اتحادخبر: معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر گفت: برداشت عسل درخت کنار (conar) در استان آغاز شد.

به گزارش اتحادخبر، افشین قطبی روز سه شنبه درآیین برداشت عسل درخت کنار در روستای طلحه از توابع شهرستان دشتستان افزود: استان بوشهر از شهریور سال جاری تاکنون به صورت کم سابقه ای پذیرای بیش از500 زنبوردار بومی و مهاجر از استان های مختلف برای تولید عسل کنار بوده است.
وی اضافه کرد: پیش بینی می شود امسال 500 تن عسل کنار در این استان تولید شود.
قطبی با بیان اینکه در تمام مناطق استان بویژه مناطق کوهستانی و دشت پوشش درختان کنار وجود دارد، اظهارکرد: با توجه به خشکسالی های حاکم بر کشور زنبورداران ازسال گذشته تاکنون وضعیت خوبی در برداشت عسل بهاره وتابستانه درمناطق ییلاقی نداشتند.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر ادامه داد: با توجه به اینکه درخت کنار در مقایسه با سایر پوشش های گیاهی مراتع کمتر تحت تاثیر خشکسالی قرار می گیرد این امر باعث ایجاد انگیزه و تقیوت روحی زنبورداران می شود و برای تولید عسل کنار از سراسر کشور به استان بوشهر مهاجرت می کنند.
وی اضافه کرد: برداشت عسل کنار از اواخر مهرماه آغاز و تا نیمه آبان ادامه دارد.
استان بوشهر با داشتن جنگل وسیعی از درختان کنار به شکل خود رو به عنوان یکی از قطب های مهم کشور برای تولید عسل کنار یا عسل سدر است.
این نوع عسل که مختص مناطق جنوبی و گرم کشوراست به طوررس نمی کند و به دلیل خواص دارویی، عطر، طعم، کیفیت و بازار پسندی زیاد جایگاه خاصی در داخل و خارج ازکشور بویژه کشورهای حوزه خلیج فارس دارد./ص

ایرنا