- متین دیداری مدیرعامل پتروشیمی زاگرس طی نشستی با حضور دکتر پزشکیان درخواستهای صنعت پتروشیمی رو مطرح کرد
- فازهای جدید پلیمر پادجم با فرمان رئیسجمهور افتتاح شد
- پزشکیان: به هیچ حزب و دستهای وابسته نیستم/ با تمام وجود به اصلاحات معتقدم
- تصاویر اتحاد خبر از شورای اداری شهرستان دشتستان با حضور وزیر جهاد کشاورزی
- دیدار رئیس جمهور با فعالان سیاسی، اجتماعی و فرهنگی استان بوشهر/ تصاویر اختصاصی اتحاد خبر
- آغاز کاشت بیش از ۱۰۰۰ اصله نهال در پارک ها و بلوارهای سطح شهر آب پخش در آستانه هفته درختکاری و منابع طبیعی+تصاویر
- انتصاب اولین مدیر زن در پتروشیمی هنگام در دوره جدید مدیریتی
- شیراز در صدر میزان بارشهای سامانه اخیر
- هواشناسی ایران ۲۴ بهمن؛ هشدار ورود دو موج بارشی جدید به کشور
- برترین های مسابقات پرش با اسب استان بوشهر مشخص شدند
برای افرادی که در معرض خطر بیماری قلبی هستند، جایگزینی رژیم غذایی همهچیزخواری با رژیم حاوی انواع آجیل، میوهها و سبزیجات با چاشنی سبکی مثل روغن زیتون راهی مطمئن است که سطح چربی بدن را کاهش دهند.
به گزارش زومیت، برای برخی از افراد به خصوص با مشکلات قلبی، اضافهکردن مقداری روغن زیتون فرابکر ممکن است سلامتیشان را به خطر بیندازد.
به گزارش ساینسآلرت، تیمی از محققان دانشگاه فلوریدا و موسسهی ملی دیابت و بیماریهای کلیوی و گوارشی ایالات متحده (NIDDK) مزایای سلامتی رژیمهای غذایی گیاهی برای افراد در معرض خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی تصلب شرایین یا آترواسکلروزیس را به دقت بررسی کردند.
اخیرا مطالب زیادی در مورد رژیمهای غذایی وگان یا سبک زندگی و رژیم مدیترانهای به مزایای روغن زیتون فرابکر برای کاهش سطح کلسترول نگرانکننده اشاره میکنند.
رژیم غذایی مدیترانهای شامل چربیهای حیوانی است و اگر از مقدار توصیهشدهی روغن زیتون در این رژیم استفاده شود، مصرف چربی میتواند به نیمی از انرژی دریافتی بدن برسد.
در مورد فواید برخی از رژیمهای غذایی گیاهی شواهد متناقضی وجود دارد
مطالعات نتایج متناقضی را در مورد فواید بخشهای مختلف رژیمهای غذایی مدیترانهای نشان میدهند. همچنین شواهد متناقضی وجود دارد مبنی بر اینکه آیا روغن زیتون همراه با رژیمهای گیاهی کمچرب و با موادغذایی کامل واقعاً برای افراد مبتلا به عوامل خطر بیماری قلبی مفید است یا خیر.
محققان برای بررسی تاثیرات روغن زیتون بر سلامت قلب، ۴۰ فرد بالغ ۱۸ تا ۷۹ ساله را انتخاب کردند تا بهمدت هشت هفته، رژیم غذایی گیاهی به دقت تنظیمشدهای را دنبال کنند که شامل چهار هفته رژیم حاوی چهار قاشق چایخوری اضافی روغن زیتون فرابکر در روز و چهار هفته رژیم غذایی با مقدار کم روغن زیتون فرابکر و بدون روغن زیتون اضافی با یک هفته استراحت بین آنها بود.
هر دو رژیم غذایی با مقدار روغن زیتون فرابکر کم و زیاد به بهبود وضعیت سوختوساز قلب، از جمله کلسترول، قند خون و نشانگرهای التهاب در مقایسه با مقادیر اندازهگیریشده قبل از آزمایش، منجر شدند. عجیب است که ترتیب اجرای رژیمها تفاوتی در نحوهی تغییر سطح کلسترول در مقایسه با سطح پایهی آنها در همان ابتدای مطالعه ایجاد کرد.
