امروز: جمعه 03 مهر 1405
- ارتقای خدمات سلامت با استقرار فناوری نوین سونوگرافی در درمانگاههای جم
- پیام قدردانی مدیرعامل پتروشیمی پردیس از ابراز همدردی مسئولان، همراهان و عموم تسلیدهندگان
- پتروشیمی جمپیلن به سراغ مدیریت یکپارچه ریسک رفت
- مبلغ کالابرگ ۴۴ میلیون نفر در مهر ماه افزایش مییابد
- پزشکیان و عراقچی «خودسرانه» با آمریکاییها مذاکره میکنند؟
- رئیس امور اطلاعرسانی دولت: هیئت ایرانی در نیویورک با نهادهای مسئول کاملاً هماهنگ است
- گردشگری میتواند زنجیره گستردهای از فعالیتهای اقتصادی را فعال کند
- زمانی مظفرآبادی: بوشهر ظرفیتهای مهمی در حوزه عمران روستایی دارد
- نظر متفاوت ژاوی درباره لیگ عربستان
- دختر اسکواش ایران از دیدارهای انفرادی کنار رفت
اتحادخبر: اگر تلخی بادمجان همیشه مزه غذاهایتان را بد میکند، راهکارهایی که در این مطلب گفتهایم را به کار گیرید و تلخی بادمجانها را بگیرید.
اتحادخبر: اگر تلخی بادمجان همیشه مزه غذاهایتان را بد میکند، راهکارهایی که در این مطلب گفتهایم را به کار گیرید و تلخی بادمجانها را بگیرید.
بیتوته: اگر بادمجانهای خریداری شده شما مزه تلخی دارند، به چند روش گوناگون میتوانید تلخی آنها را برطرف کنید.
فریز کردن بادمجان
بادمجانها را پوست بکنید و آنها را به مدت ۴ تا ۵ ساعت داخل فریزر بگذارید تا یخ بزنند. آنگاه بادمجانهای یخ زده را بیرون آورده و پس از اینکه یخشان آب شد، فشارشان دهید تا تلخی بادمجانها همراه با آب اضافی درون آن بیرون بیاید.
بیرون آوردن دانههای بادمجان
یکی از آسان ترین و سریعترین شیوه ها برای گرفتن تلخی بادمجان، خارج کردن دانههای داخل گوشت آن است.
گرفتن تلخی بادمجان با نمک
برای این کار، نخست بادمجانها را پوست بکنید، سپس آنها را به طور کامل یا برش زده به نمک آغشته کنید. پس از نیم ساعت بادمجانها را آبکشی کنید تا از این روش تلخی آنها بیرون بیاید. آنگاه بادمجانها را خشک کرده و برای تهیه غذا استفاده کنید.
گرفتن تلخی بادمجان با آبلیمو
داخل یک کاسه بزرگ آب بریزید، آنگاه بادمجانهایی را که از قبل پوست گرفتید درون آن بگذارید. در قسمت بعد، ۲ تا ۳ قاشق چایخوری آبلیمو درون کاسه بریزید و بگذارید بادمجانها حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه درون محلول آب و آبلیمو باقی بمانند. آنگاه بادمجانهای را بیرون آورده و فشار دهید تا آب اضافی آنها بیرون رود و همزمان تلخیشان برطرف شود.
ترفند استفاده از نمک و آفتاب برای گرفتن تلخی بادمجان
در این روش ابتدا بادمجانها را پوست بکنید، از وسط برش داده و دو نیم کنید. اگر بادمجانها دانههای زیادی داشتند، آنها را خارج کنید. آنگاه داخل یک سینی یک لایه دستمال کاغذی بگذارید و بادمجانها را روی آن بچینید. سینی را به مدت دو ساعت زیر نور آفتاب بگذارید و سپس بادمجانها را آبکشی کنید.
