امروز: چهارشنبه 15 مهر 1405
- «گذر فرشتگان میناب» در پارس جنوبی سبز شد؛ ادای احترام پتروشیمی هنگام به شهدای دانشآموز
- استاندار بوشهر: غیرت کارگران و متخصصان، ضامن تداوم تولید در پالایشگاههای آسیبدیده است
- شستا سیاستزده شده / سامانه شایستهسالاری میدری هم جواب نداد
- معاون وزیر بهداشت: دانشآموز بیمار را به مدرسه نفرستید
- سفر ملی پوشان تکواندو از ترکیه به پاریس؛ هادی ساعی به ایران برمیگردد!
- تاکید اژه ای بر صیانت از حریم خصوصی مردم
- بهبود روابط ایران و ارمنستان پس از توافق صلح با آذربایجان
- دیدار مدیرعامل پتروشیمی بوشهر با فرمانده انتظامی شهرستان عسلویه
- بطریها هم جان دارند
- کنگره هنرمندان شهید بستری برای روایت حماسههای ماندگار بوشهر است
اتحادخبر: سوپ نودل چینی آسان و سریع یک نوع سوپ ساده و معطر به سبک آسیایی است؛ یعنی مواد جامد در آب سبزیجات یا گوشت است و طعم آن هم کاملا شرقی و عالی است. درست کردن این سوپ بسیار آسان است و وقت چندانی هم از شما نمی‌گیرد، ضمن اینکه یک سوپ شرق آسیایی به معنای واقعی خواهید داشت که می‌توانید آن را هورت بکشید.
اتحادخبر: سوپ نودل چینی آسان و سریع یک نوع سوپ ساده و معطر به سبک آسیایی است؛ یعنی مواد جامد در آب سبزیجات یا گوشت است و طعم آن هم کاملا شرقی و عالی است. درست کردن این سوپ بسیار آسان است و وقت چندانی هم از شما نمی‌گیرد، ضمن اینکه یک سوپ شرق آسیایی به معنای واقعی خواهید داشت که می‌توانید آن را هورت بکشید.
سوپ نودل چینی شاید یکی از قابل تصورترین سوپ‌ها برای آشپزی خاور دور باشد. این سوپ مثل بسیاری از سوپ‌های چینی و کره‌ای، یک سوپ با مقداری پایه مایع و مواد جامد است که بر خلاف اکثر سوپ‌ها که مواد کاملا در هم مخلوط می‌شوند، شما می‌توانید مواد را به صورت تفکیک شده، مشاهده کنید.
درست کردن این سوپ برای وقتی که قرار است یک دوست صمیمی و ماجراجو به دیدن‌تان بیاید، پیشنهاد خوبی است و حتما وی را خوشحال خواهد کرد. اگر هم دلتان می‌خواهد حس کنید به رستوران چینی رفته‌اید، می‌توانید این سوپ را درست کنید.
برای درست کردن این سوپ نودل چینی نیازی نیست که از آن نودل‌های آماده استفاده کنید و اصلا منظور نظر ما آن‌ها نیستند. نودل‌های آماده و طعم‌دار به لحاظ سلامتی چندان مورد تایید نیستند. جالب است بدانید که این نودل‌ها ابتدا سرخ می‌شوند و به این صورت خشک شده و حین سرخ شدن هم طعم‌دار می‌شوند. برای همین استفاده از نودل آماده طعم‌دار را توصیه نمی‌کنم.
نودل آماده بسته بندی شده کره‌ای خیلی گران است و فقط در برخی فروشگاه‌های خاص وجود دارد. شما برای درست کردن این سوپ می‌توانید از ورمیشل آشیانه‌ای (ورمیشل پیچ خورده)، پاستای رشته‌ای و یا حتی فتوچینی استفاده کنید. گرانترین بخش مواد تشکیل دهنده سس صدف با قیمت بالای ۵۰ هزار تومان است که می‌توانید سس سویای معمولی را جایگزین آن کنید.
مواد لازم
- آب مرغ: ۴ پیمانه
- پیازچه: ۳ عدد، حلقه‌ای و ریز خرد شده
- سس صدف یا ماهی: ۱ قاشق غذاخوری (جایگزین؛ سس سویا)
- سس سویای کم نمک: ۱ قاشق غذاخوری
- نودل چینی خشک: ۱۰۰ گرم (جایگزین در بالا گفته شده)
- برگ پاک چوی: ۴ برگ
طرز تهیه
۱. داخل قابلمه‌ای بزرگ، آب مرغ را ریخته و به جوش آورید.
۲. پیازچه را به آن اضافه کنید.
۳. پاک چوی یا پیاز چینی را هم داخل قابلمه بریزید.
۴. سس سویای کم نمک و تیره را به قابلمه اضافه کنید.
۵. سس صدف را هم داخل قابلمه بریزید.
۶. حالا نودل‌ها را داخل قابلمه بیندازید.
۷. حرارت را کاهش دهید و با توجه به دستورالعمل روی بسته بندی نودل بگذارید بپزد، فقط درحدی که نودل نرم شود نباید له شود. آن را داغ سرو کنید.
نکات مهم و ترفند‌های آشپزی
- سوپ گوشتی: گوشت پخته باقیمانده در یخچال (مرغ یا گوشت قرمز) را در انتهای پخت به سوپ اضافه کنید.
- سوپ دریایی: مقداری میگوی خام را در چند دقیقه آخر پخت در حین پختن سایر مواد بریزید. وقتی که رنگ آن‌ها تغییر کرد، موقع سرو سوپ است.
- سوپ وجترین: از استاک سبزیجات و سبزیجات دلخواه‌تان استفاده کنید. پختن سبزیجات به طور جداگانه باعث می‌شود که بهتر میزان نرمی یا سفتی آن‌ها را کنترل کنید و از زیاد پختن آن‌ها در سوپ جلوگیری کنید.
