امروز: پنجشنبه 19 شهريور 1405
- هلدینگ «درویش» ۳ افتخار ملی را به نام خود ثبت کرد
- آزمایشگاههای استاندارد بازوان توانمند دولت در بهبود مصرف انرژی هستند
- 🎥ویدیو/ ۲۴۰دانشجو معلم دانشگاه فرهنگیان بوشهر فارغالتحصیل شدند
- تکمیل سدهای استان بوشهر به ۱۳۵هزار میلیارد ریال اعتبار نیاز دارد
- برترین های مسابقات سنگنوردی سالنی قهرمانی استان بوشهر کشخص شدند
- ۱۰۰ هزار نفر علیه اینفانتینو شکایت کردند
- راهکار کنترل برخی دردهای مزمن و شدید
- مدارس دولتی در مسیر کاهش شکاف آموزشی؛ کاهش تنوع مدارس دنبال میشود
- ثبت سفارش واردات گندم آغاز شد
- هشدار اصناف درباره فشار مالیاتی بر کسبه
اتحادخبر: شما میتوانید تهچین را به شکلهای دیگری هم درست کنید. این مدل که در این مطلب طرز تهیه آن را آموزش دادهایم تهچین تنماهی است که با تنماهی و ماست و برنج تهیه میشود.
اتحادخبر: تهچین یک غذای مجلسی ایرانی است. با اینکه بیشتر مردم آن را با تهچین مرغ میشناسند، اما شما میتوانید تهچین را به شکلهای دیگری هم درست کنید. مثلا این مدل که در این مطلب طرز تهیه آن را آموزش دادهایم تهچین تنماهی است که با تنماهی و ماست و برنج تهیه میشود.
مواد لازم
- برنج ۳ پیمانه
- روغن ۱/۲ پیمانه
- زعفران دم کرده به مقدار لازم
- ماست ۱ پیمانه
- تخم مرغ ۵ عدد
- نمک به مقدار لازم
مواد میانی
- تنماهی ۱ قوطی
- سبزی ماهی(گشنیز و شنبلیله) ۱.۵ پیمانه
- زردچوبه به مقدار لازم
- سیر ۲ حبه
- پیاز متوسط ۱ عدد
طرز تهیه
۱. ابتدا برنج رابا نمک و روغن دم میکنیم و کمی زندهتر از اجاق برمیداریم و کنار میگذاریم.
۲. برنج را داخل ظرف بزرگی ریخته.
۳. زعفران دم کرده و ماست و تخم مرغ هارا در ظرفی جداگانه ریخته و خوب مخلوط کنید.
۴. مخلوط زعفران و تخم مرغ را به برنج اضافه میکنیم و خوب با قاشق میزنیم تا کاملا یکدست شود.
۵. روغن را اضافه میکنیم و باز میزنیم.
۶. برای مواد میانی ابتدا پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم سپس سیر را اضافه کرده و تفت میدهیم.
۷. زردچوبه را اضافه میکنیم تفت میدهیم و سپس سبزی ماهی را اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم تا سرخ شود.
۸. تنماهی را به مواد میانی اضافه میکنیم و از روی گاز برمیداریم.
۹. در یک ظرف نچسب کمی روغن ریخته و نصف مخلوط برنج زعفرانی رو اضافه میکنیم و سطح آن را صاف میکنیم.
۱۰. موادمیانی را روی لایه اول برنج ریخته کمی از لبههای ظرف دورتر باشد و بیشتر درمیانه ظرف ریخت شود.
۱۱. سپس باقی برنج را اضافه کرده و باز سطح آن را صاف میکنیم.
۱۲. در فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت۴۰ دقیقه بنا به داغی فر قرار بدهید روی آن که طلایی شد آماده است.
نکته: برای سبزی ماهی میبایست بهطور مثال برای یککیلو سبزی ماهی ربعکیلو شنبلیله باشد و باقی گشنیز باشد چون شنبلیله زیاد باعث تلخ شدن میشود.
