امروز: شنبه 23 آبان 1405
- دستاورد جهانی تیم دیجینوری پتروشیمی نوری در بخش بین‌المللی مسابقات فناوری‌های پیشرفته بریکس ۲۰۲۶ با کسب ۹ مدال
- بنزین بهانه است؛ تاوان ناکارآمدی را چرا مردم بپردازند؟
- با امید و انتظار کارمندان و بازنشستگان بازی نکنید!
- مسابقات بین‌المللی فناوری‌های پیشرفته بریکس؛ فرصتی برای شناسایی استعدادها و آمادگی صنایع برای آینده
- فاطمه (س) فراتر از زمان و زمانه
- در نشست با رئیس دانشگاه علوم پزشکی بوشهر؛ مطالبات درمانی بخش سعدآباد مطرح شد
- بازنگری طرح جامع شهر بوشهر مصوب شد
- کیان جوان بوشهر تنها نماینده استان در لیگ برتر والیبال ساحلی بانوان کشور شد
- ستاره برازجانی در اردوی ملی هندبال ساحلی
- 🎥ویدیو/چهارمین همایش ملی تحکیم و تعالی بنیان خانواده در بوشهر
اتحادخبر: در این مطلب قراره به شما طرز تهیه یک برگر خیلی آسون و خوشمزه رو آموزش بدیم. برگر مرغ و قارچ غذای امروزِ ماست که حتی می‌تونین اون رو تو ابعاد کوچیک‌تر تهیه کنین و به عنوان کتلت مرغ و قارچ همراه با برنج نوش جان کنین. غذایی که هم باب میل شماست و هم مورد علاقه کوچولوهای عزیزتون!
اتحادخبر: در این مطلب قراره به شما طرز تهیه یک برگر خیلی آسون و خوشمزه رو آموزش بدیم. برگر مرغ و قارچ غذای امروزِ ماست که حتی می‌تونین اون رو تو ابعاد کوچیک‌تر تهیه کنین و به عنوان کتلت مرغ و قارچ همراه با برنج نوش جان کنین. غذایی که هم باب میل شماست و هم مورد علاقه کوچولوهای عزیزتون!
مواد لازم برای تهیه ۱۲ عدد برگر
- قارچ: نیم کیلو
- مرغ فیله شده: یک ران و سینه کامل
- پیاز: دو عدد متوسط
- سیر: دو حبه
- پودر آویشن: یک قاشق چای خوری
- نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
- آرد سوخاری: نصف لیوان
- پنیر گواد: ۱۲ عدد (اختیاری)
طرز تهیه:
۱. ابتدا قارچ‌ها را تمیز کرده و خرد کنید. سپس درون تابه بدون روغن تفت دهید تا جایی که کاملا آب قارچ تبخیر شود. سپس اجاق را خاموش کرده و اجازه دهید قارچ‌ها خنک شوند.
۲. مرغ‌ها را فیله کرده و مکعبی خرد کنید. قارچ‌های خنک شده را به مرغ اضافه کنید.
۳. پیاز‌ها را درشت خرد کرده و به همراه سیر به مواد اضافه کنید. حالا همه مواد را با هم چرخ کنید، یا در غذا ساز ریخته و کاملا پوره کنید.
۴. در اینجا پودر آویشن و به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه و آرد سوخاری به مواد اضافه کنید. (به جای آرد سوخاری میتوانید از پودر نان باگت خشک شده هم استفاده کنید.)
۵. حالا همه مواد را حسابی ورز بدید تا به خورد هم برونذ، با یک کیسه فریزر به اندازه یک مشت از مواد بردارید و لای پلاستیک پهن و یک دست کنید و شکل همبرگر به آن بدهید. حتما ترک ها را بگیرید تا هنگام سرخ کردن برگرهایتان خرد نشوند.
۶. حالا برگر آماده است. داخل یک تابه نچسب مقدار کمی روغن بریزید و اجازه دهید روغن داغ شود. سپس برگرها را داخل تابه گذاشته و دو طرفشان را با حرارت متوسط رو به کم سرخ کنید تا حسابی مغز پخت شوند.
۷. در آخر کار هم میتوناید یک ورق پنیر گودا را روی برگرها بگذارید و بعد درب تابه را به مدت بیست ثانیه ببندید تا پنیر آب یشود. اگر طعم پنیر را دوست ندارید میتوانید آن را حذف کنید یا پنیر مورد علاقه خود را به آن اضافه کنید؛ و بعد لای نان گذاشته و به همراه پیاز و سس تار تار و جعفری و گوجه میل کنید.
نکات:
- برای تهیه سس تار تار یک پیمانه سس مایونز را با دو قاشق سوپ‌خوری خیارشور رنده‌شده، یک قاشق سوپ‌خوری موسیر خرد‌شده، دو قاشق سوپ‌خوری پیاز رنده‌شده، یک قاشق چای‌خوری ترخون خشک‌شده، یک قاشق چای‌خوری جعفری خرد‌شده، دو قاشق سوپ‌خوری آبلیمو و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید.
- حتماً از ران مرغ استفاده شود تا برگر شما سفت نشود. در غیر این صورت پنجاه گرم کره نرم شده به مرغ اضافه کنید.
- میتوانید همه مواد را از شب قبل آماده کنید و روز بعد آنها را سرخ کنید.
