امروز: شنبه 08 ارديبهشت 1403
- حضور پتروشیمی پردیس در ایران اكسپو، بزرگترین رویداد صادراتی ایران
- استارت فوتسال محلات شهر برازجان جام ۱۵ با قدرت نمایی مدعیان / تصاویر
- مادر حسن غلامی هنرمند شاخص هم استانی در آغوش خاک آرام گرفت / تصاویر
- اولین دورهمی اتحاد جنوب در سال ۴۰۳ برگزار شد / تصاویر
- رقابت پتروشیمی جم در نمايشگاه Chinaplas 2024 در کنار شرکتهای بزرگ و قدرتمند دنیا
- خبرنگاران سراسر شرکت ملی گاز ایران از پالایشگاه های مجتمع گاز پارس جنوبی بازدید کردند
- حضور تیرانداز دشتستانی در مسابقه کشوری بنچ رست ۲۵ متر
- ثبت بیشترین جلسات و اقدامات راهبردی در هیئت مدیره مجتمع گاز پارس جنوبی در سال 1402
- عملیات تعمیرات حساس کوره نم زدایی ردیف سوم گازی پالایشگاه دهم مجتمع گاز پارس جنوبی پایان یافت
- خواص درمانی گیاه عطسه
اتحاد خبر: غذاهای دریایی یکی از پرخاصیتترین غذاها میباشند که خوردن آن سه وعده یا بیشتر در هفته توصیه میشود. اگر ماهی کیلکا دوست دارید، توصیه میکنیم این ته چین خوشمزه را درست کرده و از طعم آن لذت ببرید.
اتحاد خبر: غذاهای دریایی یکی از پرخاصیتترین غذاها میباشند که خوردن آن سه وعده یا بیشتر در هفته توصیه میشود. اگر ماهی کیلکا دوست دارید، توصیه میکنیم این ته چین خوشمزه را درست کرده و از طعم آن لذت ببرید.
به گزارش برترین ها - ترجمه از نسترن ریاضی؛ اگر ماهی کیلکا دوست دارید، توصیه می کنیم این ته چین خوشمزه را درست کرده و از طعم آن لذت ببرید.
مواد لازم :
- ماهی کیلکا 800 گرم
- روغن زیتون 100 میلی لیتر
- پیاز متوسط 1 عدد
- آجیل کاج 25 گرم
- برنج 200 گرم
- زرشک 40 گرم
- آب جوش 4 لیوان
- نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری
- شوید 2 قاشق غذاخوری
- آرد ذرت 1 قاشق غذا خوری
- فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
- نمک 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه:
- برنج و زرشک را در ظرف های جداگانه در آب داغ خیس کنید.
- ماهی ها را تمیز کرده تیغ ها را جدا و خوب بشورید، درون آب کش قرار داده و کنار بگذارید تا کاملا آب آنها برود.
- پیاز را خرد کرده با روغن زیتون سرخ کنید تا پیازها کمی نرم شوند، سرخ کردن را تا 5 دقیقه ادامه دهید.
- آجیل کاج را به پیاز اضافه کرده تف میدهیم تا رنگ آجیل ها عوض شود و تا 5 دقیقه این کار را ادامه می دهیم.
- آب برنج ها را خالی کرده برنج ها را بشورید و با نمک و فلفل به پیاز و آجیل اضافه کنید و چند بار هم بزنید.
- آب زرشک را خالی کرده و نعنا خشک و 4 لیوان آب جوش را به برنج اضافه کرده و هم میزنیم، در قابلمه را گذاشته ، شعله را کم کرده تا وقتی آب برنج را بکشد، میپزیم.
- تا برنج آماده می شود شما فر را گرم کنید، ظرفی که قرار است ته چین را درست کنید با روغن زیتون چرب کرده و نصف قاشق آرد ذرت را به ته ظرف پخش کنید، ماهی کیلکا ها را کف ظرف
- بطوریکه کف و دیواره ظرف را بپوشاند بچینید. ماهی ها را به سمت پوست ماهی ها در کف ظرف قرار دهید.
- برنج را از روی حرارت برداشته شوید های خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید و روی ماهی ها اضافه کنید و با قاشق روی برنج را صاف کنید، ماهی های باقی مانده را نیز طوریکه پوست
- ماهی رو قرار گیرد بر روی برنج بچینید تا روی برنج را بپوشاند سپس آرد باقی مانده را روی ماهی ها پخش کنید.
- ته چین را در فر، که از قبل با 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید به مدت 30 دقیقه بپزید تا روی ماهی ها طلایی شود.
- ته چین را بعد از اینکه 5 الی 10 دقیقه در محیط بیرون قرار دادید برای سرو برش بزنید و نوش جان.
نکته:
- بعد از شستن ماهی ها و تمیز کردن استخوان ها کاملا آب اضافی آن را بگیرید حتی خشک کنید.
- آجیل کاج همان میوه مخروط کاج می باشد.
