امروز: شنبه 17 مرداد 1405
- غرش F-35 قابل تحملتر از خاموشیهای شماست
- پیام تشکر رئیس شورای هیئت های مذهبی کشور از ستاد عتبات عالیات و مواکب حسینی
- خبرنگاران، سرمایههای اجتماعی و پدافند غیرعاملِ مردممحور
- هماهنگی همه دستگاههای اجرایی، شرط برگزاری باشکوه پیادهروی بزرگ ولایت است
- شایعه «معافیت سربازان فراری» تکذیب شد
- علوی: مواکب فارس تا بازگشت آخرین زائر اربعین فعال میمانند
- اخلاقی: وزیر بهداشت برای تکمیل بیمارستان برازجان دستور ویژه صادر کرد
- حسینی: ۳۱۰۰ پرونده تخلف اقتصادی و خدماتی در تعزیرات بوشهر رسیدگی شد
- وزیر صمت عازم قرقیزستان شد
- کالابرگ برخی خانوارها شارژ شد؛ تغییر زمانبدی پرداخت این کمک معیشت
اتحادخبر: خورش بادام اردبیلی یا خورش پیچاق قیمه یکی از خورشهای ایرانی و غذای سنتی و محلی مردم شهر اردبیل است که مواد تشکیل دهنده آن شامل گوشت، خلال بادام، تخم مرغ و ادویههای مختلف است. در ادامه آموزش پخت این خورش خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم.
اتحادخبر: خورش بادام اردبیلی یا خورش پیچاق قیمه یکی از خورشهای ایرانی و غذای سنتی و محلی مردم شهر اردبیل است که مواد تشکیل دهنده آن شامل گوشت، خلال بادام، تخم مرغ و ادویههای مختلف است. در ادامه آموزش پخت این خورش خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم.
مواد لازم برای پیچاق قیمه:
- گوشت قیمهای: ۵۰۰ گرم
- خلال بادام: ۱۵۰ گرم
- پیاز داغ: ۱ پیمانه
- تخم مرغ: ۳ عدد
- رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق مرباخوری
- زعفران دم کرده: ۴ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
- آبغوره: نصف پیمانه
- روغن یا کره: به میزان لازم
طرز تهیه پیچاق قیمه:
۱. پیازها را خلالی کنید و با کمی کره تفت بدهید تا طلایی شوند، سپس گوشتها را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدهید تا آب گوشت کشیده شود.
۲. مقداری ادویه و رب اضافه کنید و دوباره تفت بدهید و مقداری آب اضافه کنید و اجازه بدهید گوشتها بپزند.
۳. خلال بادام را حدود دو ساعت در آب خیس کرده و آبکشی کنید و در کمی کره تفت بدهید و به همراه زعفران به گوشتهای پخته شده اضافه کنید.
۴. وقتی میزان آب خورش به اندازه دلخواه رسید طعم آن را بچشید و ادویه و نمک، آبغوره و ادویه آن را باب میلتان اضافه کنید و اجاه بدهید جا بیفتد.
۵. پس از آن تخم مرغها را تک تک روی خورش میشکنیم و کمی زعفران روی زردهها بپاشید و سپس در ظرف را ببندید تا تخم مرغها بسته شوند و در پایان در ظرف بکشید و با پیاز داغ تزیین کنید و نوش جان کنید.
نکاتی برای تهیه پیچاق قیمه:
- میتوانید تخم مرغها را نیمرو کرده و موقع سرو روی خورش قرار بدهید.
- بیشتر رنگ این غذا از زعفران است، بهتر است رب گوجه فرنگی را حذف کنید و به جای آن زعفران استفاده کنید.
وبسایت بیتوته
چاپ خبر
مرتبط:
» آش دوغ جنوبی [بيش از 7 سال قبل]
» طرز تهیهی دیگچه مشهدی؛ ساده و دورنگ [بيش از 6 سال قبل]
» ناگت مرغ در فر؛ خوشمزهتر از رستوران! [بيش از 7 سال قبل]
» طرز تهیه خورش مسما بادمجان؛ طعمی هیجانانگیز [بيش از 6 سال قبل]
» طرز تهیه اسنک موزارلا با آرد ذرت [بيش از 8 سال قبل]
نظرات کاربران
تازه ترین خبرها
- غرش F-35 قابل تحملتر از خاموشیهای شماست
- خبرنگاران، سرمایههای اجتماعی و پدافند غیرعاملِ مردممحور
- هماهنگی همه دستگاههای اجرایی، شرط برگزاری باشکوه پیادهروی بزرگ ولایت است
- شایعه «معافیت سربازان فراری» تکذیب شد
- علوی: مواکب فارس تا بازگشت آخرین زائر اربعین فعال میمانند
- اخلاقی: وزیر بهداشت برای تکمیل بیمارستان برازجان دستور ویژه صادر کرد
- حسینی: ۳۱۰۰ پرونده تخلف اقتصادی و خدماتی در تعزیرات بوشهر رسیدگی شد
- وزیر صمت عازم قرقیزستان شد
- کالابرگ برخی خانوارها شارژ شد؛ تغییر زمانبدی پرداخت این کمک معیشت
- پزشکیان: فلسطین مسئله نخست جهان اسلام به شمار میرود
- پزشکیان: اگر با مردم باشیم، هیچ قدرتی نمیتواند زمینگیرمان کند
- دستگیری ۸ نفر از اشرار مسلح شاخص و مرتبطین گروهکهای تروریستی
- قطع همکاری با قلعه نویی همچنان سوژه است/ نظر برخی مسئولان تغییر کرد!
