بدون پیش درآمد و بی مقدمه به اظهارات تازه ی امام جمعه آران و بیدگل که در یک ضیافت افطاری بیان شده توجه کنید باشد که یک قدم به رستگاری نزدیک تر شوید؛ «آشپزخانه ی اُپن مدل مناسبی برای منزل مسکونی نیست ، زن نباید در معرض دید مهمان باشد»!به راستی این قبیل اظهارات که شکاف ذهنی و فکری مابین مردم و روحانیت را عمق بخشیده چه تناسبی با خواست و نیاز امروز جامعه دارد و اصلاً قرار است چه گرهی از کار ملّت و مملکت بگشاید؟...

اتحادخبر: شیرینی پفکی گردویی یکی از انواع شیرینی‌های سنتی و خوشمزه نوروز است که از ترکیب زرده تخم مرغ، پودر قند و گردو تهیه می‌شود.

اتحادخبر: مزه دار کردن ماهی یکی از مهم‌ترین بخش تهیه آن می‌باشد و حتما دقت کنید که نباید ماهی بیشتر از ۳ ساعت داخل مواد مرینت بماند.

اتحادخبر: تهیه شیرینی کشمشی در خانه چندان سخت نیست. این شیرینی خوشمزه را طبق سلیقه خودتان به‌صورت نرم یا خشک بپزید.

اتحادخبر: "تام هانت" آشپز می‌گوید از روغن زیتون فرابکر برای اکثر موارد استفاده می‌کند. او تنها نیست "خوزه پیزارو" نویسنده کتاب " آشپزخانه خانگی اسپانیایی" نیز می‌گوید در ۹۰ تا ۹۵ درصد موارد از روغن زیتون استفاده می‌کند.

اتحادخبر: خورش ملا قورمه یکی از خورش‌های اصیل و خوشمزه مازندرانی است که بدون گوشت و با سبزیجاتی مثل بادمجان، گوجه و پیاز تهیه می‌شود.

اتحادخبر: مشغله زیاد، نبود زمان کافی برای آشپزی و صد البته راهی برای ساده‌تر کردن آشپزی بود که باعث شد مواد غذایی فریز شده به فرآیند طبخ غذا اضافه شوند. اما هر کدام از این مواد غذایی یخ‌زده بازه زمانی مشخصی برای مصرف دارند که برای پیشگیری از فاسد شدن غذا باید از آن با خبر باشید.

اتحادخبر: یکی از کارهایی که برای اغلب بانوان زمانبر و البته بسیار مهم است، آشپزی است. داشتن سرعت عمل در تهیه غذای سالم و مقوی برای این دسته از بانوان بسیار حائز اهمیت است به همین دلیل در این مطلب پیشنهادهایی برای تان داریم تا با بهره‌گیری از آنها بتوانید در مدت زمان کوتاه‌تری آشپزی و غذای محبوبتان را آماده کنید.

اتحادخبر: مدير كل آموزش فني و حرفه اي استان بوشهر  از کسب دیپلم افتخار نوزدهمین دوره مسابقات ملی مهارت در رشته آشپزي  توسط زهرا قهوه چي مهارت آموخته مرکز آموزش فنی و حرفه ای شهرستان كنگان خبر داد.

اتحاخبر:خوراک ماهیچه، یکی از غذا‌های اصیل و معروف ایرانیان است که در اکثر مجالس و مهمانی‌های خاص سرو می‌شود. این غذای خوشمزه و لذیذ معمولاً به همراه پلو و یا باقلا پلو سرو می‌شود که البته می‌توان جزو غذا‌های دشوار و زمان بر نام برد.