به گزارش برترین‌ها؛ در این مقاله قصد داریم تا شما را با طرز تهیه دو غذای کم هزینه و ارزانی که آشپزی آسانی نیز داشته باشند آشنا کنیم.

کوکو سبزی

مواد لازم

• سبزی کوکو خردشده ۵۰۰ گرم

• تخم مرغ  ۴-۵ عدد

   

• آرد  ۲ ق غذاخوری

• نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم

   

• روغن  به میزان لازم

دستور تهیه:

سبزی کوکو را داخل یک ظرف بریزید و تخم‌مرغ‌ها را روی آن‌ها بشکنید.

نمک، فلفل و زردچوبه به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

آرد را به مواد اضافه کنید و باز مواد را مخلوط کنید و اگر حس کردید مقدار آرد کم است، ۱ قاشق غذاخوری دیگر آرد به مایه کوکو اضافه کنید.

در نهایت برای خوش طعم و خوشمزه‌تر شدن می‌توانید کمی زرشک و گردو خردشده به مایه کوکو اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا زرشک و گردو در همه‌ جای مایه به صورت یک‌نواخت پخش شوند.

مایه کوکو شما آماده است. آن را به‌صورت یک‌جا یا بصورت تکه‌ای داخل تابه داغ ریخته و کوکو را سرخ کنید.

کوکو سیب زمینی شکم پر

مواد لازم

• سیب زمینی آب پز  ۳ عدد

• هویج آب پز  ۲ عدد

• تخم مرغ  ۲ عدد

• آرد سوخاری به میزان لازم

• نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم

دستور تهیه:

سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و رنده کنید.

هویج‌ها را در کاسه دیگری رنده کنید.

تخم مرغ‌ها را در ظرفی شکسته و هم بزنید، سپس نیمی از آن را به سیب زمینی رنده شده و نیم دیگر را به هویج رنده شده اضافه کنید.

نمک، فلفل، زردچوبه و هر نوع ادویه دلخواه را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شوند.

به اندازه یک گردو از مایه سیب زمینی را در دست خود پهن کنید، به اندازه یک فندق از مایه هویج وسط آن قرار دهید و با دست گرد کنید، به‌طوری که مایه هویج در وسط باقی بماند و مایه سیب زمینی اطراف آن را بپوشاند.

کوکو‌ها را در آرد سوخاری بغلطانید و سپس در روغن سرخ کنید.

کوکوی خوشمزه خود را با نان و سبزی نوش جان کنید.