- گامی علمی برای توسعه زنجیره ارزش پتروشیمی؛ رونمایی از کتاب تخصصی تولید پروپیلن با تألیف مدیرعامل پتروشیمی جم
- امضای تفاهم‌نامه همکاری بانک سینا و پتروشیمی سروش مهستان عسلویه
- حسن یزدانی مقتدرانه شروع کرد؛ پیروزی تانک روس در گام نخست
- "رحمان بیرحم" طوفانی شروع کرد
- بازسازی واحدهای آسیب‌دیده پتروشیمی با تأمین مالی شتاب می‌گیرد
- توسعه حمل‌ونقل ایران و ترکیه نقش کلیدی در اتصال بازارهای منطقه دارد
- آزمون بزرگ بازار سرمایه در جذب اسکناسهای خانگی با سود ارزی
- کمالوندی: امروز صنعت هستهای ایران به بلوغ کامل رسیده است
- پازوکی: پروژه محاصره ایران شکست خورده است
- پزشکیان: رسیدگی به مناطق محروم در اولویت بنیاد مستضعفان باشد
به گزارش وب‌سایت نبض ما؛ این جالب است که بدانید بسیاری از رستوران ها در تبریز، به صورت مجانی پس از غذا چای و حلوا برای شما سرو می کنند. همچنین آذری زبانها در مراسم ختم از این حلوا برای پذیرایی استفاده می کنند.
مواد لازم حلوای زنجبیلی
- آرد 2 پیمانه
- پودر قند 1.5 پیمانه
- پودر گردو 100 گرم
- کره به اندازه لازم
- پودر زنجبیل 4 قاشق غذاخوری
- پودر هل 3 قاشق غذا خوری
طرز تهیه حلوای زنجبیلی
1. آرد را در ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. آرد را با قاشق چوبی هم زده تا سرخ شده و تقریباً کِرم تیره شود. سپس از ماهیتابه داخل الک ریخته و آرد سرخ شده را الک می کنیم. کره و روغن را در ظرفی روی حرارت می گذاریم تا آب شود.
2. آرد الک شده و هل را داخل ماهیتابه اضافه می کنیم. سپس با قاشق چوبی کره و روغن را با آرد سرخ شده و هل پودر شده مخلوط می کنیم. این کار را به حدی انجام می دهیم که کاملا کره و آرد و هل با هم مخلوط شوند.
3. سپس پودر قند را اضافه می کنیم و با سایر مواد کاملا مخلوط می کنیم. توجه داشته باشید شعله گاز ملایم باشد. مواد مخلوط شده در این زمان باید حالت خمیری شکل پیدا کنند و این مواد نباید بیش از حد سفت یا شل باشد.
بعد حلوا را در پیرکس می ریزیم و به وسیله لیسک روی آن را صاف می کنیم و می گذاریم سرد شود. سپس با کمی پودر پسته و بادام روی آن تزئین می کنیم. توجه داشته باشید، حلوا به صورت مکعب یا لوزی شکل برش داده شود.
نکات مهم:
– اگر علاقه داشتید می توانید، گردو را به صورت پودر شده با سایر مواد مخلوط کنید.
– میزان زنجبیل بستگی به ذائقه شما دارد، ممکن است شما دوست داشته باشید این حلوا میزان کمی مزه زنجبیل داشته باشد یا تمایل داشته باشید با تمام وجود این مزه را حس کنید. بعد از ریختن زنجبیل و مخلوط کردن با سایر مواد می توانید حلوا را مزه کنید تا در صورت نیاز زنجبیل آن را بیشتر کنید، توجه داشته باشید زمانی که حلوا داغ است مزه زنجبیل کمتر از آن چیزی است که در زمان سرد شدن حس می شود پس در مصرف زنجبیل افراط نکنید
– میزان هل هم بستگی به ذائقه شما دارد اما مصرف بیش از حد هل ممکن است حلوا را تلخ کند.
– بعد از چیدن در ظرف مورد علاقه تان حتما روی ظرف سلفون بکشید تا حلوا خشک نشود.
– برای تزئین حلوا می توانید از پودر پسته، پودر بادام و پودر قند استفاده کنید.
