امروز: يکشنبه 11 مرداد 1405
- فرصت طلایی بازسازی اقتصاد؛ پروژههای آماده سرمایهگذاری معرفی شوند
- مدعی تبعیت از رسالت محمدی(ص)، رفتار حکومت خود را با همان معیارها بسنجد
- سه تصمیم راهبردی دولت برای تقویت نقشآفرینی دانشگاهها در حکمرانی کشور
- عراقچی: ایران برای پاسخ قاطع به هرگونه تعرض آمریکا آماده است
- متفکرآزاد: قصاص عاملان شهادت رهبر شهید انقلاب، راهبرد قطعی ایران است
- شرایط سنگنوردان برای ناگویا/ انتظار طلا از علیپور ناجوانمردانه است
- زنگ خطر برای کشتی فرنگی نوجوانان؛ پایان دوران یکهتازی ایران در جهان
- چند بازیکن تیم ملی فوتبال باید بروند/ اولویت اصلی استقلال مشخص شد
- ابهام در اثربخشی آنتیهیستامینها در تسکین اگزما
- برخورد با عرضه و تبلیغات غیرقانونی آمپولهای لاغری
اتحادخبر: کرفس پلو با گوشت چرخکرده، به دلیل عطر، طعم خوب و خاصیت زیادی که برای سلامتی دارد، طرفدارن زیادی در بین خانوادههای ایرانی دارد. کرفس پلو را میتوان با گوشت مرغ یا حتی بدون گوشت و با سبزیجات میتوان تهیه کرد.
اتحادخبر: کرفس پلو با گوشت چرخکرده، به دلیل عطر، طعم خوب و خاصیت زیادی که برای سلامتی دارد، طرفدارن زیادی در بین خانوادههای ایرانی دارد. کرفس پلو را میتوان با گوشت مرغ یا حتی بدون گوشت و با سبزیجات مانند: گوجه فرنگی و هویج تهیه کرد. آن را مطابق ذائقه خانواده سرو کنید. اگر دوست دارید یک غذای جدید و خوشمزه با کرفس داشته باشید، پیشنهاد میکنیم کرفسپلو را امتحان کنید.
مواد لازم
- برنج: ۳ پیمانه
- نعنا و جعفری خرد شده: ۱/۲پیمانه
- گوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرم
- پیاز: ۱ عدد
- ساقه کرفس: ۲۵۰ گرم
- زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری
- سیب زمینی: ۱ عدد
- روغن، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری: به مقدار لازم
نکته: میتوانید در صورت تمایل کمی رب گوجه فرنگی به دستورپخت اضافه کنید.
طرز تهیه
۱. از چند ساعت قبل، برنج را با مقداری نمک در آب خیس کنید. حالا برای شروع، مقداری روغن به ماهیتابه اضافه کرده و سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید.
۲. پیاز را هم بزنید تا سبک و شفاف شود. در این مرحله میتوانید برای عطر و طعم بهتر کمی سیر رنده شده اضافه کنید. گوشت چرخ شده را به ماهیتابه اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا رنگ گوشت کمی تغییر کند.
۳. نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری را به ماهیتابه اضافه کرده و به خوبی با گوشت مخلوط کنید. بگذارید گوشت مدتی بپزد. اگر میخواهید طعم و رایحه بهتری داشته باشد، زعفران را نیز اضافه کنید. در صورت تمایل ۲ قاشق غذاخوری رب اضافه کنید.
۴. حالا ساقه کرفس خرد شده را با نعناع و جعفری خرد شده اضافه کنید و آنها را هم بزنید. میتوانید جعفری را با گشنیز جایگزین کنید؛ و همچنین میتوانید از برگهای جوان کرفس نیز استفاده کنید.
۵. وقتی مواد خوب تفت داده شد و مقداری از بافت کرفس کم شد، حرارت را خاموش کرده و ظرف را کنار بگذارید.
۶. برنج خیس شده را آبکش کرده و به قابلمهای با آب جوش اضافه کنید. نمک را به میزان دلخواه افزوده و اجازه دهید به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بجوشد. سپس، برنج را آبکش کرده، قابلمه را با آب بشویید، روی اجاق گاز قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید.
۷. یک لایه برنج را در قابلمه به طور یکنواخت پخش کنید. سپس یک لایه از مخلوط کرفس و گوشت را لابه لای برنج بریزید. ادامه دهید تا تمام مواد به پایان برسد. درب قابلمه را بگذارید تا زمانی که برنج دم بکشد.
۸. در این فاصله، سیب زمینی را به مکعبهای کوچک خرد کرده و آنها را سرخ کنید. وقتی برنج آماده شد، کرفس پلو را با سیب زمینی سرخ شده سرو کنید. میتوانید گوشت را به صورت قلقلی درست کرده و در روغن تفت دهید و در کنار کرفس پلو سرو کنید. نوش جان!
