امروز: سه شنبه 23 تير 1405
    طراحی سایت
تاريخ انتشار: 06 آبان 1397 - 10:06
اتحاد خبر: در این شب‌های پاییزی یک سالاد خوشمزه و کم کالری می‌تواند جایگزین خوبی برای غذا‌های سنگین همیشگی باشد.
اتحاد خبر: در این شب‌های پاییزی یک سالاد خوشمزه و کم کالری می‌تواند جایگزین خوبی برای غذا‌های سنگین همیشگی باشد.

سالاد سبز بادام و پیاز و انار
 مواد لازم:
  • نصف پیمانه بادام خام
  • ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • یک و نیم قاشق چایخوری نمک
  • یک چهارم قاشق چایخوری پاپریکا
  • ۲ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
  • یک قاشق چایخوری خردل
  • سه چهارم قاشق چایخوری فلفل
  • نصف پیاز بزرگ
  • ۴۰۰ گرم کدو
  • ۸۰ گرم پنیر پامزان
  • ۵۰۰ گرم کاهو
  • نصف پیمانه دانه انار

سالاد‌های اناری برای شب‌های پاییزی

طرز تهیه:

۱. دمای فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید. بادام‌ها را با نصف قاشق چایخوری آب، نصف قاشق چایخوری روغن و یک چهارم قاشق چایخوری نمک و پاپریکا ترکیب کنید و در فر بپزید تا طلایی شوند (حدود ۱۰ دقیقه) اسپس اجازه دهید سرد شود بعد کمی کوبید و کنار بگذارید.

۲. در یک کاسه کوچک سرکه بالزامیک، خردل، نصف قاشق چایخوری نمک و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل را ترکیب کنید. به تدریج یک چهارم پیمانه روغن را اضافه کنید و کنار بگذارید.

۳. یک قابلمه را روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. پیاز‌های حلقه شده را با یک قاشق چایخوری روغن بپوشانید و یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل روی آن بپاشید. ورقه‌های پیاز را بپزید تا کمی تیره شوند، یک بار هم آن‌ها را برگردانید (۵ تا ۸ دقیقه در کل) سپس در یک کاسه بریزید و حلقه‌ها را جدا کنید. در آن را ببندید و اجازه دهید ۵ دقیقه بماند تا نرم شود.

۴. کدو‌ها را حلقه حلقه کنید. حرارت زیر تابه را کم کنید و کدو‌ها را با یک و نیم قاشق چایخوری باقیمانده روغن و نصف قاشق چایخوری نمک و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل تفت دهید. وقتی دو طرف کدو‌ها سرخ شند (حدود ۷-۸ دقیقه ) شعله را خاموش کنید، در تابه را بگذارید ۲۰ دقیقه بماند.

۵. در یک کاسه بزرگ، کاهو‌ها را با نیمی از مواد و نمک و فلفل ترکیب کنید. کدو و پیاز را دور آن بچینید. بادام و دانه‌های انار و سپس پنیر و دوباره سس را روی آن بریزید.


سالاد پاییزی با انار و مغز دانه‌ها

مواد لازم:

  • دو و یک چهارم پیمانه آب انار
  • ۳ قاشق غذاخوری سرکه
  • ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • یک و نیم قاشق غذاخوری نمک
  • یک قاشق چایخوری آویشن
  • نصف قاشق چایخوری فلفل
  • ۴۵۰ گرم مخلوط دلخواه سالاد
  • یک سوم پیمانه پیازچه تازه خردشده
  • یک چهارم پیمانه جعفری خردشده
  • دو پیمانه گردوی بو داده خردشده 
  • یک و نیم پیمانه دانه انار

سالاد‌های اناری برای شب‌های پاییزی

طرز تهیه:

۱. آب انار را در یک ماهیتابه حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بجوشانید تا حجم آن سه چهارم پیمانه شود. اجاره دهید سرد شود و سپس با سرکه، روغن، نمک، آویشن و فلفل ترکیب کنید.

