امروز: پنجشنبه 15 مرداد 1405
- هماهنگی همه دستگاههای اجرایی، شرط برگزاری باشکوه پیادهروی بزرگ ولایت است
- شایعه «معافیت سربازان فراری» تکذیب شد
- علوی: مواکب فارس تا بازگشت آخرین زائر اربعین فعال میمانند
- اخلاقی: وزیر بهداشت برای تکمیل بیمارستان برازجان دستور ویژه صادر کرد
- حسینی: ۳۱۰۰ پرونده تخلف اقتصادی و خدماتی در تعزیرات بوشهر رسیدگی شد
- وزیر صمت عازم قرقیزستان شد
- کالابرگ برخی خانوارها شارژ شد؛ تغییر زمانبدی پرداخت این کمک معیشت
- پزشکیان: فلسطین مسئله نخست جهان اسلام به شمار میرود
- پزشکیان: اگر با مردم باشیم، هیچ قدرتی نمیتواند زمینگیرمان کند
- دستگیری ۸ نفر از اشرار مسلح شاخص و مرتبطین گروهکهای تروریستی
اتحادخبر: سوپ نودل چینی آسان و سریع یک نوع سوپ ساده و معطر به سبک آسیایی است؛ یعنی مواد جامد در آب سبزیجات یا گوشت است و طعم آن هم کاملا شرقی و عالی است. درست کردن این سوپ بسیار آسان است و وقت چندانی هم از شما نمیگیرد، ضمن اینکه یک سوپ شرق آسیایی به معنای واقعی خواهید داشت که میتوانید آن را هورت بکشید.
اتحادخبر: سوپ نودل چینی آسان و سریع یک نوع سوپ ساده و معطر به سبک آسیایی است؛ یعنی مواد جامد در آب سبزیجات یا گوشت است و طعم آن هم کاملا شرقی و عالی است. درست کردن این سوپ بسیار آسان است و وقت چندانی هم از شما نمیگیرد، ضمن اینکه یک سوپ شرق آسیایی به معنای واقعی خواهید داشت که میتوانید آن را هورت بکشید.
سوپ نودل چینی شاید یکی از قابل تصورترین سوپها برای آشپزی خاور دور باشد. این سوپ مثل بسیاری از سوپهای چینی و کرهای، یک سوپ با مقداری پایه مایع و مواد جامد است که بر خلاف اکثر سوپها که مواد کاملا در هم مخلوط میشوند، شما میتوانید مواد را به صورت تفکیک شده، مشاهده کنید.
درست کردن این سوپ برای وقتی که قرار است یک دوست صمیمی و ماجراجو به دیدنتان بیاید، پیشنهاد خوبی است و حتما وی را خوشحال خواهد کرد. اگر هم دلتان میخواهد حس کنید به رستوران چینی رفتهاید، میتوانید این سوپ را درست کنید.
برای درست کردن این سوپ نودل چینی نیازی نیست که از آن نودلهای آماده استفاده کنید و اصلا منظور نظر ما آنها نیستند. نودلهای آماده و طعمدار به لحاظ سلامتی چندان مورد تایید نیستند. جالب است بدانید که این نودلها ابتدا سرخ میشوند و به این صورت خشک شده و حین سرخ شدن هم طعمدار میشوند. برای همین استفاده از نودل آماده طعمدار را توصیه نمیکنم.
نودل آماده بسته بندی شده کرهای خیلی گران است و فقط در برخی فروشگاههای خاص وجود دارد. شما برای درست کردن این سوپ میتوانید از ورمیشل آشیانهای (ورمیشل پیچ خورده)، پاستای رشتهای و یا حتی فتوچینی استفاده کنید. گرانترین بخش مواد تشکیل دهنده سس صدف با قیمت بالای ۵۰ هزار تومان است که میتوانید سس سویای معمولی را جایگزین آن کنید.