چاپ خبر
مرتبط:
» دمپخت سبزیجات شیرازی؛ غذای فصل سرما [بيش از 8 سال قبل]
» طرز تهیهی آش سبزی؛ با گوشت و بدون گوشت [بيش از 6 سال قبل]
» طرز تهیه خورش مسما بادمجان؛ طعمی هیجانانگیز [بيش از 6 سال قبل]
» طرز تهیهی شامی هویج؛ خوشمزهای از اصفهان [بيش از 6 سال قبل]
» طرز تهیه خورش قرمه سبزی؛ نذری شبهای محرم [بيش از 6 سال قبل]
نظرات کاربران
تازه ترین خبرها
- فرصت طلایی بازسازی اقتصاد؛ پروژههای آماده سرمایهگذاری معرفی شوند
- مدعی تبعیت از رسالت محمدی(ص)، رفتار حکومت خود را با همان معیارها بسنجد
- سه تصمیم راهبردی دولت برای تقویت نقشآفرینی دانشگاهها در حکمرانی کشور
- عراقچی: ایران برای پاسخ قاطع به هرگونه تعرض آمریکا آماده است
- متفکرآزاد: قصاص عاملان شهادت رهبر شهید انقلاب، راهبرد قطعی ایران است
- شرایط سنگنوردان برای ناگویا/ انتظار طلا از علیپور ناجوانمردانه است
- زنگ خطر برای کشتی فرنگی نوجوانان؛ پایان دوران یکهتازی ایران در جهان
- چند بازیکن تیم ملی فوتبال باید بروند/ اولویت اصلی استقلال مشخص شد
- ابهام در اثربخشی آنتیهیستامینها در تسکین اگزما
- برخورد با عرضه و تبلیغات غیرقانونی آمپولهای لاغری
- شیرمادر هیچ جایگزین کاملی ندارد
- استرس کاری موجب بدخوابی در میانسالان می شود
- امام جمعه دیّر: مقاومت تنها راه مقابله با زیاده خواهی دشمن است
- بخشدار ارم: وحدت ملی سد آهنین در برابر فتنههای نوین دشمنان است
- فرماندار تنگستان: مدیریت منابع آب شرط پایداری کشاورزی در شهرستان است
- امینی: همکاری با شهرکهای کشاورزی محرک توسعه آبزیپروری است
- فرماندار بوشهر: اهدای خون نماد همبستگی اجتماعی و نوعدوستی است
- آموزش هوش مصنوعی به معلمان بوشهری در قالب طرح «ایران دیجیتال»
- توسعه پایدار بدون توجه به آموزش و پرورش محقق نخواهد شد
- ۲۲ دستگاه ماینر غیرمجاز در دشتستان کشف شد
- استاندار بوشهر: ۸ پروژه شاخص عمرانی استان نیازمند تامین مالی است
- موفقیت داوران استان بوشهر در تست پیشفصل داوری لیگ برتر فوتبال کشور
- عناوین روزنامههای امروز1405/05/11
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1405/05/11
- ارائه بیش از ۳۵۰ هزار خدمت درمانی در پلیکلینیک تخصصی بوعلی کنگان
- ملی پوشان بوشهری بعنوان هفتم مسابقات هندبال جوانان آسیا رسیدند
- کاپ قهرمانی جام جهانی ۶۲ هزار دلار فروخته شد
- گرمای هوا در بوشهر تداوم دارد؛ افزایش سرعت وزش باد و گرد و خاک
- معافیت یکساله مالیاتی واردات کولبری و ملوانی پایان یافت
- نرخ حواله ارز در مرکز مبادله؛ دلار ۱.۵۳ میلیون ریال شد
- سوءمدیریت فرصت ۵ هزار میلیارد تومانی را از بازنشستگان ربود
- فرمان بانک مرکزی برای توقف اضافهبرداشت بانکها و مهار تورم
- قانون با کارتهای بازرگانی اجارهای چه میکند؟
- حمله به زیرساختهای برق ایران، پاسخ علیه آمریکا را در پی خواهد داشت
- سپاه: دو نفتکش متخلف مورد اصابت قرار گرفته و متوقف شدند
- مقام ارشد امنیتی: برنامه گستردهای برای پاسخ به دیوانگی آمریکا داریم
- هر فرد سالم می تواند سالانه ۴ بار خون بدهد؛ شرایط عمومی اهدای خون
- راهکارهای پیشگیری از مشکلات گوارشی در پیادهروی اربعین
- استفاده از «تارترازین» در مواد غذایی ممنوع است
- آنچه باید درباره اهدای خون و پلاکت بدانیم
- کاپیتان تیم ملی فوتبال ایران از فهرست اروپایی المپیاکوس خط خورد
- علوی: تاج از معرفی گل گهر توسط ممبینی به AFC خبر نداشت
- رافت: تارتار باید پاسخگوی خریدهای پرسپولیس باشد/ لحن قلعهنویی بد است
- برای ناگویا وعده مدال نمیدهم/ مسیر کسب سهمیه المپیک هم دشوار است
- مأموریت دشوار پولادمردان ایران برای بازگشت به سکوی طلایی آسیا
- استقلال همیشه زیر ذرهبین است/ مدیرعامل باید زودتر مشخص شود
- نماینده دشتستان: ایثار و ازخودگذشتگی شهدا عامل پیروزی در جنگ است
- هویت همه شهدای جنگ اخیر در استان احراز شد
- تاکید امام جمعه بوشهر بر آرایش جنگی در ابعاد اقتصادی، سیاسی و فرهنگی
- نایبقهرمانی امیرمحمد تاج، نوجوان آیندهدار دشتستان در نخستین مسابقات آزاد تیراندازی کشور