویدیو/چهارمین همایش ملی تحکیم و تعالی بنیان خانواده در بوشهر
- جهانگیر: سازمان بازرسی روزانه وضعیت کالاهای اساسی را رصد میکند
- کارشناس آب: بارشهای اخیر به معنای پایان خشکسالی نیست
- با مظلومنمایی نمیتوانید خود را از مسئولیت جنایات جنگی برهانید
- سرلشکر وحیدی: راه شهید تهرانی مقدم با خون و ایمان ادامه دارد
- بنیامین سلطانیان به مدال طلا رسید
- پوچتینو در یک قدمی حضور در منچستریونایتد قرار گرفت
- فارسی دومین مصدوم تیم ملی فوتبال؛ دوری سه هفتهای از میادین
- قاسمپور تکلیف خودش را مشخص کند؛ انگیزهای برای انتخابات کمیته ندارم
- تغییر ۵۰ تا ۶۰ درصد ترکیب تیم ملی فوتبال؛ به دگرگونی بزرگ نیاز داریم
- رئیسی: ذخایر واکسن کشور تا ۱۴۰۷ تامین شده است
- واکسن آنفلوانزا به مقابله با سرطان پوست کمک می کند
- آینده داروسازی کشور در گرو پیوند دانشگاه و صنعت است


چاپ خبر

