- هنر سکوت در امر سیاسی
- با اعلام وضعیت نارنجی، تمامی دستگاههای اجرایی، شهرداریها و دهیاریها در آمادهباش کامل باشند
- جشنوارههای رسانهای و نشریات دانشجویی فرصتی برای شکوفایی استعدادهای دانشجویی است
- پاسخ به مطالبه دیرینه مردم؛ نمایندگی ثبت اسناد و املاک بخش سعدآباد افتتاح شد
- پایان شش روز حضور پتروشیمی زاگرس در CIIE؛ غول متانول جهان در مسیر بازارهای جدید
- یک فوتی و یک مصدوم بر اثر ریزش دیوار ساختمان در بوشهر
- هشدار سطح قرمز در استان بوشهر صادر شد
- اجرای سرشماری نفوس و مسکن در بوشهر با ۹۰ درصد صرفهجویی در هزینهها
- ورود سامانه بارشی جدید به استان بوشهر؛ خلیج فارس مواج می‌شود
- بسیج ظرفیت اصناف و صنعتگران بوشهر برای سرشماری نفوس و مسکن
اتحادخبر: دلمه قارچ با مرغ یا همان قارچ شکم پر از خوش مزه‌ترین نوع دلمه می‌باشد، این غذا را می‌توان در دسته پیش غذا‌ها و یا فینگرفود‌ها قرار داد. همچنین این غذا برای کودکان بسیار مناسب است. به دلیل داشتن قارچ و مرغ که از برترین مواد گروه پروتئینی محسوب می‌شوند، ارزش غذایی بسیاری را به خود اختصاص داده اند. دلمه قارچ این قابلیت را دارد که بتوانید مواد اولیه آن را متناسب با سلیقه و ذائقه غذایی خود تغییر داده و مواد آن را کم و یا زیاد کنید.
دلمه قارچ به دلیل طعم خوب و خواص فراوان بین کودکان به محبوبیت رسیده است. قارچ به دلیل داشتن ویتامین D بسیار در جلوگیری و شیوع سرطان‌ها در بدن نقش دارد. به علاوه این ماده خوراکی مفید در درمان بیماری‌هایی از جمله دیابت، کم خونی و فشار خون و همچنین کاهش وزن مناسب، کنترل جذب مواد غذایی برای بدن و تقویت استخوان‌ها اثر گذار می‌باشد. قارچ‌ها در انواع پلو‌ها و خورش‌ها توسط افراد به مصرف می‌رسند.
مناسب‌ترین روش مصرف قارچ در زمینه بهداشتی پخت آن ذکر شده است؛ چرا که با پختن و حتی بخارپز کردن قارچ به جای سرخ کردن می‌توان بسیاری از خواص و ارزش این ماده را حفظ کرد. باید در تهیه قارچ از بازار برای این نوع غذا قارچ‌های متوسط، سفت و سالم را انتخاب کنید. توجه داشته باشید که قارچ استفاده شده در این دلمه از قارچ‌های خوراکی است و با قارچ‌های سمی و مضر که باید از آن‌ها اجتناب کرد، تفاوت دارد.
مواد لازم
- قارچ: نیم کیلوگرم
- سینه مرغ: ۱ عدد
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- پیاز: ۱ عدد
- فلفل دلمه ای: ۱ عدد
- پنیر موزارلا: ۲۰۰ گرم
- سس گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
- زردچوبه: به مقدار لازم
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل: به مقدار لازم
موادلازم برای سس:
- آرد: ۳ قاشق غذاخوری
- شیر: ۱ پیمانه
- کره: ۵۰ گرم
مراحل پخت
۱. ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک و مناسبی خرد کنید.
۲. سپس آن را همراه با روغن زیتون و پیازی که به قطعات ریز خرد کرده اید، در تابه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم تفت دهید.
۳. بعد از تفت مواد ادویه‌های لازم را به مرغ تفت داده شده اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا بخارپز شوند.
۴. چند دقیقه بعد فلفل دلمه‌ای و سس گوجه فرنگی را نیز اضافه کنید.
۵. در این بخش قارچ‌های شسته شده را خشک کنید و دسته آن را جدا کنید تا داخل قارچ خالی شود.
۶. برای تهیه سس: ابتدا کره را در ظرفی بریزید تا آب شود.
۷. سپس آرد را اضافه کنید و با کره خوب مخلوط کنید.
۸. پس از آنکه کره و آرد خوب مخلوط شدند کم کم شیر به دمای محیط رسیده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۹. پس از انکه تمام شیر را اضافه کرد هر ادویه و گیاه معطری که دوست دارید را اضافه کنید و مجدد سس را هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسید.
۱۰. سپس داخل قارچ‌های آماده شده را با مواد اولیه پر کنید و روی آن را ابتدا با سس تهیه شده و بعد پنیر موزارلا بریزید.
۱۱. فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
۱۲. قارچ‌ها را داخل سینی فر بگذارید.
۱۳. ۲۰ دقیقه بگذارید دلمه‌ها بپزد.
۱۴. دلمه‌ها را از فر خارج کنید و بعد از خنک شدن نوش جان کنید.
