- حضور پتروشیمی پردیس در ایران اكسپو، بزرگترین رویداد صادراتی ایران
- استارت فوتسال محلات شهر برازجان جام ۱۵ با قدرت نمایی مدعیان / تصاویر
- مادر حسن غلامی هنرمند شاخص هم استانی در آغوش خاک آرام گرفت / تصاویر
- اولین دورهمی اتحاد جنوب در سال ۴۰۳ برگزار شد / تصاویر
- رقابت پتروشیمی جم در نمايشگاه Chinaplas 2024 در کنار شرکتهای بزرگ و قدرتمند دنیا
- خبرنگاران سراسر شرکت ملی گاز ایران از پالایشگاه های مجتمع گاز پارس جنوبی بازدید کردند
- حضور تیرانداز دشتستانی در مسابقه کشوری بنچ رست ۲۵ متر
- ثبت بیشترین جلسات و اقدامات راهبردی در هیئت مدیره مجتمع گاز پارس جنوبی در سال 1402
- عملیات تعمیرات حساس کوره نم زدایی ردیف سوم گازی پالایشگاه دهم مجتمع گاز پارس جنوبی پایان یافت
- خواص درمانی گیاه عطسه
اتحاد خبر: در این آموزش طرز تهیه میگو پفکی را در اختیار شما کدبانوهای عزیز و گرامی قرار خواهیم دارد که امیدواریم با کمک مراحل و نکات ذکر شده بتوانید این غذای دریایی را به راحتی در منزل بپزید.
اتحاد خبر: در این آموزش طرز تهیه میگو پفکی را در اختیار شما کدبانوهای عزیز و گرامی قرار خواهیم دارد که امیدواریم با کمک مراحل و نکات ذکر شده بتوانید این غذای دریایی را به راحتی در منزل بپزید.
میگو پفکی از انواع غذاهای لذیذ و خوشمزه است که دارای بافتی ترد میباشد و شما میتوانید در طرز تهیه میگو پفکی برای خوش طعمتر شدن آن از چاشنیهای مناسب و پودر سوخاری استفاده نمایید.
برای پخت میگو میتوانید از روش میگو پفکی استفاده نمایید که طعم و مزه بی نظیری را به این غذای دریایی میبخشد.
مواد لازم
- میگوی تمیز شده: نیم کیلوگرم
- تخم مرغ: یک عدد
- سیر: ۳ حبه
- آبلیمو: سه قاشق غذاخوری
- نمک: ۱ قاشق چایخوری
- آرد چند منظوره: یک فنجان
- فلفل: نصف قاشق چایخوری
- پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
- پودر پیاز: نصف قاشق چایخوری
- آرد سوخاری: ۱ فنجان
- روغن مخصوص سرخ کردنی: به مقدار لازم
طرز تهیه میگو پفکی در منزل
۱. ابتدا میگو را تمیز کنید و رگ پشت میگو را خارج نمایید.
۲. میگوهای تمیز شده را درون صافی بریزید و آنها را به خوبی بشویید.
۳. در مرحله بعدی طرز تهیه میگو پفکی درون ظرفی مناسب نمک و سیر له شده و فلفل و میگوهای پاک شده را بریزید سپس این مواد را با کمک دست با یکدیگر مخلوط نمایید و روی ظرف حاوی میگوها سلفون تمیزی بکشید سپس ظرف را به مدت سه ساعت درون یخچال قرار دهید تا میگوها مزه دار شوند.
۴. درون ظرف مناسبی تخم مرغ را بشکنید و یک قاشق غذاخوری آب به تخم مرغ بیفزایید سپس مخلوط تخم مرغ و آب را با کمک چنگال هم بزنید.
۵. درون ظرفی دیگری آرد چند منظوره و نمک و فلفل و نصف قاشق چایخوری فلفل و نصف قاشق چایخوری پودر سیر و پودر پیاز را بریزید و همه این مواد را با یکدیگر ترکیب نمایید. درون ظرف جداگانهای پودر سوخاری را بریزید.
۶. در این مرحله از طرز تهیه میگو پفکی ابتدا میگوها را به مخلوط آرد ادویه دار آغشته کنید.
۷. میگوها را درون تخم مرغ بغلظانید.
۸. میگوها را در این مرحله به پودر سوخاری آغشته کنید و همه میگوها را به همین روش برای سرخ کردن آماده نمایید سپس آنها را روی سطح نچسبی قرار دهید.
۹. درون تابهای مناسب روغن بریزید و تابه را روی حرارت گاز قرار دهید تا روغن به دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد برسد.
۱۰. میگوها را به آرامی درون روغن داغ قرار دهید و آنها را به مدت ۱ تا ۳ دقیقه سرخ کنید.
۱۱. بعد از اینکه میگوها طلایی رنگ شدند آنها را از درون تابه خارج کنید. میگوهای سرخ شده را روی دستمال تمیز یا صافی فلزی قرار دهید تا روغن اضافی آنها خارج شود.
۱۲. میگوهای سرخ شده و پفکی را درون ظرفی مناسب برای سرو قرار دهید همچنین میتوانید میگو پفکی را به کمک سبزیجات و خیارشور و گوجه فرنگی تزیین نمایید.
نکات:
- توجه داشته باشید که میزان درجه حرارت روغن برای سرخ کردن میگوها نباید از ۱۹۰ درجه سانتی گراد بیشتر یا کمتر باشد.