مواد لازم
- آب مرغ: ۴ پیمانه
- پیازچه: ۳ عدد، حلقهای و ریز خرد شده
- سس صدف یا ماهی: ۱ قاشق غذاخوری (جایگزین؛ سس سویا)
- سس سویای کم نمک: ۱ قاشق غذاخوری
- نودل چینی خشک: ۱۰۰ گرم (جایگزین در بالا گفته شده)
- برگ پاک چوی: ۴ برگ
طرز تهیه
۱. داخل قابلمهای بزرگ، آب مرغ را ریخته و به جوش آورید.
۲. پیازچه را به آن اضافه کنید.
۳. پاک چوی یا پیاز چینی را هم داخل قابلمه بریزید.
۴. سس سویای کم نمک و تیره را به قابلمه اضافه کنید.
۵. سس صدف را هم داخل قابلمه بریزید.
۶. حالا نودلها را داخل قابلمه بیندازید.
۷. حرارت را کاهش دهید و با توجه به دستورالعمل روی بسته بندی نودل بگذارید بپزد، فقط درحدی که نودل نرم شود نباید له شود. آن را داغ سرو کنید.
نکات مهم و ترفندهای آشپزی
- سوپ گوشتی: گوشت پخته باقیمانده در یخچال (مرغ یا گوشت قرمز) را در انتهای پخت به سوپ اضافه کنید.
- سوپ دریایی: مقداری میگوی خام را در چند دقیقه آخر پخت در حین پختن سایر مواد بریزید. وقتی که رنگ آنها تغییر کرد، موقع سرو سوپ است.
- سوپ وجترین: از استاک سبزیجات و سبزیجات دلخواهتان استفاده کنید. پختن سبزیجات به طور جداگانه باعث میشود که بهتر میزان نرمی یا سفتی آنها را کنترل کنید و از زیاد پختن آنها در سوپ جلوگیری کنید.
- پختن نودل به صورت جداگانه: اگر نگران این هستید که نودل آب سوپ را جذب کند، آنها را با توجه به دستورالعمل به طور جداگانه بپزید بعد داخل کاسه سوپ بریزید و با سوپ آماده شده، سرو کنید.
برترین ها
چاپ خبر
مرتبط:
» آش دوغ جنوبی [بيش از 7 سال قبل]
» ناگت مرغ در فر؛ خوشمزهتر از رستوران! [بيش از 7 سال قبل]
» طرز تهیه خورش مسما بادمجان؛ طعمی هیجانانگیز [بيش از 6 سال قبل]
» طرز تهیه انواع آبگوشت [بيش از 7 سال قبل]
» طرز تهیه اسنک موزارلا با آرد ذرت [بيش از 8 سال قبل]
نظرات کاربران
تازه ترین خبرها
- هماهنگی همه دستگاههای اجرایی، شرط برگزاری باشکوه پیادهروی بزرگ ولایت است
- شایعه «معافیت سربازان فراری» تکذیب شد
- علوی: مواکب فارس تا بازگشت آخرین زائر اربعین فعال میمانند
- اخلاقی: وزیر بهداشت برای تکمیل بیمارستان برازجان دستور ویژه صادر کرد
- حسینی: ۳۱۰۰ پرونده تخلف اقتصادی و خدماتی در تعزیرات بوشهر رسیدگی شد
- وزیر صمت عازم قرقیزستان شد
- کالابرگ برخی خانوارها شارژ شد؛ تغییر زمانبدی پرداخت این کمک معیشت
- پزشکیان: فلسطین مسئله نخست جهان اسلام به شمار میرود
- پزشکیان: اگر با مردم باشیم، هیچ قدرتی نمیتواند زمینگیرمان کند
- دستگیری ۸ نفر از اشرار مسلح شاخص و مرتبطین گروهکهای تروریستی
- قطع همکاری با قلعه نویی همچنان سوژه است/ نظر برخی مسئولان تغییر کرد!
