امروز: شنبه 21 شهريور 1405
- جلسه رسمی انجمن کونگفو توآ کشور برگزار شد / تأکید بر حیاتی بودن نیمه دوم سال و تقدیم احکام مسئولان کمیتهها
- ستار عباسی سملی و حسین شاکر قهرمان کشور شدند
- از «هیچ» تا «چهره استان»؛ معجزه رزومهسازان بوشهر
- هلالاحمر بوشهر آماده ثبت روایتهای امدادگران و شهدای امدادگر است
- استقلال با تمام قوا به مصاف السد میرود؛ پرواز مستقیم آبی ها به بصره
- هشدار اتحادیه طلا درباره پلتفرمهای آنلاین؛ از خرید هیجانی پرهیز کنید
- جهش نرخ حواله دلار و یورو در نخستین روز معاملاتی هفته در تالار مبادله
- تزریق اکسیژن به رگهای تولید؛ چک دیجیتال بنبست وام بانکی را می شکند؟
- شناسهدار شدن کارت سوخت جایگاهداران؛ سد راه قاچاق بنزین
- اوراق گام؛ یک تصمیم راهبردی در سازمان تأمیناجتماعی
اتحاد خبر: همهی ما میدانیم که از بهترین و دلچسبترین غذاها در فصل سرما، انواع دمپختها هستند. امروز طرز تهیهی یک دمپخت که ترکیبی از سبزیجات مقوی به همراه گوشت یا مرغ است را آموزش میدهیم. این غذا که به دمپخت شیرازی معروف است از پلوهای سنتی استان فارس میباشد.
اتحاد خبر: همهی ما میدانیم که از بهترین و دلچسبترین غذاها در فصل سرما، انواع دمپختها هستند. امروز طرز تهیهی یک دمپخت که ترکیبی از سبزیجات مقوی به همراه گوشت یا مرغ است را آموزش میدهیم. این غذا که به دمپخت شیرازی معروف است از پلوهای سنتی استان فارس میباشد.
مواد لازم (۵ نفر)
- کلم (برگ) خرد شده یک عدد کوچک
- هویج خرد شده ۳ عدد متوسط
- سیرخرد شده ۵ حبه (اگر از سیر تازه استفاده کنید ۳ بوته کافی است)
- پیاز ۱ عدد متوسط
- سبزی:تره، ترخون، شوید و ریحان خرد شده ۲۰۰ گرم (اگر از سبزی خشک استفاده کنید نصف پیمانه کافی است)
- برنج ۲ پیمانه
- عدس ۱ پیمانه
- گوشت یا مرغ و یا گوشت چرخکرده به میزان لازم
- نمک و زردچوبه به مقدار لازم
- آب ۴ پیمانه
طرز تهیه
1. ابتدا پیاز را خرد کرده و در ظرف مورد نظر با کمی روغن تفت میدهیم. (در حد اینکه پیازها نرم شوند کافی است)
2. کلم و هویج و سیر و گوشت را به همراه نمک و زردچوبه اضافه میکنیم و میگذاریم سبزیجات کمی نیم پز شوند. بعد از این مرحله عدس را با مواد مخلوط میکنیم. سبزی را داخل ظرف ریخته و آب را اضافه میکنیم و تا هنگام پخته شدن عدس صبر میکنیم.
3. زمانی که همهی مواد به خوبی پخته شدند برنج شسته شده را اضافه کرده ومیگذاریم بجوشد. وقت آب کاملا به خورد برنج رفت و تبخیر شد دم کنی را روی برنج می گذارم و زمان میدهیم تا دم بکشد. (۴۵ دقیقه کافی است)
نکته
*در این غذا نیازی نیست سبزیجات از قبل سرخ شوند، چون در حین پخت غذا آبپز میشوند.
*برای پخت همهی مواد ۱ الی ۱:۳۰ زمان لازم است.
*قبل از اضافه کردن برنج و دم کردن آن از میزان کافی بودن آب اطمینان داشته باشید، چون آب زیاد موجب شل شدن برنج و آب کم موجب خشک شدن و نپختن برنج میشود.
فواید
این غذا به دلیل وجود سبزیجات سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است که مقاومت بدن را بالا برده و از آن در برابر انواع سرطانها محافظت میکند.
هر قاشق از این غذا ۴۰ کیلو کالری دارد.