شروع دورهی رژیم غذایی با مقادیر نسبتا دلخواه روغن زیتون و سپس انتقال به وعدههای غذایی با روغن زیتون کم یا بدون روغن زیتون باعث کاهش سطح لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) یا «کلسترول بد» داوطلبان شد. از سوی دیگر، مصرف روغن زیتون فرابکر پس از هفتهها پرهیز یا استفادهی کم، به ظاهرا مانع از کاهش LDL میشود.
محققان مطالعه فکر میکنند که مقادیر کمی چربی اشباعشده موجود در روغن زیتون فرابکر ممکن است بر هضم LDL در کبد تأثیر بگذارد و باعث افزایش LDL در خون شود و خطر سکته مغزی و حملهی قلبی را در بدن افزایش دهد.
محققان در مقاله مینویسند: «کاهش مصرف روغن زیتون فرابکر ممکن است موجب کاهش چربی زیادشده نسبت به مصرف بیشتر شود.» به عبارت سادهتر، مصرف کمتر روغن زیتون فرابکر ممکن است در مقایسه با مصرف بیشتر به اثرات کاهش چربی بهتر منجر شود.
مطالعه شامل ملاحظات مهمی است. اگرچه محققان تفاوتهای جنسی و وزن بدن را در محاسبات خود در نظر گرفتند، همهی شرکتکنندگان در ابتدا در معرض خطر بالای بیماری قلبی عروقی تصلب شرایین بودند. تصلب شرایین میتواند به دلیل انسداد بیش از حد کلسترول LDL در شریانها رخ دهد.
علاوه بر این، تفاوت در کاهش نسبی کلسترول LDL چندان زیاد نبود، بهخصوص زمانی که رژیم غذایی با مقدار کم روغن زیتون فرابکر در چهار هفتهی دوم اجرا میشد. این رژیمهای گیاهی با یا بدون روغن زیتون، دوباره نشان دادند که برای بدن مفید هستند.
افراد مبتلا به بیماریهای تصلب شرایین بهتر است در میزان و زمان مصرف چربیها دقت کنند
محققان مینویسند: «اگرچه هر دو رژیم غذایی فنوتیپ متابولیک را بهبود بخشیدند، مداخلهی روغن زیتون فرابکر کم ممکن است باعث کاهش بهتر LDL-C در افرادی شود که در بالاترین خطر قرار دارند.»
بهطور خلاصه، به گفتهی محققان، حذف روغن زیتون اضافه به عنوان کمک ممکن است برای کسانی که در معرض خطر بالای بیماری قلبی هستند، فکر خوبی باشد. مطالعات آتی میتواند تحقیق را در گروههای شرکتکنندهی بزرگتر و در بازههای زمانی طولانی بررسی کند. این یک یادآوری ارزشمند است که انتخابهای غذایی ما به طور قابلتوجهی بر سلامت ما تأثیر میگذارد.
مقاله توضیح میدهد که وقتی صحبت از یک الگوی رژیم غذایی گیاهخواری کاهشدهندهی خطر میشود، انتخاب چربیهای غذایی بهینه و مقدار روغن زیتون فرابکر باید وابسته به مصرف غذا، عادات غذایی و انتخابهای تغذیهای باشد. عواملی مانند سطوح خطر فردی و رژیم غذایی بهشکل کلی نقش مهمی در تعیین بهترین رویکرد دارند.
مطالعه در مجلهی انجمن قلب آمریکا منتشر شده است.