برترین ها
چاپ خبر
تازه ترین خبرها
- با اعلام وضعیت نارنجی، تمامی دستگاههای اجرایی، شهرداریها و دهیاریها در آمادهباش کامل باشند
- جشنوارههای رسانهای و نشریات دانشجویی فرصتی برای شکوفایی استعدادهای دانشجویی است
- پاسخ به مطالبه دیرینه مردم؛ نمایندگی ثبت اسناد و املاک بخش سعدآباد افتتاح شد
- یک فوتی و یک مصدوم بر اثر ریزش دیوار ساختمان در بوشهر
- اجرای سرشماری نفوس و مسکن در بوشهر با ۹۰ درصد صرفهجویی در هزینهها
- ورود سامانه بارشی جدید به استان بوشهر؛ خلیج فارس مواج می‌شود
- بسیج ظرفیت اصناف و صنعتگران بوشهر برای سرشماری نفوس و مسکن
- جای جمی ها در صدر لیگ آزادگان محکم شد
- توسعه شبکه تعاونیهای دام سبک کشور ضروری است
- تقویت خودمراقبتی باعث کاهش هزینههای سلامت می‌شود
- نایب رئیس AFC: انتخاب مجدد اینفانتینو به ریاست فیفا قطعی است
- دوازدهمی نماینده دوومیدانی ایران در دوی ۲ هزار متر با مانع
- دروازه بان تیم ملی فوتبال ایران در رده دوم بهترین بازیکن سال آسیا
- هشدار قرمز هواشناسی برای جنوب کشور؛ دریا طوفانی می‌شود
- حاکمیت شرکتی به ضرورتی راهبردی برای تابآوری اقتصاد ایران تبدیل شد
- رؤیای خانهدار شدن آمریکاییها زیر سایه جنگ ایران؛ اقساط وام سنگین شد
- استانداربوشهر: جایزه معینالتجار به رویدادی ملی و بین المللی تبدیل شود
- سالمندان برخوردار از تجربه، دانش و مهارت میتوانند نقشآفرین باشند
- ورود دیوان محاسبات به عدم افزایش یارانه فرزندان خانوادههای کمدرآمد
- تاکید عراقچی بر تلاش برای تقویت روابط بین ایران و سنگاپور
- تلاش اسرائیل برای گرفتار کردن آمریکا در باتلاق جنگ بیپایان با ایران
- سرلشکر رضایی: نظم نوین غرب آسیا را انکار نکنید
- دوری چند هفته ای بازیکن استقلال از میادین
- جایگاه «آقای پاسور» استقلال در ترکیب اصلی تثبیت شد
- حریف ایران به بصره عراق رسید
- استقلال با وجود مشکلات درخشید؛ جوانگرایی قلعهنویی امیدوارکننده است
- داروخانه نمی تواند منتظر معجزه بماند
- ادویه ای که کلسترول خوب را افزایش می دهد
- تستوسترون پایین می‌تواند نشانه اولیه سرطان در مردان باشد
- خطر سرطان لوزالمعده با خوردن این سبزیجات کاهش می یابد
- یک اتفاق نگران کننده؛ قطع خودسرانه داروهای نسخه ای
- دکتر عبدالعلیزاده: گردشگری باید از دل مردم و ظرفیت‌های بومی آغاز شود
- ناصری: طرحهای توسعهای در روستاهای استان بوشهر حمایت می‌شود
- فرماندار گناوه خواستار رفع مشکلات آنتندهی و اینترنت در شهرستان شد
- مشکلات آب سعدآباد رفع شود؛ لزوم تخصیص حق آلایندگی نفت نرگسی
- رئیس کل دادگستری استان بوشهر: پروندههای مسن و معوق قضایی کاهش یافت
- برترینهای کیکبوکسینگ بانوان استان بوشهر معرفی شدند
- فرماندار دشتی: نقاط پرخطر شهرستان شناسایی و رفع شود
- فرماندار دشتستان: هم‌افزایی دستگاه‌ها گره‌گشای مشکلات مردم سعدآباد است
- ۵۴ دانشآموز بوشهری رتبه زیر هزار کنکور را کسب کردند
- بارندگی آبان ۲۶ میلیون متر مکعب رواناب در بوشهر ذخیره کرد
- عناوین روزنامههای امروز1405/08/19
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1405/08/19
- نگاهداری: آینده ایران فقط در جنگ یا پشت میز مذاکره تعیین نمیشود
- دعوت دو بوشهری به تیم ملی فوتبال برای تورنمنت بصره
- تحقق ۶۰ درصدی پرداخت تسهیلات سفر رئیس‌جمهور به بوشهر
- مدیرکل صمت بوشهر: حمایت از تولید و اشتغال در دستور کار است
- هزینه نگهداری معابر شهری با خدمات مهندسی تا ۵۰ درصد کاهش مییابد
- صعود قیمت طلا و نقره در بازارهای جهانی؛ طلا از ۴۱۲۴ دلار گذشت
- واردات لاستیک و روغن مصرفی خودروهای برونمرزی مجاز شد