وبسایت فرادید
چاپ خبر
مرتبط:
» بیش از ٣٠هزار کارگاه صنفی فارس تسهیلات کرونا گرفتهاند [بيش از 5 سال قبل]
» فارس روزانه ۲ هزار واحد خون نیاز دارد/تامین ١٠٠ درصدی پلاکت در استان [بيش از 5 سال قبل]
» بهره مندی ۵۰۰۰ ایثارگر از کارگاههای آموزشی در فارس [بيش از 6 سال قبل]
» 503 خانه داوطلب هلال احمر در فارس فعال است [بيش از 13 سال قبل]
نظرات کاربران
تازه ترین خبرها
- جلسه رسمی انجمن کونگفو توآ کشور برگزار شد / تأکید بر حیاتی بودن نیمه دوم سال و تقدیم احکام مسئولان کمیتهها
- ستار عباسی سملی و حسین شاکر قهرمان کشور شدند
- هلالاحمر بوشهر آماده ثبت روایتهای امدادگران و شهدای امدادگر است
- استقلال با تمام قوا به مصاف السد میرود؛ پرواز مستقیم آبی ها به بصره
- هشدار اتحادیه طلا درباره پلتفرمهای آنلاین؛ از خرید هیجانی پرهیز کنید
- جهش نرخ حواله دلار و یورو در نخستین روز معاملاتی هفته در تالار مبادله
- تزریق اکسیژن به رگهای تولید؛ چک دیجیتال بنبست وام بانکی را می شکند؟
- شناسهدار شدن کارت سوخت جایگاهداران؛ سد راه قاچاق بنزین
- اوراق گام؛ یک تصمیم راهبردی در سازمان تأمیناجتماعی
- محمودزاده: ۲.۵ میلیون دانشآموز در مدارس غیردولتی تحصیل میکنند
- مدیرکل آموزش و پرورش بوشهر: عسلویه برای آغاز سال تحصیلی آماده میشود
- هوای بوشهر تا چهارشنبه آرام است؛ تداوم مه صبحگاهی و غبار محلی
- ادیبان: استعدادیابی کمانداران بوشهری با مدل علمی انجام میشود
- رشیدی: مبلغ کالابرگ افزایش مییابد؛ دولت بر قیمتها نظارت کند
- تکذیب خبر افزایش حقوق نمایندگان مجلس
- پزشکیان: هیچگاه تسلیم نمیشویم و از حقوق خود با تمام توان دفاع میکنیم
- طائب: آمریکا بهدنبال ایجاد اختلاف بین جریانهای داخل کشور است
- عراقچی: در حال رایزنی برای تسهیل عضویت ایران در بانک توسعه بریکس هستیم
- هیچگاه تسلیم نخواهیم شد و از حقوق خود با تمام توان دفاع خواهیم کرد
- معصومیزاده: میخواهیم در آسیا هتتریک کنیم
- تغییر مهم قوانین فیفا برای فسخ قرارداد بازیکنان از سال ۲۰۲۷
- میراثداری مدالهای برنز جهان در گنجینه ملی کشتی ایران
- استقلالی ها در تلاش برای حضور به موقع در عراق
- از دست دادن حافظه از سن پایینتری شروع میشود
- ارتباط استفاده از اسپریهای تنفسی و خطرات قلبی در مبتلایان به آسم
- برترینهای مسابقات کراسفیت دختران زیر ۱۸ سال استان بوشهر معرفی شدند
- نخستین پرواز خارجی فرودگاه بوشهر پس از ۶ ماه وقفه انجام شد
- ماینرهای غیرمجاز در دشتستان کشف شد؛دستگیری ۳ متهم
- مقاومسازی واحدهای مسکونی روستایی بوشهر به ۷۳ درصد رسید
- فرماندار دیلم: تداوم خدمات جهادی سلامت به اقشار کمبرخوردار ضروری است
- پاسخی عملی به مطالبه شهروندان
- عناوین روزنامههای امروز1405/06/21
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1405/06/21
- تیم منتخب شینکیوکوشین بوشهر در فستیوال ستارگان و قهرمانی کشور خوش درخشید
- استاندار بوشهر: دستگاهها برای مدیریت مخاطرات ناشی از سیلاب آماده باشند
- ورودی مسابقات فوتبال ردههای پایه در بوشهر نیم بها شد
- ترکیب احتمالی استقلال مقابل پیکان؛ بازگشت دو بازیکن به ترکیب
- جنگطلبی آمریکا بهترین شتاب دهنده برای انتقال وزنه قدرت به شرق بود
- وضعیت عرضه دفتر در آستانه مهر؛ قیمتها در کف بازار است
- بقایی: دروغهای وزیر خارجه آمریکا نمیتواند جای واقعیتها را بگیرد
- سردار حسنزاده: آماده عملیاتهای تهاجمی برقآسا هستیم
- عزیزی خطاب به نظامیان آمریکایی: تا دیر نشده به کشور خودتان برگردید
- گیتیپسند در جستوجوی اولین برد؛ آبادانیها در اندیشه حفظ صدرنشینی
- برنامه بازیهای امروز هفته هفتم لیگ برتر فوتبال+ جدول ردهبندی
- حرکت استقلال با پیکان به سمت آسیا؛ تراکتور نمیخواهد از صدر سقوط کند
- سه توصیه مهم در فصل شیوع بیماریهای تنفسی
- وجود پرستارنماها حاصل سالها ضعف در نظارت است
- ۵ پرونده تغییر کاربری اراضی در عالیشهر بررسی و تعیین تکلیف شد
- فصل صید میگو در استان بوشهر ۲۳ شهریور به پایان میرسد
- مدیرکل شیلات بوشهر: توسعه اقتصاد دریامحور با علم و فناوری شتاب میگیرد