- مطالبه فعالان اقتصادی استان بوشهر تعطیلی شنبه است
- سفر قائم مقام دانشگاه آزاد اسلامی کشور به عسلویه و دیدار با علما و مسئولین منطقه
- رئیس دانشگاه کراچی در حالی که لباس مخصوص این مراسم را بر تن کرده بود، مدرک دکترای افتخاری را به رئیسی داد / سال ۹۶ در روسیه بدون حضور مقامات ارشد دولتی، به روحانی مدرک دکترای افتخاری دادند
- طرحهای مقابله با تنش آبی در نقاط مختلف استان بوشهر اجرا میشود
- حفاظت از لاکپشتهای دریایی در بوشهر/برداشت بارناکل غیرقانونی است
- ۴ هزار و ۱۹۳ نفر از دانشجویان متاهل وام تحصیلی دریافت کردند
- شیوه صحیح استفاده از محصولات مراقبت پوستی برای تاثیرگذاری بیشتر
- علائم سرطان روده بزرگ را بشناسیم
- هواشناسی ۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ / رگبار و رعدوبرق در مرکز و شرق کشور
- گفتوگوی تلفنی وزیر خارجه پرتغال با امیرعبداللهیان درباره کشتی اسرائیلی توقیف شده
مواد لازم (برای 1 نفر)
طرز تهیه
1. برای آماده کردن این سالاد، کاهوی خرد شده، تربچه و شوید را روی یک حوله جاذب آب قرار دهید تا کاملا خشک شوند.
2. سبزیجات تان را داخل ظرف بریزید و روی آنها نان تست های خرد شده قرار دهید.
3. تخم مرغ های آبپز را پوست بگیرید و آنها را به صورت حلقه حلقه یا رنده شده روی سالاد بریزید.
4. بعد از چیدن سالاد نوبت آماده کردن سس آن است. برای تهیه سس باید سس سیر یا سس ماست را با روغن زیتون و آبلیمو مخلوط کنید.
5. سس را درست پیش از سرو روی سالاد بکشید.
پیشنهاد سرآشپز
12 راز یک سالاد
سامان گلریز:
1. برای تهیه هر نوع سالادی که قرار است با تخم مرغ همراه شود، باید آب سبزیجات موجود در سالاد را کاملا بگیرید تا سالادتان آب نیندازد و طعم تخم مرغ نامطلوب نشود.
2. بهتر است تخم مرغ موجود در سالاد درست پیش از سرو آن پوست کنده و خرد شود.
3. یکی از رازهای خوش طعم کردن سالادهای سبزیجات حاوی تخم مرغ و ایجاد عطری جذاب در آنها، افزودن مقداری پنیر صبحانه به جای نمک به سالاد است.
5. یکی از طعم های جذاب کنار تخم مرغ، طعم سبزی روکولاست. اگر بتوانید این سبزی تابستانی را به سالاد خود اضافه کنید، حتما اعضای خانواده را به وجد خواهید آورد.
6. گاهی در بعضی دستور آپیزی ها به سالادهای حاوی تخم مرغ، مقداری لوبیای قرمز پخته شده هم اضافه می کنند. این کار علاوه بر افزایش ارزش تغذیه ای سالاد، باعث ایجاد طعمی جذاب تر در سالاد شما خواهد شد.
7. اگر قرار است به سالاد سبزیجات و تخم مرغ خود مقداری گوجه فرنگی اضافه کنید، بهتر است از گوجه های گیلاسی به صورت کاملا درسته کمک بگیرید تا سالادتان آب نیندازد و طعم نامطلوبی به خود نگیرد.
8. هر چند معمولا توصیه به استفاده از تخم مرغ های کاملا پخته در سالاد می شود، اما تخم مرغ هایی که زرده آنها حالت عسلی داشته باشند نیز طعم مطلوبی به سالاد سبزیجات می دهند.
9. افرادی که مشکلی با طعم ترب تازه ندارند، می توانند کنار سالاد، تربچه یا به جای آن از ترب سیاه پوست کنده و رنده شده کمک بگیرند.
10. اگر می خواهید سالاد سبزیجات و تخم مرغ را برای مهمان سرو کنید، بهتر است داخل پیش دستی یک عدد برگ کاهو بگذارید و سالاد را داخل برگ کاهو بریزید. با این کار، یک سالاد تابستانی بسیار جذاب و خوش فرم پیش روی مهمان خود خواهید گذاشت.
11. افرادی که تمایل به استفاده از قارچ در سالاد سبزیجات دارند، باید قارچ را بخارپز کنند و پیش از ریختن آن در سالاد، آب قارچ را روی دستمال نخی کاملا بگیرند.
12. اگر می خواهید عطر و طعم جذاب تری به سالادتان بدهید، مخلوطی از روغن زیتون و پودر سیر یا سیر له شده آماده کنید و تکه های نان تست این سالاد را داخل این مخلوط بغلتانید. سپس نان ها را در تابه نچسبی حدود یک دقیقه حرارت دهید و در نهایت آن را به سالاد اضافه کنید.
یک پیشنهاد
اگر اضافه وزن دارید و می خواهید کالری سالادتان را کاهش دهید، می توانید به جای سس ماست یا سس سیر از ماست کم چرب در تهیه سس این سالاد استفاده کنید. افراد لاغر می توانند مقداری از دانه ها یا مغزهای خام مانند تخمه آفتابگردان، بادام یا گردوی خرد شده را به سالاد خود اضافه کنند. افراد مبتلا به کم خونی که گیاهخوار هم نیستند، می توانند حدود 100 گرم فیلم مرغ تنوری یا بخارپز را در سالاد سبزیجات و تخم مرغ خود داشته باشند. اگر تمایلی به مصرف سس های معمول با سالاد خود ندارید، می توانید به جای سس همراه این سالاد از آب نارنج یا سرکه بالزامیک برای طعم دهی به سالاد تابستانی خود کمک بگیرید.
