وی  با اشاره به عدم موافقت سازمان حمایت و ستاد تنظیم بازار با افزایش قیمت و تاکید آنها بر نرخ های ۹۳ و اینکه  از سال ۹۳ تاکنون قیمت داده نشده است، افزود:  تورم عادی سالانه کشور را اگر ۹ درصد هم در نظر بگیریم، بهرحال  از ۹۳ تا ۹۶ این تغییرات تورمی، در قیمت تمام شده محصولات لبنی هم تاثیرگذار بوده است.

دبیر انجمن صنایع لبنی کشور افزود: درحالی که دولت برای کارخانجات، ۱۷ درصد سود قانونی لحاظ می کند اما  در بررسی هایی که انجام شد حتی یک کارخانه را نتوانستند پیدا کنند که ۵ درصد سود برده باشد، و اکثر شرکت های کوچک همه زیان ده هستند؛ کارخانه های بزرگ و متوسط هم در این مدت توانسته اند با میانگین سود ۱.۸ درصدی، خود را سرپا نگهدارند. بنابراین قیمت های فعلی موجود در بازار، قیمت های واقعی است نه «قیمت گران»!

باکری در بخش دیگری از سخنان خود با بیان اینکه هنوز قیمت های جدید محصولات لبنی از سوی ستاد تنظیم بازار ابلاغ نشده است، گفت: گویا دامداران نیز معتقدند قیمت شیرخام باید افزایش یابد و اسناد و مدارک لازم را برای سازمان حمایت جهت بررسی ارسال کرده اند، ستاد تنظیم بازار نیز منتظر نتیجه بررسی سازمان حمایت است تا همزمان درباره این دو موضوع تصمیم بگیرد.

وی تصریح کرد:  بهرحال مسائل در حال رسیدگی است، امیدواریم زودتر بررسی نرخ شیرخام نیز به اتمام برسد و ستاد تنظیم بازار همزمان درباره شیرخام و محصولات لبنی تصمیم گیری کند.

گزارش های میدانی حاکی است که اکثر برندهای لبنی، قیمت  فرآورده های خود را حدود ١٠ درصد افزایش داده اند؛ در همین زمینه یکی از مغازه داران به خبرنگار مهر گفت: کمتر از دو هفته است که سه شرکت لبنی حدود ١٠ درصد به قیمت محصولات خود افزوده اند.

مغازه دار دیگری هم گفت: یکی از برندهای لبنی حدود یک هفته است ١٠٠ تومان به نرخ محصولات تولیدی خود افزوده است.

یک مغازه دار دیگر هم گفت: قیمت بطری شیر یک لیتری یکی از برندها دو هفته است ٢٠٠ تومان گران شده و  حدود ٥٠٠ تومان به نرخ پنیر ٤٠٠ گرمی یکی دیگر از برندهای مشهور افزوده شده است؛ ضمن اینکه حدود سه هفته قبل برند دیگری قیمت شیر خود را ٢٠٠ تومان گران کرده بود و نرخ آن را از ٢٥٠٠ تومان به ٢٧٠٠ تومان افزایش داده بود.

یکی از مغازه داران هم در این زمینه گفت: قیمت ماست سنتی یکی از برندهای مشهور طی هفته های اخیر ٥٠٠ تومان گران شده و از ٥٥٠٠ به ٦٠٠٠ تومان رسیده است./د