چرا حلوای زنجبیل بخوریم؟
حلوای زنجبیلی دارای زنجبیل و هل است و این دو ماده دارای خواص درمانی هستند. زنجبیل از انعقاد خون در سرخرگ ها و رگ های خونی و حمله قلبی جلوگیری می کند و در کاهش فشار خون موثر است و ریفلاکس و برگشت اسید معده را بهبود می بخشد. هل به کنترل ریتم ضربان قلب کمک می کند و ادویه ضد افسردگی است و به عنوان درمانی برای از بین بردن نفخ شکم و برطرف کردن تهوع و استفراغ موثر است./د
چاپ خبر
تازه ترین خبرها
- حسن یزدانی مقتدرانه شروع کرد؛ پیروزی تانک روس در گام نخست
- "رحمان بیرحم" طوفانی شروع کرد
- توسعه حمل‌ونقل ایران و ترکیه نقش کلیدی در اتصال بازارهای منطقه دارد
- آزمون بزرگ بازار سرمایه در جذب اسکناسهای خانگی با سود ارزی
- کمالوندی: امروز صنعت هستهای ایران به بلوغ کامل رسیده است
- پازوکی: پروژه محاصره ایران شکست خورده است
- پزشکیان: رسیدگی به مناطق محروم در اولویت بنیاد مستضعفان باشد
- عارف دستور تشکیل کارگروه تدوین قوانین فضای دیجیتال را صادر کرد
- عراقچی: برای فرصت به دیپلماسی، ارتباط با واسطهها را ادامه میدهیم
- انهدام یک فروند پهپاد پیشرفته MQ-۱ در تنگه هرمز
- سلیمی: دولت در معرفی وزرای پیشنهادی نفت و اطلاعات به مجلس تسریع کند
- استقلال به دنبال تکرار عنوان قهرمانی و چند تیم در اندیشه جبران گذشته
- استقلال اسیر چند بازیکن حریف شد؛ تخریب آبیپوشان اوضاع را بدتر میکند
- قهرمانی کشتی ایران کهکشانی بود؛ ضعف بزرگ نداشتن کرسی بینالمللی است
- رئیسزاده: دانشکدههای پزشکی بی کیفیت باید تعطیل شوند
- ایران جزو پنج کشور اول دنیا در پیوند سلول‌های بنیادی چشم
- حل جدول ممکن است زوال شناختی ناشی از سن را کاهش دهد
- ارتباط میان پیادهروی سریعتر و طول عمر بیشتر
- کلاهبردار با رسید جعلی بانکی در دشتستان دستگیر شد
- صفایی بوشهری: زیرساخت های ارتباطی استان بوشهر تقویت شود
- تشییع و تدفین شهدای تازه تفحص شده دوران دفاع مقدس در استان بوشهر
- تخصیص اعتبار برای تکمیل سالن ورزشی علی‌آباد شهر برازجان
- رئیس هیئت پارادوومیدانی استان بوشهر انتخاب شد
- ۴۵۰ قطعه زمین به خانوادههای مشمول قانون جوانی جمعیت دشتی واگذار شد
- برترینهای مسابقات قهرمانی جودوی بانوان استان بوشهر معرفی شد
- دوچرخه سواران برازجانی به مقصد میناب بدرقه شدند
- محموله پرندههای شکاری قاچاق در استان بوشهر کشف شد
- عناوین روزنامه‌های امروز1405/08/07
- عناوین روزنامه‌های ورزشی امروز1405/08/07
- نخبگان بودجه مستقل میخواهند؛ توسعه فقط جادهسازی نیست
- آینده بوشهر به دانش، خلاقیت و اراده جوانان استان وابسته است
- تجلیل از برگزیدگان نهمین دوره جایزه امیدآفرین / تصاویر
- پادشاهی اسماعیلی در ۶۷ کیلوگرم؛ پیام قاطع نابغه ایرانی به مدعیان جهان
- برنامه مسابقات و اسامی داوران اعلام شد؛ ناظمی داور بازی صدرنشین شد
- نوار پیروزیهای استقلال چگونه پاره شد؛ نقش یک بازیکن ایرانی در شکست!
- مسیر پیشرفت جودو هموار و بدون دشواری نیست؛ روزهای سختی را گذراندیم
- وضعیت استقلال و پرسپولیس برای نخستین دربی؛ سرخ ها برتر از رقیب آبی
- احتمال بارش پراکنده و تندباد لحظهای در استان بوشهر
- پیامک های ارسالی سرشماری فاقد لینک هستند
- رئیس بیمارستان دیّر: تأمین دستگاه سیتیاسکن مطالبه ضروری است
- ثروت پنهان خلیج فارس در سفره تولید؛ توسعه آبزیپروری در استان بوشهر
- جوان ۲۱ ساله بوشهری ناجی چند بیمار نیازمند عضو شد
- زلزله ریز در استان بوشهر را لرزاند
- آماده باش النینویی؛ از لایروبی رودخانهها تا اصلاح گلوگاههای سیلابی
- افت قیمت جهانی طلا و نقره؛ آخرین نرخ اونس فلزات گرانبها
- نسخه مجلس برای عبور از ناترازی انرژی بدون تکیه بر بودجه دولتی
- ورود دیوان محاسبات به تهاتر غیرقانونی ۱۱ همتی تیپیکو و شرکت پخش البرز
- گفتگوی تلفنی وزرای امور خارجه ایران و اردن
- پزشکیان: سفر به روسیه سازنده و ثمربخش بود
- بقایی: اعتراف ترامپ به نقض تفاهم اسلامآباد، رسوایی مضاعفی است