- مردی که بوشهر در داستانهایش نفس میکشید
- منطقه آزاد بوشهر، فرصتی برای پیوند ظرفیت‌های عظیم و رفاه مردم
- پتروشیمی جم در آستانه نوسازی کورههای الفین؛ مذاکرات با چینیها به مرحله مالی رسید
- بازدید سفیر جمهوری اسلامی ایران در چین از غرفه پتروشیمی زاگرس
- «نبض انرژی» به کمک بیماران مازندران آمد / آغاز بهسازی تأسیسات بیمارستان زارع ساری با مشارکت مردمی
- نگاهداری: آینده ایران فقط در جنگ یا پشت میز مذاکره تعیین نمیشود
- دعوت دو بوشهری به تیم ملی فوتبال برای تورنمنت بصره
- تحقق ۶۰ درصدی پرداخت تسهیلات سفر رئیس‌جمهور به بوشهر
- مدیرکل صمت بوشهر: حمایت از تولید و اشتغال در دستور کار است
- هزینه نگهداری معابر شهری با خدمات مهندسی تا ۵۰ درصد کاهش مییابد
اتحادخبر: کسانی که عاشق شیرینی خانگی هستند و شیرینی عید نوروز را خودشان تهیه می‌کنند، حتما اسم شیرینی بهشتی به گوششان خورده است. یک شیرینی با دستور پخت آسان و ماندگاری بالا که تقریبا همه آن را دوست دارند.
اتحادخبر:کسانی که عاشق شیرینی خانگی هستند و شیرینی عید نوروز را خودشان تهیه می‌کنند، حتما اسم شیرینی بهشتی به گوششان خورده است. یک شیرینی با دستور پخت آسان و ماندگاری بالا که تقریبا همه آن را دوست دارند. به دلیل بافت ترد و پوک این شیرینی، برخی به آن شیرینی آردی، پشمکی یا کرکی هم می‌گویند. دقت و حوصله در تهیه کردن این شیرینی بسیار مهم است. با رعایت دقیق مقدار مواد اولیه و زمان پخت، می‌توانید یک شیرینی خوشمزه و سبک برای پذیرایی از مهمانان عید تهیه کنید. در این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه شیرینی بهشتی زعفرانی، شکلاتی و وانیلی را با تمام نکات مهم برای یکدست و منسجم شدن آن به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم
- آرد شیرینی‌پزی: ۴۰۰ گرم (۳ پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری)
- پودر شکر یا پودر قند: ۲۰۰ گرم (یک و یک‌چهارم پیمانه)
- روغن مایع: ۳۰ گرم (۳ قاشق غذاخوری)
- روغن صاف قنادی: ۲۰۰ گرم
- زعفران غلیظ به میزان لازم
- پودر کاکائو: ۱ قاشق مرباخوری
- وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه
۱. برای شروع روغن صاف قنادی را با پودر شکر مخلوط کنید و با همزن برقی آنقدر بزنید تا به صورت کرمی و پفکی در بیاید.
۲. پس از این که مواد کاملا مخلوط شدند، پودر وانیل را به آن‌ها اضافه کنید.
۳. در این مرحله آرد را به آرامی اضافه کنید و همچنان با همزن برقی به هم زدن ادامه دهید. کمی بعد روغن مایع را برای نرم کردن خمیر اضافه کنید. اگر قصد تهیه کردن شیرینی بهشتی قیفی را دارید و می‌خواهید از ماسوره استفاده کنید کمی بیشتر روغن مایع اضافه کنید تا خمیر راحت‌تر از قیف رد شود.
۴. خمیر شما باید مانند تصویر بافت منسجم، اما نرمی داشته باشد.
۵. خمیر را به ۳ قسمت تقسیم و با استفاده از زعفران و کاکائو یک قسمت را زعفرانی و یک قسمت را شکلاتی کنید. قسمت سوم را ساده نگه دارید. سپس قسمتی از خمیر را داخل قیف بریزید یا شیرینی‌ها را به شکل دلخواه با دست فرم دهید.
۶. داخل سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با روغن چرب کنید. حالا شیرینی‌های فرم داده شده را در آن بچینید یا خمیر را با قیف روی کاغذ روغنی به شکل دلخواه قرار دهید.
سینی شیرینی‌ها را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتی‌گراد برای فر‌های گازی و ۱۶۰ درجه‌ی سانتی‌گراد برای فر‌های برقی قرار دهید و ۱۲ دقیقه به آن زمان دهید. پس از پایان زمان پخت، به شیرینی‌ها کمی زمان بدهید تا خنک و منسجم بشوند و سپس آن‌ها را از سینی خارج کنید.
۷. در آخر شیرینی‌های خنک شده را با شکلات آب شده به روش بن‌ماری، برگ گل سرخ، پودر بادام و پودر پسته تزیین کنید.
