مواد لازم

• ماست: ۱ و ۱/۲ پیمانه
• شلیل: ۳ عدد
• عسل: ۲ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

۱. برای شروع ماست و عسل رو خوب با هم مخلوط میکنیم. مقدار عسل هم سلیقه‌ای هستش و میتونیم بیشتر یا کمتر استفاده کنیم. ماستمون هم بهتره هم‌زده و نسبتا غلیظ باشه و زیاد ترش هم نباشه.

۲. حالا هسته‌های شلیل رو جدا کرده و چهار قاچشون میکنیم. میتونیم برای تهیه این ماست از انواع هلو (انجیری، شلیل، شبرنگ و...) استفاده کنیم.

۳. شلیل رو داخل غذا ساز ریخته و چند پالس میزنیم تا ریز بشه مقدار ریز شدن شلیل هم سلیقه‌ای میتونیم کاملا پوره‌اش کنیم یا اینکه درشت‌تر. من شخصا ترجیح میدم شلیل داخل ماست زیر دندون بیاد.

۴. ماست و شلیل‌های ریز شده رو مخلوط میکنیم.

۵. حالا ماست شلیل حاضره.

۶. میتونیم داخل یخچال بذاریمش یا بلافاصله سرو کنیم.

برترین‌ها