تازه ترین خبرها
- پزشکیان: به هیچ حزب و دستهای وابسته نیستم/ با تمام وجود به اصلاحات معتقدم
- تصاویر اتحاد خبر از شورای اداری شهرستان دشتستان با حضور وزیر جهاد کشاورزی
- دیدار رئیس جمهور با فعالان سیاسی، اجتماعی و فرهنگی استان بوشهر/ تصاویر اختصاصی اتحاد خبر
- آغاز کاشت بیش از ۱۰۰۰ اصله نهال در پارک ها و بلوارهای سطح شهر آب پخش در آستانه هفته درختکاری و منابع طبیعی+تصاویر
- شیراز در صدر میزان بارشهای سامانه اخیر
- هواشناسی ایران ۲۴ بهمن؛ هشدار ورود دو موج بارشی جدید به کشور
- برترین های مسابقات پرش با اسب استان بوشهر مشخص شدند
- غبار روبی گلزار شهدای بوشهر به مناسبت هفته جوان
- ارائه خدمات رایگان مشاوره ازدواج و خانواده به مناسبت هفته جوان در استان بوشهر
- حضور دو بوشهری در اردوی تیم ملی هندبال خردسالان
- گفت وگوی هند و آمریکا درمورد انرژی هستهای
- زخمی شدن ۶ فلسطینی در کرانه باختری توسط نظامیان رژیم صهیونیستی
- کره شمالی از طرح ترامپ برای تصاحب غزه انتقاد کرد
- اعلام آمادگی اوکراین برای تبادل زمین با روسیه
- فرستاده ویژه آمریکا: یک آمریکایی دیگر آزاد خواهد شد
- تقویت زیرساختهای درمانی مطالبه بوشهریها از دولت چهاردهم
- مشارکت هلال احمر در ارائه خدمات جهادی درمانی در جنوب استان بوشهر
- لزوم تقویت زیرساختهای بندری بوشهر؛ ورود کشتیهای بزرگ تسهیل شود
- چهار تریلر حامل کالای قاچاق در بوشهر توقیف شد
- کتابخانههای عمومی استان بوشهر به کتابهای کمکدرسی تجهیز میشوند
- نجات کودک ۲ ماهه در بیمارستان بوشهر
- مردم کنگان از مزیتهای صنایع مستقر در شهرستان بهرهمند شوند
- گناوه قهرمان مسابقات کونگفو استان بوشهر شد
- انتظارات بوشهریها از رئیس جمهور؛ لزوم تکمیل پروژههای مسن و تقویت زیرساختها
- هشدار هواشناسی سطح نارنجی در استان بوشهر صادر شد
- محموله قاچاق در بوشهر کشف شد
- جزئیات برنامه وزیر صمت در سفر رئیسجمهور به بوشهر مشخص شد
- جزئیات سفر رئیسجمهور به بوشهر
- خدمات درمانی رایگان در جنوب بوشهر ارائه شد
- فرماندار دشتی: فقط وامدار مردم هستم
- وحدت و همدلی مردم پشتوانه انقلاب اسلامی است
- طرح سؤال نماینده دشتستان از وزیر در مورد تکمیل مجتمعهای فرهنگی
- سارق طلاجات در «دشتستان» دستگیر شد
- ۳۰ هزار لیتر سوخت قاچاق در «عسلویه» کشف شد
- بورسها ۲۴ بهمنماه تعطیل هستند
- چرا مردم از دریافت خدمات با کیفیت پرستاری محرومند
- کدام افراد در معرض خطر سرطان رحم قرار دارند؟
- آنفلوانزای نوع A شایعترین عفونت تنفسی در ایران
- توجه بیشتر سینما به سلامت روان؛ گامی به سوی استانداردهای جهانی
- راه تنفس زنجیره تامین دارو در حال مسدود شدن است
- عامل بروز خستگی مزمن در مبتلایان به کرونا
- سلامت دندان در بارداری؛ عاملی کلیدی در پیشگیری از زایمان زودرس
- با مصرف این گیاه پیر نمیشوید
- سنگ لوزه؛ مهمان ناخواندهای که با بهداشت دهان خداحافظی میکند
- جسم و روحتان را با این نوشیدنی جَلا دهید
- میرهاشمی: دمای ۳۰ درجه زیر صفر بر عملکرد اسکی بازان تأثیر گذاشت
- آغاز اردوهای تیمهای ملی تیراندازی از ۲۳ بهمن
- نخستین رویداد بینالمللی دوی شهری ایران برگزار می شود
- شرایط تیم ملی واترپلو برای جهانی شدن؛ بی پولی مانع تدارکات کامل شد
- پیست بین المللی اسکی توچال بازگشایی شد