اتحادخبر:رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: خرما یکی از سه رکن پایه امنیت غذایی کشور و استان بوشهر است.

به گزارش مهر، عیسی صفوی اظهار کرد: امنیت کشت، دسترسی و کیفیت خرما دارای نقش اساسی است زیرا استان محور تولید خرما در کنار ۴ استان دیگر است.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر اظهار کرد: ۸ بیماری خرما را تهدید می‌کند که خوشبختانه بیشتر از یک یا دو مورد در استان دیده نشده است.

رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر اشاره کرد: برای ارتقای امنیت غذایی استان بوشهر باید خرما از مصرف فعلی در سفره‌ها افزایش پیدا کرده و جایگزین بسیاری از مواد غذایی خنثی و غیر مؤثر شود.

خواص تغذیه خرما منحصر به فرد است

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر نیز در این پنل اظهار کرد: خواص تغذیه خرما منحصر به فرد است.

سید محمد هادی امامت افزود: فیبر خرما از مؤثرترین اجزای آن است.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر نیز بیان کرد: مطابق اصول طب سنتی خرما کارکرد کاملاً درمانی دارد.

رضا واقع بین خاطرنشان کرد: هسته خرما در همه تحقیقات کارکرد درمانی را نشان داده است.

رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه در کنار دو عضو دیگر هیئت علمی دانشگاه در این رویداد در قالب پنل تخصصی به گفتگو پرداختند.