۲. سالاد، پیازچه، جعفری، گردو و دانه‌های انار را با هم مخلوط کنید و همراه با سس آب انار داخل یک کاسه بزرگ به آرامی ترکیب کنید.


سالاد انار و اسفناج با گلابی و فندق

مواد لازم:

  • سه چهارم پیمانه آب انار
  • یک قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
  • ۲ قشق غذاخوری روغن زیتون
  • نصف قاشق چایخوری نمک
  • یک چهارم قاشق چایخوری آویشن
  • یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • ۱۵۰ گرم برگ اسفناج
  • سه چهارم پیمانه کلم قرمز ریزخردشده
  • نصف پیمانه دانه انار
  • نصف پیمانه فندق بوداده خردشده
  • یک عدد گلابی بزرگ و سفت

سالاد‌های اناری برای شب‌های پاییزی

طرز تهیه:

۱. در یک ماهیتابه آب انار را ۵ تا ۶ دقیقه بجوشانید تا حجم آن به یک چهارم پیمانه کاهش یابد. اجازه دهید سرد شود، با آبلیمو، نمک، روغن، آویشن و فلفل ترکیب کنید.

۲. در یک کاسه سالاد، به آرامی اسفناج، کلم قرمز، دانه‌های انار و فندق را با سس آب انار ترکیب کنید.

۳. گلابی را چهار قسمت کنید و وسط آن را درآورید. گلابی را به صورت رشته رشته خرد کنید و روی سالاد بریزید.


سالاد انار و پرتقال خونی

مواد لازم:

  • ۸ عدد پرتقال خونی
  • ۶ دسته شاهی
  • یک عدد کاهو
  • ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
  • نصف تا سه چهارم پیمانه دانه انار
  • یک پیمانه خلال بادام بوداده

سالاد‌های اناری برای شب‌های پاییزی

طرز تهیه:
۱. پوست پرتقال را بکنید و با یک چاقوی تیز پوست نازک و سفید آن را جدا کنید.

۲. شاهی‌ها را بشویید. در یک کاسه بزرگ آن را با کاهو، پرتقال‌ها و مقدار کافی سرکه ترکیب کنید. در نهایت سالاد را با دانه‌های انار و بادام بو داده تزئین کنید.


سالاد انار و لبو
 
مواد لازم:
  • یک پیمانه لبوی پخته خردشده
  • یک پیمانه پیاز خردشده
  • یک چهارم پیمانه سرکه قرمز
  • یک چهارم پیمانه آب مرغ
  • سه پیمانه آب پرتقال
  • یک پیمانه شکر
  • نصف پیمانه پوست پرتقال رنده شده
  • یک پیمانه دانه انار
  • نمک به مقدار لازم
  • یک و نیم تا دو پیمانه کاهو یا اسفناج
  • یک چهارم پیمانه پنیر فتا

سالاد‌های اناری برای شب‌های پاییزی

طرز تهیه:

۱. در یک قابلمه نچسب روی حرارت زیاد، لبو، پیاز، سرکه، آب مرغ، آب پرتقال، شکر و پوست پرتقال را بجوشانید، گاهی هم بزنید تا وقتی حجم مایع حدود دو قاشق غذاخوری شود (حدود ۷ تا ۸ دقیقه). سپس اجازه دهید در دمای اتاق سرد شود.

۲. دانه‌های انار را با نمک داخل مخلوط لبو بریزید و ترکیب کنید.

۳. کاهو را داخل بشقاب بریزید. مخلوط انار و لبو را روی سبزیجات بریزید. سپس روی آن را با پنیر فتا تزئین کنید.