برترین ها
چاپ خبر
مرتبط:
» روش پخت چند غذای خوشمزه با ماش [بيش از 7 سال قبل]
» خوراک لونگی مرغ؛ آشپزی به سبک آستارا [بيش از 8 سال قبل]
» ۲۰ ناهار سبک و فوری برای روزهای بی‌حوصلگی [بيش از 5 سال قبل]
» طرز تهیه‌ی نان فطیر؛ تجربه شیرین درست‌کردن نان در خانه [بيش از 7 سال قبل]
» طرز تهیه دو‌پیازه آلو [بيش از 7 سال قبل]
نظرات کاربران
تازه ترین خبرها
- در نشست با رئیس دانشگاه علوم پزشکی بوشهر؛ مطالبات درمانی بخش سعدآباد مطرح شد
- بازنگری طرح جامع شهر بوشهر مصوب شد
- کیان جوان بوشهر تنها نماینده استان در لیگ برتر والیبال ساحلی بانوان کشور شد
- ستاره برازجانی در اردوی ملی هندبال ساحلی
- 🎥ویدیو/چهارمین همایش ملی تحکیم و تعالی بنیان خانواده در بوشهر
- جهانگیر: سازمان بازرسی روزانه وضعیت کالاهای اساسی را رصد می‌کند
- کارشناس آب: بارش‌های اخیر به معنای پایان خشکسالی نیست
- با مظلومنمایی نمیتوانید خود را از مسئولیت جنایات جنگی برهانید
- سرلشکر وحیدی: راه شهید تهرانی مقدم با خون و ایمان ادامه دارد
- بنیامین سلطانیان به مدال طلا رسید
- پوچتینو در یک قدمی حضور در منچستریونایتد قرار گرفت
- فارسی دومین مصدوم تیم ملی فوتبال؛ دوری سه هفته‌ای از میادین
- قاسم‌پور تکلیف خودش را مشخص کند؛ انگیزه‌ای برای انتخابات کمیته ندارم
- تغییر ۵۰ تا ۶۰ درصد ترکیب تیم ملی فوتبال؛ به دگرگونی بزرگ نیاز داریم
- رئیسی: ذخایر واکسن کشور تا ۱۴۰۷ تامین شده است
- واکسن آنفلوانزا به مقابله با سرطان پوست کمک می کند
- آینده داروسازی کشور در گرو پیوند دانشگاه و صنعت است
- بانوان استان بوشهر در پنج قرن مقاومت حماسه‌آفرین بوده‌اند
- استاندار بوشهر:حمایت از خانواده با اشتغال و مسکن و خدمات سلامت تقویت شود
- فرماندار دشتی: ظرفیتهای گردشگری شهرستان معرفی شود
- فرماندار دیلم: دستگاههای اجرایی برای پیشگیری از تب دنگی همکاری کنند
- تأکید استاندار بوشهر بر ضرورت ترویج فرهنگ ایثار و شهادت
- عناوین روزنامه‌های ورزشی امروز1405/08/21
- عناوین روزنامه‌های امروز1405/08/21
- سردار خرمدل: نظام جمهوری اسلامی با شهادت افراد از بین نمیرود
- سقوط کامیون از پل در جاده دالکی به کنارتخته؛ ۲ نفر مصدوم شدند
- انفجارهای کنترلشده در بوشهر به خاطر تولید فیلم؛ مردم نگران نباشند
- رشد ۵۳ درصدی حمل کالای اساسی در استان بوشهر
- جزئیات نجات نیروهای سکوی فاز ۱۴ پارس جنوبی؛ ۱۷ نفر در مسیر لاوان
- واژگونی خودرو در جاده «گناوه به دیلم» ۲ مصدوم داشت
- غربالگری سرطان پستان برای ۵۲۰۰ نفر در شهرستان دیّر انجام شد
- سرپرست حوزه معارف اسلام ناب استان بوشهر منصوب شد
- عراقچی: همین توهمات واهی روبیو آمریکا را به شکست کشانده است
- آتش سوزی یک نفتکش متخلف دیگر در شرق تنگه هرمز
- پزشکیان: اجلاس ترکیه فرصت مهم تبیین تخریب محیطزیست توسط متجاوزان است
- پزشکیان عازم ترکیه شد
- منابع افزایش کالابرگ فراهم است؛ دولت برنامهای برای مهار تورم ندارد
- نسخه اینترنتی هفته نامه اتحاد جنوب/شماره 1414
- وزارت اطلاعات در آستانه یک تغییر مهم؛ ۴ گزینه برای وزارتخانه مطرح است
- ترامپ میان میز مذاکره و آرایش جنگی؛ ایران آماده هر سناریویی است
- بازگشت صیادمنش به تمرینات لخ پوزنان؛ امیدواری به بازگشت به میادین
- بازگشت جایزه بازی جوانمردانه تکواندو در گالای ۲۰۲۶
- اینفانتینو به کنگره آمریکا احضار شد؛رئیس فیفاباید پاسخگوی اتهامات باشد
- محققان امیدوارند واکسن سل به مقابله با زوال عقل کمک کند
- چربی های ترانس خطر سرطان را افزایش می دهند
- هشدار نسبت به حضور جانوران سمی در محیطهای شهری
- موهبتی: پزشک خانواده نباید معطل همه امکانات بماند
- نجات ۵ خدمه شناور باری حادثهدیده توسط مرزبانان بوشهری
- فرماندار عسلویه: مدیران برای جذب اعتبارات پیگیری مستمر داشته باشند
- آغاز احداث کانال جمعآوری آبهای سطحی در بوشهر