دستور پخت و عکس: مریم ابراهیمی
چاپ خبر
تازه ترین خبرها
- نگاهداری: آینده ایران فقط در جنگ یا پشت میز مذاکره تعیین نمیشود
- دعوت دو بوشهری به تیم ملی فوتبال برای تورنمنت بصره
- تحقق ۶۰ درصدی پرداخت تسهیلات سفر رئیس‌جمهور به بوشهر
- مدیرکل صمت بوشهر: حمایت از تولید و اشتغال در دستور کار است
- هزینه نگهداری معابر شهری با خدمات مهندسی تا ۵۰ درصد کاهش مییابد
- صعود قیمت طلا و نقره در بازارهای جهانی؛ طلا از ۴۱۲۴ دلار گذشت
- واردات لاستیک و روغن مصرفی خودروهای برونمرزی مجاز شد
- تله نقدینگی؛ چرا پولهای سرگردان به داد کارخانهها نمیرسند؟
- تاکید پزشکیان بر ساماندهی شرکتهای زیانده دولتی
- قالیباف: «کوروش زارعی» هنر را عرصه ای برای بازتاب هویت فرهنگی میدانست
- ظرفیت عظیم علمی در حوزه علوم پایه نیازمند حمایت دولتی است
- رسیدگی دیوان محاسبات به ترکفعل در اجرای تکالیف ارتقای امنیت سایبری
- داوودی: آرزو داشتم عنوان قویترین مرد جهان را به ایران بازگردانم
- صعود آرام زردطلایی به صدر جدول لیگ برتر؛ پرسپولیس لغزید، استقلال گریخت
- تیم ملی در نقطه تعادل جوانی و تجربه؛ میانگین سنی ۲۵ سال و نیم
- بودجه ورزش در دوراهی مدالآوری و المپیکی؛ معمای جدید برای اعتبارات
- خوردن روزانه بادام زمینی به محافظت از عملکرد مغز کمک می کند
- آیا رژیم غذایی و ورزش میتوانند دیابت نوع ۲ را معکوس کنند
- جدول مطالبات داروخانهها منتشر شد
- پیدا و پنهان آمار فروش دارو؛ از توانمندی صنعت تا تغییر سبک زندگی
- شیرینی خرما و تلخی دیابت؛ ابتلا به بیماری خاموش در بوشهر افزایش یافت
- دستگیری عضو اصلی باند حرفهای فیشینگ در بوشهر
- سربازان استان بوشهر برای اشتغال مهارتافزایی شدند
- سرمایهگذاری ۶۲۰ میلیارد ریالی برای تجهیز مراکز درمانی تامین اجتماعی بوشهر
- دختر ۱۸ ساله مسموم با متادون در بوشهر احیا شد
- اردوی راهیان نور دانش آموزی استان بوشهر آغاز شد
- صدور هشدار سطح زرد برای کشاورزان استان بوشهر
- ۵۷ حادثه در جریان بارندگی بوشهر ثبت شد
- استاندار بوشهر: شهرداریها وابستگی به جرایم ساختمانی را کاهش دهند
- مراسم سالگرد شهید آرمان علی وردی در برازجان برگزار شد
- عناوین روزنامه‌های امروز1405/08/18
- عناوین روزنامه‌های ورزشی امروز1405/08/18
- نیروهای امدادی شهرداری تا پایان ناپایداری های جوی در کنار شهروندان خواهند بود
- بارندگی موجب قطع برق در ۵ روستای استان بوشهر شد
- شورای راهبری بانوان شهرستان دیلم تشکیل شد
- یک فوتی و یک مصدوم در پی دو حادثه مرتبط با ناپایداری جوی در گناوه
- مدارس ۵ شهرستان استان بوشهر در نوبت عصر تعطیل شد
- دستور فوری وزیر ورزش برای رسیدگی به مصدومان زنان بسکتبال
- علی داودی به مدال برنز رسید؛ یوسفی از کسب مدال بازماند
- جزئیات سفر تیم ملی فوتبال ایران به عراق با لیست شبانه
- پزشکیان: ۸۰ هزار مسجد ظرفیتی ارزشمند برای حل مشکلات مردم هستند
- سردار بلالی: تجهیزات غنیمتی آمریکا در حال مهندسی معکوس است
- نیروی دریایی سپاه: به خیال‌پردازی‌های فرمانده سنتکام توجه نکنید
- پایان مسابقات کونگ‌فو توآ بانوان کشور در قزوین/ معرفی برترین‌های سه رده سنی
- بررسی سه مؤلفه اصلی در تضمین سلامت مواد غذایی
- بیمهها ملزم به اصلاح قرارداد داروخانهها هستند
- ۴۹۴ همت برای حمایت از بنگاههای آسیبدیده اختصاص یافت
- پورکبگانی: تعلل در تأمین اعتبار فاضلاب عالیشهر پذیرفتنی نیست
- رفاهی: پروژه فانوس دریایی بوشهر تعیین تکلیف شود
- هشدار متخصص عفونی درباره افزایش شیوع آنفلوانزا در بوشهر