مرتبط:
» طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ [بيش از 6 سال قبل]
» تهچین دلبری که مهمانان را شرمنده شما میکند! [بيش از 2 سال قبل]
» طرز تهیه تهچین گرمساری؛ غذای سنتی سمنان [بيش از 4 سال قبل]
» تهچین گوشت و بادمجان؛ غذایِ جذاب و مجلسی [بيش از 3 سال قبل]
» ته چین کباب کوبیده دیگه چیه؟! [بيش از 5 سال قبل]
» تهچین تنماهی؛ یه ته چین متفاوت [بيش از 4 سال قبل]
» چند راز خوشمزهتر شدن تهچین زعفرانی [بيش از 3 سال قبل]
» طرز تهیه ته چین گرمساری خوشمزه و بسیار لذیذ [بيش از 3 سال قبل]
نظرات کاربران
تازه ترین خبرها
- حضور پتروشیمی پردیس در ایران اكسپو، بزرگترین رویداد صادراتی ایران
- استارت فوتسال محلات شهر برازجان جام ۱۵ با قدرت نمایی مدعیان / تصاویر
- مادر حسن غلامی هنرمند شاخص هم استانی در آغوش خاک آرام گرفت / تصاویر
- اولین دورهمی اتحاد جنوب در سال ۴۰۳ برگزار شد / تصاویر
- رقابت پتروشیمی جم در نمايشگاه Chinaplas 2024 در کنار شرکتهای بزرگ و قدرتمند دنیا
- خبرنگاران سراسر شرکت ملی گاز ایران از پالایشگاه های مجتمع گاز پارس جنوبی بازدید کردند
- حضور تیرانداز دشتستانی در مسابقه کشوری بنچ رست ۲۵ متر
- ثبت بیشترین جلسات و اقدامات راهبردی در هیئت مدیره مجتمع گاز پارس جنوبی در سال 1402
- عملیات تعمیرات حساس کوره نم زدایی ردیف سوم گازی پالایشگاه دهم مجتمع گاز پارس جنوبی پایان یافت
- خواص درمانی گیاه عطسه
- بهترین زمان نوشیدن قهوه برای مبتلایان به کبدچرب
- کنترل استرس و روشهای خاص طب سنتی برای آن
- پرسپولیس به راحتی آلومینیوم و سپاهان را شکست می دهد
- دومین طلا برای ملی پوش ووشو ایران/ زهرا کیانی بازهم قهرمان شد
- تداوم بارشهای رگباری در این استانها/ کوهنوردی ممنوع!
- آغاز رقابت بیش از ۱۶ هزار داوطلب کنکوری در استان بوشهر
- میزان تولید پتروشیمی بوشهر ۳۷ درصد افزایش یافت
- اردوغان : روابط تجاری ترکیه با اسرائیل متوقف شد
- مالک جدید استقلال: به کمتر از قهرمانی آسیا رضایت نمی دهیم
- حماس : تصمیمی برای انتقال به سوریه نداریم
- خطیر: واگذاری استقلال بزرگ ترین اتفاق بعد از قهرمانی آسیا بود
- مدیرعامل باشگاه پرسپولیس: دایی؟ اوسمار گزینه اول ماست
- رد پای پرسپولیس در شکست پروژه بزرگ فوتبالی عربستان!
- پرسپولیس و استقلال رسماً واگذار شدند/ سهم پیشکسوتان؛ ۵ درصد
- ترکیب سهامداران پرسپولیس در هیئت مدیره مشخص شد
- تأکید فدراسیون فوتبال؛ تماشای بازیها نباید رایگان باشد
- وزیر علوم : کنکوریها اضطراب نداشته باشند/ فرصت جبران وجود دارد
- قیمت طلا امروز پنجشنبه ۶ اردیبهشت ۱۴۰۳
- تشخیص سرطان از یک قطره خون طی چند دقیقه
- تغییراتی در چشم که باید نگران تان کند!
- مسئولیتهای اجتماعی نفت در استان بوشهر افزایش یابد
- عملیات اجرای پانسیون پزشکان دالکی شهرستان دشتستان آغاز شد
- کاروان خودروهای شوتی در دشتستان توقیف شد
- مستقل شدن روابط عمومیها در دستگاههای اجرایی پیگیری میشود
- هفته کارگر در بوشهر با گلباران مزار شهدا آغاز شد
- مشکلات کانالهای آبیاری و زهکشی نخیلات آبپخش پیگیری می شود
- مشکلات ۷ بنگاه اقتصادی استان بوشهر رسیدگی شد
- کاروان خدمت استان بوشهر به عسلویه رسید
- مدیریت ارشد استان بوشهر برای رفع مشکلات مردم پای کار است
- مشکلات مردم استان بوشهر در دیدارهای چهره به چهره احصا میشود
- بانوان در نظام و انقلاب اسلامی جایگاه ویژه ای دارند
- آغاز عملیات اجرایی پایگاه سلامت مرکز خدمات جامع سلامت دشتستان
- امدادرسانی به خدمه شناور تانزانیایی در آبهای بوشهر انجام شد
- همایش پاکسازی ساحل در گناوه برگزار شد
- امدادرسانی آب و فاضلاب استان بوشهر به سیل زدگان سیستان و بلوچستان
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1403/02/06
- عناوین روزنامههای امروز1403/02/06
- فال روزانه ۱۴۰۳.۰۲.۰۶
- رهبر انقلاب: کارگر رکن جهش تولید است
- راهکارهای بهبود شرایط صنایع دارویی کشور/ برچیدن بساط ارز چند نرخی