- اینفانتینو زیر بار استعفا نرفت/ پیشنهاد فینال جام جهانی در مراکش
- پرسپولیس پرونده خرید خارجی را بست/ پاسخ منفی به پیشنهاد چند ایجنت
- دردسر جدید برای سرخپوشان؛ پیام بازیکن مازادی که پرسپولیس را نگران کرد!
- کمیسیون اصل نود مجلس قانع نشد؛ تایید صلاحیت برخی نامزدها سلیقهای است
- کشف کارگاه تولید بوتاکس تقلبی در زعفرانیه
- توصیههای طب ایرانی برای تقویت شیرمادر و سلامت نوزاد
- مجلس برای یاری صنعت دارو چه کرده است
- بیمارستان ۱۷ شهریور برازجان تا پایان سال آینده به بهره برداری می رسد
- تاکید استاندار بوشهر بر توسعه زیرساختهای درمانی و تکمیل ۳ بیمارستان
- آبشیرینکن پنج هزار مترمکعبی عسلویه ۵۵ درصد پیشرفت دارد
- محموله تجهیزات صوتی قاچاق در دشتستان کشف شد
- توضیحات وزیر بهداشت درباره بازسازی بیمارستان آسیبدیده از جنگ در بوشهر
- بیش از ۹۰ درصد پروژههای مدرسهسازی بوشهر تا هفته دولت افتتاح میشود
- روایت وزیر بهداشت از رکورد روزهای جنگ؛ از ایثار خون تا سازماندهی حماسی
- نماینده دشتستان: تکمیل بیمارستان ۱۷ شهریور نیازمند حمایت ملی است
- استاندار بوشهر: تکمیل سه بیمارستان بزرگ استان هدف گذاری شد
- امام جمعه دشتی: مطالبات حوزه سلامت شهرستان محقق شود
- وزیر بهداشت از اجرای طرح نظام ارجاع در برازجان بازدید کرد
- عناوین روزنامههای امروز1405/05/15
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1405/05/15
- بهرهبرداری از نخستین مرکز پرتودرمانی بیماران سرطانی بوشهر با حضور وزیر بهداشت و استاندار بوشهر
- چرا عملیات احداث بیمارستان جدید کنگان پس از 2 سال روی 17 درصد پیشرفت فیزیکی متوقف شده است؟/ وزارتخانه های نفت و بهداشت، شفاف سازی کنند
- 🎥ویدیو/ظفرقندی: تکمیل مرکز پایش سلامت نخل تقی عسلویه شتاب میگیرد
- جاماندگان اربعین در سراسر کشور
- بازدید مدیرکل ورزش بوشهر از پروژههای ورزشی کنگان و عسلویه
- موفقیت شطرنج باز دیری در مسابقات ریتد استان فارس
- نیازهای خونی مراکز درمانی استان بوشهر تأمین شد
- بازدید وزیر بهداشت از مرکز پایش سلامت نخلتقی؛ پروژه آماده تجهیز است
- شارژ کالابرگ مرداد ماه از فردا آغاز میشود
- کشاورزی قراردادی هوشمند با مشارکت بخش خصوصی توسعه مییابد
- ثبات قیمت نفت در بازار جهانی
- آغاز تغییرات تیم ملی والیبال نشسته بعد از قهرمانی جهان/ ۳ نفر حذف شدند
- استقلال وارد دوران پوستاندازی شده است/ جوانها آینده تیم هستند
- وزیر بهداشت وارد عسلویه شد
- بقائی: فضای مذاکرات ایران و عمان درباره تنگه هرمز، مثبت است
- مهاجرانی: شرط تداوم یارانه نقدی و کالابرگ اقامت در ایران است
- دفتر رهبر انقلاب: مطالب خارج از مراجع رسمی فاقد سندیت است