- اینفانتینو زیر بار استعفا نرفت/ پیشنهاد فینال جام جهانی در مراکش
- پرسپولیس پرونده خرید خارجی را بست/ پاسخ منفی به پیشنهاد چند ایجنت
- دردسر جدید برای سرخپوشان؛ پیام بازیکن مازادی که پرسپولیس را نگران کرد!
- کمیسیون اصل نود مجلس قانع نشد؛ تایید صلاحیت برخی نامزدها سلیقهای است
- کشف کارگاه تولید بوتاکس تقلبی در زعفرانیه
- توصیههای طب ایرانی برای تقویت شیرمادر و سلامت نوزاد
- مجلس برای یاری صنعت دارو چه کرده است
- بیمارستان ۱۷ شهریور برازجان تا پایان سال آینده به بهره برداری می رسد
- تاکید استاندار بوشهر بر توسعه زیرساختهای درمانی و تکمیل ۳ بیمارستان
- آبشیرینکن پنج هزار مترمکعبی عسلویه ۵۵ درصد پیشرفت دارد
- محموله تجهیزات صوتی قاچاق در دشتستان کشف شد
- توضیحات وزیر بهداشت درباره بازسازی بیمارستان آسیبدیده از جنگ در بوشهر
- بیش از ۹۰ درصد پروژههای مدرسهسازی بوشهر تا هفته دولت افتتاح میشود
- روایت وزیر بهداشت از رکورد روزهای جنگ؛ از ایثار خون تا سازماندهی حماسی
- نماینده دشتستان: تکمیل بیمارستان ۱۷ شهریور نیازمند حمایت ملی است
- استاندار بوشهر: تکمیل سه بیمارستان بزرگ استان هدف گذاری شد
- امام جمعه دشتی: مطالبات حوزه سلامت شهرستان محقق شود
- وزیر بهداشت از اجرای طرح نظام ارجاع در برازجان بازدید کرد
- عناوین روزنامههای امروز1405/05/15
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1405/05/15
- بهرهبرداری از نخستین مرکز پرتودرمانی بیماران سرطانی بوشهر با حضور وزیر بهداشت و استاندار بوشهر
- چرا عملیات احداث بیمارستان جدید کنگان پس از 2 سال روی 17 درصد پیشرفت فیزیکی متوقف شده است؟/ وزارتخانه های نفت و بهداشت، شفاف سازی کنند
- 🎥ویدیو/ظفرقندی: تکمیل مرکز پایش سلامت نخل تقی عسلویه شتاب میگیرد
- جاماندگان اربعین در سراسر کشور
- بازدید مدیرکل ورزش بوشهر از پروژههای ورزشی کنگان و عسلویه
- موفقیت شطرنج باز دیری در مسابقات ریتد استان فارس
- نیازهای خونی مراکز درمانی استان بوشهر تأمین شد
- بازدید وزیر بهداشت از مرکز پایش سلامت نخلتقی؛ پروژه آماده تجهیز است
- شارژ کالابرگ مرداد ماه از فردا آغاز میشود
- کشاورزی قراردادی هوشمند با مشارکت بخش خصوصی توسعه مییابد
- ثبات قیمت نفت در بازار جهانی
- آغاز تغییرات تیم ملی والیبال نشسته بعد از قهرمانی جهان/ ۳ نفر حذف شدند
- استقلال وارد دوران پوستاندازی شده است/ جوانها آینده تیم هستند
- وزیر بهداشت وارد عسلویه شد
- بقائی: فضای مذاکرات ایران و عمان درباره تنگه هرمز، مثبت است
- مهاجرانی: شرط تداوم یارانه نقدی و کالابرگ اقامت در ایران است
- دفتر رهبر انقلاب: مطالب خارج از مراجع رسمی فاقد سندیت است
- ممنوعیت ورود حیوانات خانگی به غذاخوری ها
- وزارت بهداشت باید پاسخگوی کمبود داروهای حیاتی باشد