چاپ خبر
مرتبط:
» غذاهایی که فقط با تن ماهی میچسبه! [بيش از 7 سال قبل]
» معاون آبزیپروری شیلات استان بوشهر: ۳۰ تن ماهی سیباس در استخرهای خاکی استان بوشهر تولید میشود [بيش از 9 سال قبل]
» تهچین گوشت و بادمجان؛ غذایِ جذاب و مجلسی [بيش از 5 سال قبل]
» تهچین دلبری که مهمانان را شرمنده شما میکند! [بيش از 5 سال قبل]
» طرز تهیه ته چین گرمساری خوشمزه و بسیار لذیذ [بيش از 5 سال قبل]
نظرات کاربران
تازه ترین خبرها
- هلدینگ «درویش» ۳ افتخار ملی را به نام خود ثبت کرد
- آزمایشگاههای استاندارد بازوان توانمند دولت در بهبود مصرف انرژی هستند
- 🎥ویدیو/ ۲۴۰دانشجو معلم دانشگاه فرهنگیان بوشهر فارغالتحصیل شدند
- تکمیل سدهای استان بوشهر به ۱۳۵هزار میلیارد ریال اعتبار نیاز دارد
- برترین های مسابقات سنگنوردی سالنی قهرمانی استان بوشهر کشخص شدند
- ۱۰۰ هزار نفر علیه اینفانتینو شکایت کردند
- راهکار کنترل برخی دردهای مزمن و شدید
- مدارس دولتی در مسیر کاهش شکاف آموزشی؛ کاهش تنوع مدارس دنبال میشود
- ثبت سفارش واردات گندم آغاز شد
- هشدار اصناف درباره فشار مالیاتی بر کسبه
- دهقانفرد: برنامههایی در شأن شهدای سلامت استان بوشهر طراحی میشود
- تخفیف ۲۵ درصدی عوارض ساختوساز در بوشهر به مناسبت هفته دفاع مقدس
- اخلاقی: مدافعان سلامت تا آخرین نفس پای کار نظام و مردم ایستادهاند
- اعلام تیمهای میکس دوبل تنیس روی میز در ناگویا؛ برادران عالمیان نیستند
- نقش ویژه صیادمنش در ترکیب لخ پوزنان
- لطف الله نسبی: به مدال دوبل بازیهای آسیایی نزدیک تر از تیمی هستیم
- قالیباف با دستاورد اخیر نیروهای مسلح کشورمان، آمریکا را مسخره کرد!
- تعرض به نفتکشهای ایران را با هدفگیری پایگاههای آمریکا پاسخ میدهیم
- سپاه پاسداران انقلاب اسلامی: نبرد مقتدرانه ادامه خواهد داشت
- نقش فیزیوتراپی در کاهش بستری و هزینههای سلامت
- آغاز پایش مستقیم و تخصصی واحدهای تولید مواد غذایی آماده
- وجود شکاف عمیق میان گزارشهای دولتی و واقعیت های نظام سلامت
- افزایش قیمت داروها در بیمه سلامت اعمال شد
- علیآبادی: مصرف برق کشور برای دومین سال متوالی ۳ درصد کاهش یافت
- استاندار بوشهر: پروژههای آب و برق استان در شرایط جنگی متوقف نشد
- رئیس کمیسیون انرژی: ظرفیت آبشیرینکن دیر به ۵۰۰۰ مترمکعب افزایش یابد
- مدیرکل شیلات بوشهر: با صید مخرب و غیرمجاز در خلیج فارس برخورد میشود
- فرماندار تنگستان: املاک دستگاههای دولتی شهرستان ثبت رسمی شود
- محموله قاچاق میلیاردی در دشتستان کشف شد
- عناوین روزنامههای امروز1405/06/18
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1405/06/18
- نسخه اینترنتی هفته نامه اتحاد جنوب/شماره 1405
- وزیر نیرو: برای آبادانی بوشهر اگر لازم باشد سینهخیز هم میآییم
- پل روستای درویشی دشتی پس از تعریض آماده آسفالت میشود
- تخصیص بنزین به کد ملی؛ مُسکن موقت یا راهحل ناترازی سوخت؟
- ثبت سفارش گندم فردا آغاز میشود
- دانشگاه فرهنگیان فارس ۸ هزار معلم آینده را تربیت میکند
- نخستین آبشیرینکن هوشمند کشور در عسلویه به بهرهبرداری رسید
- طرحهای توسعه برق بوشهر در حال پیگیری است/ درآمد نیروگاههای خورشیدی در سفره مردم
- استاندار بوشهر: برق پایدار مطالبه مردم متناسب با اقتصاد استان است
- وزیر نیرو: ظرفیت تولید آبشیرینکنها افزایش مییابد
- آغاز عملیات اجرایی پست برق ۱۳۲/۲۰ کیلوولت چاه مبارک با حضور وزیر نیرو
- درخشش تیرانداز دشتستانی در اردوی انتخابی تیم اعزامی ایران به مسابقات جهانی بنچرست ۲۰۲۷
- هورمون درمانی خطر زوال عقل را در زنان کاهش می دهد
- پاسخ تأمیناجتماعی به نحوه پرداخت مطالبات داروخانهها
- تاثیر مکملهای آرژنین بر شناسایی سلولهای سرطانی
- واکنش سازمان غذا و دارو به تبلیغات دارویی
- سطحبندی خدمات پرستاری در منزل ابلاغ شد
- زارع: نشاندار کردن مالیاتها برای تکمیل پروژههای عمرانی استفاده شود
- شیوع دردهای عضلانی - اسکلتی؛ درمان بیمارمحور است