هفته نامه سلامت - ترجمه ندا احمدلو
تازه ترین خبرها
- مطالبه فعالان اقتصادی استان بوشهر تعطیلی شنبه است
- سفر قائم مقام دانشگاه آزاد اسلامی کشور به عسلویه و دیدار با علما و مسئولین منطقه
- رئیس دانشگاه کراچی در حالی که لباس مخصوص این مراسم را بر تن کرده بود، مدرک دکترای افتخاری را به رئیسی داد / سال ۹۶ در روسیه بدون حضور مقامات ارشد دولتی، به روحانی مدرک دکترای افتخاری دادند
- طرحهای مقابله با تنش آبی در نقاط مختلف استان بوشهر اجرا میشود
- حفاظت از لاکپشتهای دریایی در بوشهر/برداشت بارناکل غیرقانونی است
- ۴ هزار و ۱۹۳ نفر از دانشجویان متاهل وام تحصیلی دریافت کردند
- شیوه صحیح استفاده از محصولات مراقبت پوستی برای تاثیرگذاری بیشتر
- علائم سرطان روده بزرگ را بشناسیم
- هواشناسی ۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ / رگبار و رعدوبرق در مرکز و شرق کشور
- گفتوگوی تلفنی وزیر خارجه پرتغال با امیرعبداللهیان درباره کشتی اسرائیلی توقیف شده
- موضع تازه وزیر دفاع آمریکا درباره عملیات ایران علیه اسرائیل
- قندهای پنهان در رژیم غذایی خود را بیابید و آنها را حذف کنید
- ورزش باعث رشد قد میشود؟
- چرا برای کاهش وزن نباید سراغ «پیکرتراشی» بروید؟
- پرداخت یکسوم وامهای استان بوشهر توسط بانک قرضالحسنه مهر ایران
- این سوسک یک اثر هنری است (عکس)
- ام1 پروکار ؛ یکی از خاص ترین های ب ام و (عکس)
- موزخوار شلو را تا کنون دیده اید؟! (عکس)
- آلومینیوم کابوس پرسپولیس «اوسمار» / آمار خوب شاگردان حسینی
- پرسپولیس حریف گربه سیاه نشد/ حضور یک تیم از لیگ دسته اول
- کشتیگیر بوشهری به مدال برنز رسید
- پتروشیمیها حق مردم استان بوشهر را بدهند/ لزوم رعایت عدالت
- سرمایه هلدینگ خلیج فارس نباید خرج یک تعداد سلبریتی پرخرج شود
- عملیات بهسازی و نوسازی باغات استان بوشهر اجرا میشود
- روسیه: اوکراین حدود هزار نظامی دیگر را از دست داد
- بازتاب پیروزی سپاهان در جام حذفی توسط سایت پرتغالی
- بازی پرسپولیس - سپاهان جنگ واقعی است/ نکونام کار بزرگی کرده است
- تهدید به بمبگذاری در سفارت روسیه در برزیل
- کره شمالی: حقوق بشر ابزار تهاجم و رفتار خصمانه آمریکاست
- چالشهای صنعت داروهای گیاهی در ایران/ انتقاد از قیمتگذاری دستوری
- کلید اولیه نوبت اول کنکور سراسری سال ۱۴۰۳ سهشنبه منتشر میشود
- مقامات آمریکا شایستگی اخلاقی اظهار نظر درخصوص حقوق بشر را ندارند
- ایران قهرمان رقابتهای کشتی فرنگی جام تختی شد
- ترکیب تیم ملی فوتسال ایران مقابل ازبکستان مشخص شد
- ترکیب پرسپولیس مقابل آلومینیوم اعلام شد
- آمریکا: اسرائیل مرتکب نسل کشی در غزه نشده است!
- 🎥ویدیو/ شنبه های اتحاد خبر با سید حمید شهبازی (۶)
- فال روزانه ۱۴۰۳.۰۲.۰۸
- عناوین روزنامههای امروز1403/02/08
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1403/02/08
- خط و نشان مدعیان قهرمانی ادوار گذشته در شب دوم مسابقات فوتسال محلات شهر برازجان
- حضور پتروشیمی پردیس در ایران اكسپو، بزرگترین رویداد صادراتی ایران
- استارت فوتسال محلات شهر برازجان جام ۱۵ با قدرت نمایی مدعیان / تصاویر
- مادر حسن غلامی هنرمند شاخص هم استانی در آغوش خاک آرام گرفت / تصاویر
- اولین دورهمی اتحاد جنوب در سال ۴۰۳ برگزار شد / تصاویر
- رقابت پتروشیمی جم در نمايشگاه Chinaplas 2024 در کنار شرکتهای بزرگ و قدرتمند دنیا
- خبرنگاران سراسر شرکت ملی گاز ایران از پالایشگاه های مجتمع گاز پارس جنوبی بازدید کردند
- حضور تیرانداز دشتستانی در مسابقه کشوری بنچ رست ۲۵ متر
- ثبت بیشترین جلسات و اقدامات راهبردی در هیئت مدیره مجتمع گاز پارس جنوبی در سال 1402
- عملیات تعمیرات حساس کوره نم زدایی ردیف سوم گازی پالایشگاه دهم مجتمع گاز پارس جنوبی پایان یافت