احد آزادی‌خواه در گفت‌وگو با خبرنگار سیاسی ایلنا، درباره مطرح شدن بحث گرانی نان و نگرانی جامعه مخصوصا اقشار آسیب‌پذیر عنوان کرد: ما در بودجه رقم مشخصی را برای خرید گندم در نظر گرفته‌ایم و این به وضوح مشخص می‌کند که آرد نانوایی‌ها باید با آن یارانه مشخص تأمین شود. باید واقع‌بین باشیم، نانوایی‌ها هم یکسری هزینه‌های بالاسری از جمله هزینه‌های آب، برق، گاز، تأمین اجتماعی و حقوق کارگران دارند.

این عضو کمیسیون کشاورزی ادامه داد: نظر من این است که دولت باید به گونه‌ای تدبیر کند که هم مردم درگیر گرانی نشوند و هم نانوایی‌ها انگیزه کار داشته باشند. به عبارت دیگر، نباید هزینه‌های بیشتری را به آن‌ها تحمیل کنیم و از طرفی خروجی مناسبی به آن‌ها ندهیم که متضرر شوند؛ این امر اصلاً سزاوار نیست. حال، دولت باید تدبیر کند که به چه شکل و سبک و سیاقی این موضوع مدیریت شود تا آسیب نبینند.

وی درباره این‌که برخی می‌گویند یارانه نان را مستقیم به مردم بدهیم، اما این موضوع با چالش‌هایی همراه است، نظر مجلس چیست؟ گفت: بنای ما این نیست، مجلس چنین بنایی را ندارد.

آزادی‌خواه افزود: ما ۲۲۵ همت امسال برای خرید گندم که کالای اساسی است، پول گذاشته‌ایم و این یعنی یارانه؛ هنگامی که چنین کاری را انجام داده‌ایم یعنی می‌خواهیم یارانه را به خرید گندم بدهیم، یعنی نانوایی‌ها یارانه را به مردم بدهند؛ زیرا نان قوت غیرقابل انکار مردم است و نمی‌توان ریسک کرد زیرا این امر ممکن است مردم را درگیر مسائل و چالش‌هایی کند که منجر به تورم و گرانی شود.