چاپ خبر
مرتبط:
» تصاویری از دنیای عجیب عنکبوتها! [بيش از 4 سال قبل]
» طرز تهیه خورش قورمه سبزی با گوشت قلقلی [بيش از 4 سال قبل]
» قیمت گوشت به کیلویی ۷۰ هزار تومان رسید [بيش از 8 سال قبل]
» گوشت گران شد، مردم سویا میخرند [بيش از 8 سال قبل]
» گوشت بلدرچین را به این دلایل بخورید [بيش از 5 سال قبل]
نظرات کاربران
تازه ترین خبرها
- مبلغ کالابرگ ۴۴ میلیون نفر در مهر ماه افزایش مییابد
- پزشکیان و عراقچی «خودسرانه» با آمریکاییها مذاکره میکنند؟
- رئیس امور اطلاعرسانی دولت: هیئت ایرانی در نیویورک با نهادهای مسئول کاملاً هماهنگ است
- گردشگری میتواند زنجیره گستردهای از فعالیتهای اقتصادی را فعال کند
- زمانی مظفرآبادی: بوشهر ظرفیتهای مهمی در حوزه عمران روستایی دارد
- نظر متفاوت ژاوی درباره لیگ عربستان
- دختر اسکواش ایران از دیدارهای انفرادی کنار رفت
- وزیر اطلاع رسانی پاکستان: به دنبال تشدید تنش با افغانستان نیستیم
- ارتباط ویتامین D و خطر زایمان زودرس
- حقوق کارگران چند روز کفاف زندگی را میدهد؟
- ۲ روستای دشتستان به اینترنت نسل چهارم مجهز شدند
- ترامپ: درباره ایران با رئیسجمهور چین گفتوگو خواهم کرد
- سخنان رئیسجمهور در سازمان ملل تبیین عزتمندانه مواضع ملت ایران بود
- عناوین روزنامههای امروز1405/07/02
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1405/07/02
- بازدید معاون عمرانی استاندار بوشهر از محور کنارتخته–دالکی با همراهی معاون عمرانی فرماندار دشتستان
- ما نمیتوانیم بگذاریم همه از تنگۀ هرمز بهره ببرند، اما ایران از آن محروم باشد
- آئین آغاز سال تحصیلی جدید در روستای عیسوند و تجدید میثاق با شهدا
- اتحاد و همدلی مردم نقشههای دشمنان را خنثی کرده است
- پیشنهاد مدیری را بیتردید پذیرفتم؛ چالش حضور در «مرد سه هزار چهره»
- امکان اعتراض داوطلبان به نتایج نهایی آزمون استخدامی آموزش و پرورش
- استاندار بوشهر در دیدار با وزیر صمت، مهمترین ظرفیتها و مطالبات استان در حوزه تولید، صنعت و تجارت را مطرح کرد
- موضعگیری سازمان بدر درباره خلع سلاح گروههای عراقی
- مهرِ نامهربان؛ بوی تلخ تورم و بیانگیزگی دانشآموزان
- انتقاد عراقچی از مواضع مداخلهجویانه فرانسه در قبال ایران
- عناوین و ضرایب دروس کنکور ۱۴۰۶ اعلام شد
- پیشرفت قطعات اول و دوم بزرگراه فیروزآباد–جم به ۵۰ درصد رسید
- جانشین نیسان آبی با طراحی کاملا جدید رونمایی شد
- افتتاح دو مسیر رفت و برگشت به طول حدود ۷۵۰ متر با قدردانی شهردار از مردم و مسئولان
- عناوین روزنامههای امروز1405/07/01
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1405/07/01
- فرماندار دشتستان: پیوند ارزشهای دفاع مقدس با سنگر تعلیم و تربیت، رمز تعالی کشور است
- مهرِ همدلی در سعدآباد؛ ۳۰۵ میلیون تومان برای بستههای تحصیلی دانشآموزان کمبرخوردار
- کمبود ۱۵۰۰ معلم در بوشهر جبران شد؛ هیچ کلاسی بدون معلم نمیماند
- افتتاح نخستین اتاق سیگار متروی تهران در ایستگاه صادقیه
- طوفان شدید در ژاپن قربانی گرفت
- مهاجری: بدون زیرساخت، صعود تیمهای بوشهری ممکن نیست
- پس از بایکوت کردن رسانهها، «تلویزیون ترامپ» راه اندازی شد!
- بررسی راهکارهای مدیریت سیلاب در سایت ۸۰ هکتاری مسکن بردستان
- حرفهای جنجالی اللهیار صیادمنش درباره قلعهنویی
- سردار آزمون: در ۴۰ سالگی مربی تیم ملی میشوم!
- رابطه عجیب قد و اندازه شکم با خطر ابتلا به یک سرطان
- افزایش قیمت طلا متوقف شد
- کشف تکاندهنده: مغز انسان در واقع ۲ عضو است!
- عکس| واکنش رامین رضاییان به بازگشت سردار آزمون به تیمملی
- توسعه ظرفیت ذخیرهسازی و نوسازی تجهیزات کالاهای اساسی اولویت استان است
- ۴ نشانه خاموش کمبود ویتامین K
- عکس آتلیهای «سالارالسلطنه، پسر ناصرالدین شاه» در خردسالی
- تتو در چه صورتی باعث معافیت سربازی میشود؟
- روزنامه اصولگرا :کسانی که در شبهای نخست تجمعات خیابانی حضور داشتند و کم کم فاصله گرفتند، دشمن یا بیتفاوت نیستند؛ شعارهای سیاسی آزارشان داد