- پختن نودل به صورت جداگانه: اگر نگران این هستید که نودل آب سوپ را جذب کند، آن‌ها را با توجه به دستورالعمل به طور جداگانه بپزید بعد داخل کاسه سوپ بریزید و با سوپ آماده شده، سرو کنید.
برترین ها
چاپ خبر
مرتبط:
» اسپاگتی با کره بادام زمینی؛ با رسپی مخصوص ریچل ری [بيش از 6 سال قبل]
» آشپزی و تدارک ناهار برای روزهای تعطیل [بيش از 9 سال قبل]
» جوجه کباب با سس عالی و طعم و رنگی بی‌نظیر [بيش از 7 سال قبل]
» کلوچه سیب و جو دوسر با طعم دارچین [بيش از 7 سال قبل]
» دستور تهیه پلو افغانی؛ شیرین پلوی افغانستان [بيش از 8 سال قبل]
نظرات کاربران
تازه ترین خبرها
- استاندار بوشهر: غیرت کارگران و متخصصان، ضامن تداوم تولید در پالایشگاههای آسیبدیده است
- شستا سیاستزده شده / سامانه شایستهسالاری میدری هم جواب نداد
- معاون وزیر بهداشت: دانشآموز بیمار را به مدرسه نفرستید
- سفر ملی پوشان تکواندو از ترکیه به پاریس؛ هادی ساعی به ایران برمیگردد!
- تاکید اژه ای بر صیانت از حریم خصوصی مردم
- بهبود روابط ایران و ارمنستان پس از توافق صلح با آذربایجان
- بطریها هم جان دارند
- کنگره هنرمندان شهید بستری برای روایت حماسههای ماندگار بوشهر است
- معاون وزیر صمت: زیرساختهای شهرکهای صنعتی تقویت می‌شود
- کیانی: کنگره شهدای هنرمند باید متفاوت برگزار شود
- کالابرگ گروه اول شارژ شد
- قیمت جهانی طلا کاهش یافت؛ چشم بازار به فدرال رزرو
- قیمت رسمی ارز امروز ۱۵ مهر؛ افزایش نرخ دلار، یورو، درهم
- نفت در بازار جهانی به بالای ۱۰۰ دلار رسید
- بازار لوازم خانگی در رکود؛ از گرانی تا فروش کالای ایرانی با برند خارجی
- شاخص کل بورس تهران بالاخره ۸ میلیونی شد
- دو طلای ارزشمند برای ایران در دوومیدانی ناشنوایان آسیا
- مظفر: به شاکله اصلی تیم ملی فوتسال زنان رسیدهایم
- ژاپنیها همچنان روی نوار طلایی
- نساجی یک بازیکن جدید جذب کرد
- شرط پیروزی استقلال برابر تراکتور و عاملی که باعث دردسر آبیها می‌شود
- سردار جوانی: ملت ایران در جنگ با آمریکا به پیروزی راهبردی دست یافت
- پیام تسلیت رهبر معظم انقلاب به حجتالاسلام ناطق نوری
- قالیباف: شبح وحشت در انتظار اقتصاد آمریکاست
- تاکید عراقچی بر تداوم گفت وگو و همکاری با همسایگان
- ۷ اکتبر؛ عملیات فروریختن افسانه شکست ناپذیری ارتش صهیونی بود
- حملات آمریکا به ۱۱۱ مرکز پتروشیمی و دارویی آسیب زده است
- چرا واشنگتن در حال تقویت آرایش دریایی خود است؟
- برنامههای هفته کودک ابلاغ شد؛ از تغذیه تا محیط سالم
- بیمه های پایه برای «پزشک خانواده» جلسه گذاشتند
- هیچ نمونه آزمایشگاهی پشت سد محدودیتها نماند
- نخبگان در کنار دانش و مهارت به سلامت معنوی نیاز دارند
- بهبود دیابت نوع ۲ با رژیم غذایی و ورزش هوازی
- مرندی: سلامت معنوی باید از کودکی در نظام آموزشی نهادینه شود
- پزشکیان: علم و دانش باید گرهی از مشکلات مردم باز کند
- اعضای کمیسیون اصل ۹۰ مجلس به استان بوشهر سفر کردند
- سردار خرمدل: مردم از آمادگی نیروهای مسلح اطمینان خاطر داشته باشند
- پسماند بوشهر؛ زخمی که دیگر با دفن سنتی درمان نمیشود
- دادستان عسلویه: پرونده قضایی برای بررسی آتشسوزی بازار تشکیل شد
- پروژه نوسازی خط انتقال آب آشامیدنی به روستای جزیره بندرریگ اجرایی شد
- اخطار رئیس دادگستری شبانکاره درباره اختلافات و تخلفات در شهرداری
- افزایش پایداری برق در عسلویه؛ شبکه فرسوده نوسازی شد
- فرماندار گناوه بر تقویت مطالبهگری دانشجویان تاکید کرد
- تاکید رئیس شورای شهربوشهر بر ضرورت برخورد با «کارچاقکنها» در شهرداری
- عناوین روزنامه‌های امروز1405/07/15
- عناوین روزنامه‌های ورزشی امروز1405/07/15
- تأکید استاندار بوشهر بر تثبیت مسیر دریایی بوشهر–قطر و تسهیل تشریفات گمرکی
- هیچ مجوزی برای کشتار و عرضه گوشت الاغ صادر نشده است / افزایش تولید میگوی بوشهر پس از بحران HPND
- دکتر زارع استاندار بوشهر همراه وزیر کشور راهی قطر شد
- هزینه تأمین مالی شرکتهای آمریکایی افزایش یافت