اتحادخبر: کئی کشک یا کشک کدو حلوایی یک پیش غذا و غذای مازندرانی است که مواد اصلی آن کشک و کدو حلوایی است.

اتحادخبر: سرخ کردن لزوما وقتی درست انجام شود ناسالم نیست. در روغن زیاد سرخ کردن از ایده اشتباهی ناشی می‌شود که غذا را در روغن شناور می‌کند. در حقیقت، دمای بالایی که برای سرخ کردن مورد استفاده قرار می‌گیرد باعث ایجاد بخار در طول پخت وپز می‌شود و آن را در پوششی از روغن قرار می‌دهد.

اتحادخبر: مصرف بیش‌از حد روغن‌ها علاوه بر ایجاد چاقی، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی_عروقی و برخی از انواع سرطان‌ها را افزایش می‌دهد. در این بین اما انواع روغن‌های مایع گیاهی به دلیل وجود اسیدهای چرب غیر اشباع، به میزان کمتری سلامتی را تهدید می‌کنند.

اتحاد خبر : چه چیزی لذت بخش‌تر از خوردن دونات‌های طلایی یا سیب زمینی‌های سرخ شده و برشته! این خوراکی‌ها واقعا خوشمزه‌اند، اما رمز و راز‌های سرخ کردن را ندانید ممکن است مشکلاتی به وجود بیاورید. شما برای اینکه مثل یک حرفه‌ای سرخ کنید به یک ماهی‌تابه‌ی مناسب و توصیه‌های زیر نیاز دارید.

اتحادخبر: مدیر کل استاندارد استان بوشهر گفت: با توجه به غیر استاندارد بودن روغن خوراکی و سرخ کردنی با نام تجاری و جعلی نیلوفر این نوع روغن در بازار استان بوشهر جمع‌آوری می‌شود. به گزارش اتحاد خبر؛ محمد رحیم بهره‌مند ظهر امروز در نشست  با کارشناسان اداره کل استاندارد استان بوشهر با بیان اینکه محل عرضه روغن خوراکی نیلوفر در این استان شناسایی...

اتحاد خبر: فصل فصله پیازه و خیلی ها عادت دارن پیاز رو به مقدار زیاد سرخ میکنن و هر وقت که در غذاها به پیاز داغ احتیاج داشته باشن از پیازهای از قبل سرخ کرده شون استفاده میکنن.