- تابهای که برای سرخ کردن میگوها در نظر گرفته اید بهتر است کوچک باشد تا روغن به خوبی روی سطح میگوها را بگیرد.
- جدا کردن دم میگوها در زمان تمیز کردن آنها اختیاری است.
- برای تنظیم کردن درجه حرارت روغن میتوانید از دماسنج مخصوص آشپزی استفاده نمایید.
- میگو پفکی را میتوانید به همراه نان یا برنج و سیب زمینی سرخ کرده میل کنید.
در این مطلب با روش درست کردن میگو پفکی آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این غذای دریایی بی نظیر و خوش طعم در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری نمایید.
مجله آرگا
تازه ترین خبرها
- حضور پتروشیمی پردیس در ایران اكسپو، بزرگترین رویداد صادراتی ایران
- استارت فوتسال محلات شهر برازجان جام ۱۵ با قدرت نمایی مدعیان / تصاویر
- مادر حسن غلامی هنرمند شاخص هم استانی در آغوش خاک آرام گرفت / تصاویر
- اولین دورهمی اتحاد جنوب در سال ۴۰۳ برگزار شد / تصاویر
- رقابت پتروشیمی جم در نمايشگاه Chinaplas 2024 در کنار شرکتهای بزرگ و قدرتمند دنیا
- خبرنگاران سراسر شرکت ملی گاز ایران از پالایشگاه های مجتمع گاز پارس جنوبی بازدید کردند
- حضور تیرانداز دشتستانی در مسابقه کشوری بنچ رست ۲۵ متر
- ثبت بیشترین جلسات و اقدامات راهبردی در هیئت مدیره مجتمع گاز پارس جنوبی در سال 1402
- عملیات تعمیرات حساس کوره نم زدایی ردیف سوم گازی پالایشگاه دهم مجتمع گاز پارس جنوبی پایان یافت
- خواص درمانی گیاه عطسه
- بهترین زمان نوشیدن قهوه برای مبتلایان به کبدچرب
- کنترل استرس و روشهای خاص طب سنتی برای آن
- پرسپولیس به راحتی آلومینیوم و سپاهان را شکست می دهد
- دومین طلا برای ملی پوش ووشو ایران/ زهرا کیانی بازهم قهرمان شد
- تداوم بارشهای رگباری در این استانها/ کوهنوردی ممنوع!
- آغاز رقابت بیش از ۱۶ هزار داوطلب کنکوری در استان بوشهر
- میزان تولید پتروشیمی بوشهر ۳۷ درصد افزایش یافت
- اردوغان : روابط تجاری ترکیه با اسرائیل متوقف شد
- مالک جدید استقلال: به کمتر از قهرمانی آسیا رضایت نمی دهیم
- حماس : تصمیمی برای انتقال به سوریه نداریم
- خطیر: واگذاری استقلال بزرگ ترین اتفاق بعد از قهرمانی آسیا بود
- مدیرعامل باشگاه پرسپولیس: دایی؟ اوسمار گزینه اول ماست
- رد پای پرسپولیس در شکست پروژه بزرگ فوتبالی عربستان!
- پرسپولیس و استقلال رسماً واگذار شدند/ سهم پیشکسوتان؛ ۵ درصد
- ترکیب سهامداران پرسپولیس در هیئت مدیره مشخص شد
- تأکید فدراسیون فوتبال؛ تماشای بازیها نباید رایگان باشد
- وزیر علوم : کنکوریها اضطراب نداشته باشند/ فرصت جبران وجود دارد
- قیمت طلا امروز پنجشنبه ۶ اردیبهشت ۱۴۰۳
- تشخیص سرطان از یک قطره خون طی چند دقیقه
- تغییراتی در چشم که باید نگران تان کند!
- مسئولیتهای اجتماعی نفت در استان بوشهر افزایش یابد
- عملیات اجرای پانسیون پزشکان دالکی شهرستان دشتستان آغاز شد
- کاروان خودروهای شوتی در دشتستان توقیف شد
- مستقل شدن روابط عمومیها در دستگاههای اجرایی پیگیری میشود
- هفته کارگر در بوشهر با گلباران مزار شهدا آغاز شد
- مشکلات کانالهای آبیاری و زهکشی نخیلات آبپخش پیگیری می شود
- مشکلات ۷ بنگاه اقتصادی استان بوشهر رسیدگی شد
- کاروان خدمت استان بوشهر به عسلویه رسید
- مدیریت ارشد استان بوشهر برای رفع مشکلات مردم پای کار است
- مشکلات مردم استان بوشهر در دیدارهای چهره به چهره احصا میشود
- بانوان در نظام و انقلاب اسلامی جایگاه ویژه ای دارند
- آغاز عملیات اجرایی پایگاه سلامت مرکز خدمات جامع سلامت دشتستان
- امدادرسانی به خدمه شناور تانزانیایی در آبهای بوشهر انجام شد
- همایش پاکسازی ساحل در گناوه برگزار شد
- امدادرسانی آب و فاضلاب استان بوشهر به سیل زدگان سیستان و بلوچستان
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1403/02/06
- عناوین روزنامههای امروز1403/02/06
- فال روزانه ۱۴۰۳.۰۲.۰۶
- رهبر انقلاب: کارگر رکن جهش تولید است
- راهکارهای بهبود شرایط صنایع دارویی کشور/ برچیدن بساط ارز چند نرخی