امروز: دوشنبه 27 ارديبهشت 1400
    طراحی سایت خبری
تاريخ انتشار: 07 ارديبهشت 1400 - 22:16

اتحادخبر: حلیم هرچند غذای سختی است اما کافی است یک بار تجربه‌اش کنیم تا لذت ببریم.

اتحادخبر: حلیم هرچند غذای سختی است اما کافی است یک بار تجربه‌اش کنیم تا لذت ببریم.

طرز تهیه حلیم در خانه؛ برای رمضان

مواد لازم برای تهیه حلیم:

  • گندم (ترجیحا پوست کنده): ۵۰۰ گرم
  • گوشت (ترجیحا بوقلمون): ۳۰۰گرم
  • آب: به مقدار لازم
  • نمک: به مقدار لازم (خیلی کم)
  • روغن حیوانی یا کره آب شده: به مقدار لازم
  •  شکر و دارچین: به مقدار لازم برای تزیینات

طرز تهیه و دستور پخت حلیم:

 

۱. اولین کاری که باید بکنیم خیس دادن گندم هست. گندم پوست کنده در همه سوپر مارکت‌ها موجود است ولی اگر در دسترستان نیست می‌تونید از گندم با پوست استفاده کنید و در مراحل پختن که پوست انداخت آن را از ظرف خارج کنیم.

۲. گندم را چند ساعتی خیس می‌کنیم. بعد آن را با گوشت و یکی دو لیتر آب در قابلمه روی حرارت می‌گذاریم و بعد از جوشیدن می‌گذاریم روی حرارت ملایم کامل بپزد.

۳. حداقل سه ساعت زمان لازم دارد تا بپزد. البته گوشت که نیم‌پز شد نمک را هم اضافه می‌کنیم. در حین پخت هم باید هر از گاهی هم بزنیم . آنقدر هم زدن را ادامه می‌دهیم که وقتی کاملا پخت به شکل پوره در آمده باشد. البته اگر مخلوط کن برقی دارید به راحتی می‌تونید صاف و یکدست کنید.

۴. زمان کشیدن هم با کره و دارچین و شکر تزیینش می‌کنیم.



کانال تلگرام اتحادخبر


نظرات کاربران
ارسال نظر

نام:

ايميل:

وب سايت:

نظر شما:

تازه ترین خبرها

  • .: محمد علوی حدود 5 ساعت قبل گفت: خانوم‌عبیدی چرا نمیگی مردم ...
  • .: م حدود 20 ساعت قبل گفت: سلام ، پیشنهاد میکنم ...
  • .: محمد حدود 23 ساعت قبل گفت: بیشتر نشاندهنده نفرت مردم ...
  • .: کارمند 1 روز قبل گفت: از اتحاد خبر بابت ...
  • .: دبیر ادبیات وفلسفه 1 روز قبل گفت: دست مریزاد! جستاریست سخت ...
  • .: معلم حدود 2 روز قبل گفت: قلمتان مانا و اندیشه ...
  • .: عباسی حدود 3 روز قبل گفت: هنر شهر،استان و کشور ...
  • .: حمید حیدری حدود 3 روز قبل گفت: بسیار جالب و آمرزنده ...
  • .: حسین مومیوند حدود 4 روز قبل گفت: عالی بود ...
  • .: شهروند حدود 4 روز قبل گفت: با سلام قطعا باید ...