 

 

برترین‌ها - الهام مظفری



کانال تلگرام اتحادخبر


نظرات کاربران
ارسال نظر

نام:

ايميل:

وب سايت:

نظر شما:

تازه ترین خبرها

  • ۱۴۰۴؛ سال طلایی جم؛ فتح قله تاریخی ۱۰۰ همتی درآمد
  • پیام مدیرعامل پتروشیمی پردیس به مناسبت روز ملی حراست
  • زمان پاسخگویی استاندارد بوشهر کاهش یافت
  • اصابت پرتابه دشمن به نیروگاه اتمی بوشهر صحت ندارد
  • دیدارهای مردمی فرصتی برای بررسی مستقیم مطالبات شهروندان است
  • انعقاد تفاهم‌نامه ۳۹۰۰ میلیارد تومانی برای ایمن‌سازی راه های بوشهر
  • «کجا بودی؟»؛ سؤالی که نوجوان را از والدین دور می‌کند
  • استاندار بوشهر: کاهش هدررفت آب در شبکه‌های توزیع ضروری است
  • خلیج فارس تا سه‌شنبه مواج است؛ بوشهر در آستانه گرمای ۵۰ درجه
  • بازآفرینی شهری در آبپخش؛ ۹۰ تن قیر رایگان اختصاص یافت
  • رئیس‌کل دادگستری استان بوشهر: برنامه‌های اصلاحی و تربیتی تداوم یابد
  • رئیس‌کل دادگستری بوشهر: حمایت از تولید با جدیت دنبال می شود
  • بلاتکلیفی نیمکت استقلال و پرسپولیس/ گزینه بزرگ از دست دو مدعی پرید!
  • حضور 4 بوشهری در اردوی تیم ملی فوتبال ساحلی
  • احتمال تشخیص سرطان پیشرفته در مردان بیشتر است
  • قواعد ومقررات داخلی وبین الملی حاکم بر تنگه هرمز
  • ۱۴۰۴؛ سال طلایی جم؛ فتح قله تاریخی ۱۰۰ همتی درآمد
  • حضور بخشدار سعدآباد و شهردار وحدتیه در مراسم تشییع پیکر آقای شهید ایران
  • پیکر مطهر شهید علیرضا معینی با حضور استاندار بوشهر تشییع شد
  • حاکمیت بر قلمرو هوایی ودریایی وتاثیر آن بر امنیت ملی درصورت بروز بحران
  • حسرت بر نروژ یک خطای مقایسه ای است
  • تاب‌آوری زیرساخت‌های یوتیلیتی؛ درس‌هایی از ژورونگ برای عسلویه و ماهشهر
  • اکریلونیتریل؛ حلقه مفقوده زنجیره ارزش پتروشیمی ایران
  • تکیه بر تجربه؛ مجید خدابخش سکان هدایت توسعه پلیمر پادجم را به دست گرفت
  • عناوین روزنامه‌های امروز1405/04/20
  • تصمیم عجیب کادرفنی تیم ملی فوتبال درجام‌جهانی/ زنگ خطر برای چند بازیکن
  • عناوین روزنامه‌های ورزشی امروز 1405/04/20
  • ۲۲۰۰ بازرسی از واحدهای صنفی دشتستان انجام شد
  • موکب «کیمیای ولایت»؛ جلوه‌ای از همدلی و مسئولیت‌پذیری اجتماعی کیمیای پارس خاورمیانه در آیین وداع با رهبر شهید
  • تداوم وزش باد و گرمای ۵۰ درجه‌ای در بوشهر؛ خلیج فارس مواج می‌شود
  • .: ح. ح. نیکنام حدود 3 روز قبل گفت: احسنت 👌👏👏💐 ...
  • .: جواد حدود 3 روز قبل گفت: با آرزوی موفقیت برای ...
  • .: ج. ح. نیکنام حدود 4 روز قبل گفت: قلمت مانا جالب بود ...
  • .: الهه حدود 7 روز قبل گفت: خوب بود ...
  • .: سید عبدالعطَیم حسینی موردراز حدود 14 روز قبل گفت: سلام خسته نباشید جناب ...
  • .: رها حدود 18 روز قبل گفت: عکس ها عالی ...
  • .: سعید حدود 22 روز قبل گفت: امتحانات حضوری با توجه ...
  • .: جواد حدود 22 روز قبل گفت: با توجه به عدم ...
  • .: ابراهیم حدود 24 روز قبل گفت: به نظر شما این ...
  • .: محمودی حدود 25 روز قبل گفت: به جای هشدار نظارت ...