امروز: سه شنبه 01 خرداد 1403
    طراحی سایت
تاريخ انتشار: 02 ارديبهشت 1403 - 11:51

اتحادخبر: سیستم تامین غذایی مثل درختی که قرن‌هاست رشد کرده، امروزه ریشه پرجزئیات و عمیقی دارد و شاخه‌های کثیرش زندگی خیلی‌ها را زیر سایه خود می‌گیرد. تامین غذا مشاغل زیادی به وجود آورده و بخشی جدانشدنی از زندگی انسان‌هاست.

اتحادخبر: سیستم تامین غذایی مثل درختی که قرن‌هاست رشد کرده، امروزه ریشه پرجزئیات و عمیقی دارد و شاخه‌های کثیرش زندگی خیلی‌ها را زیر سایه خود می‌گیرد. تامین غذا مشاغل زیادی به وجود آورده و بخشی جدانشدنی از زندگی انسان‌هاست.

انواع صبحانه در کشورهای مختلف جهان و اثرات آن بر روح و جسم

به گفته بسیاری از کارشناسان سلامت، در میان وعده‌های غذایی «صبحانه» از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. اما مردم در نقاط مختلف جهان روز خود را با چه خوراکی‌هایی آغاز می‌کنند؟

به گزارش روزیاتو، زیست فعلی انسان حاصل تغییر و تحول و سازشی چندهزارساله است. اکثر ویژگی‌های زیستی و رفتاری او را می‌توان از چنین پنجره‌ای توضیح داد. برخی از عادت‌ها و رفتارهای انسانی ریشه‌ای دارد که در تاریخ او دویده است. خاستگاه این عادات را باید با زیر ذره‌بین قرار دادن فرایند تاریخی زندگی بشر یافت. 

انسان اولیه برای تامین خود شکار می‌کرد. برای رسیدن به مواد خوراکی هر بار ماجرایی جدید رقم می‌خورد. ماجراها هنوز به قوت خود باقی‌اند. ماهیت هنوز تغییری نکرده اما شکل ظهورشان متفاوت شده است.

امروزه تامین غذایی جمعیت‌ها در ابعاد میلیونی خود ماجرایی چه بسا حوصله‌سربر اما پیچیده باشد؛ چرخه‌ای بسیار وسیع از تولید تا تخریب‌شان را در بر می‌گیرد، یک غذا برای اینکه روی میز یا سر سفره ما بیاید مسیری طولانی می‌پیماید. 

انواع صبحانه در کشورهای مختلف جهان و اثرات آن بر روح و جسم

سیستم تامین غذایی مثل درختی که قرن‌هاست رشد کرده، امروزه ریشه پرجزئیات و عمیقی دارد و شاخه‌های کثیرش زندگی خیلی‌ها را زیر سایه خود می‌گیرد. تامین غذا مشاغل زیادی به وجود آورده و بخشی جدانشدنی از زندگی انسان‌هاست.

رژیم غذایی معمول انسان‌ها در سراسر جهان متشکل از ترکیب سه وعده است. وعده‌هایی در سه بازه از زمان بیداری که انرژی فعالیت‌ انسان را تامین می‌کند. صبحانه یا ناشتاشکن، به عنوان اولین وعده انسان‌ها بخشی از فرهنگ آنها شده است، وعده‌ای که حذف آن تبعات مخربی برای بدن خواهد داشت. 

اما سوال این است که صبحانه چگونه بر رفتار انسان‌ها تاثیر می‌گذارد. در نقاط مختلف جهان مردم برای شروع روز خود چه چیزهایی می‌خورند و این مواد چه تاثیری بر آنها می‌گذارد.

صبحانه در کشورهای مختلف

ایالات متحده

انواع صبحانه در کشورهای مختلف جهان و اثرات آن بر روح و جسم

مردم آمریکا عادت دارند روز خود را با قهوه شروع کنند. کافئین موجود در قهوه بر اساس باور موجود، خواب‌آلودگی صبحگاهی را از بین می‌برد و باعث می‌شود با انرژی بیشتری روز آغاز شود. در کنار این نوشیدنی محبوب پنکیک از وعده‌های مرسوم صبحگاهی آمریکایی‌هاست. مصرف تخم‌مرغ هم مزیت خود را دارد. اما در کنار اینها بیکن هم در صبحانه آمریکایی‌ها جای دارد. 

مصرف تخم‌مرغ کاهش اضطراب را برای افراد به ارمغان می‌آورد. بیکن هم حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی و سم‌زداست. گاهی هم ممکن است به جای قهوه، آبمیوه بنوشند. آبمیوه‌ها سرشار از فیبر هستند. 

این صبحانه به طراوت انسان کمک می‌کند. مصرف میوه‌ها نیز بسیار مفید است. 

ژاپن

انواع صبحانه در کشورهای مختلف جهان و اثرات آن بر روح و جسم

چای گیاهی به همراه برنج سفید و میسوشیرو یا سوپ میسو ترکیب سنتی ژاپنی‌ها برای صبحانه است. سوپ میسو از غذاهای باستانی ژاپنی‌هاست که به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند. برنج سفید هم بسیار مفید و مغذی است زیرا کربوهیدارت به‌نسبت بهتری در مقایسه با مواد قندی به بدن می‌رساند.

چای‌های گیاهی هر کدام مزیت‌های خاص خود را دارند. صرف یک نوشیدنی گرم در ابتدای روز به کاهش سطح استرس بدن کمک می‌کند.

هند

انواع صبحانه در کشورهای مختلف جهان و اثرات آن بر روح و جسم

هندی‌ها هم در وعده صبحانه خود چای یا دم‌نوش‌های مختلف می‌نوشند. در کنار این غذاهایی مثل دوسا، سامبار و چتنی مصرف می‌کنند. دوسا نوعی پنکیک است که از برنج و ماش سیاه تهیه می‌شود. هندی‌ها غذاهای مخصوص به خود را دارند که با ادویه‌های زیاد و متنوعی درست می‌شوند. 

ادویه‌ها غذا را خوشمزه‌تر می‌کنند و هر کدام مزایای خود را دارند. چنتی را هم می‌توان یک چاشنی خوش‌طعم و‌ رنگ به حساب آورد. 

آلمان

انواع صبحانه در کشورهای مختلف جهان و اثرات آن بر روح و جسم

صبحانه سنتی ژرمن‌ها یا آلمانی‌های امروزی سوسیس و نان و تخم‌مرغ آب‌پز است؛ سوسیس‌هایی با دستورالعمل‌هایی بعضاً محرمانه که در مناطق مختلف به روش‌ها و با مواد متنوعی پخته می‌شوند. همان‌طور که گفته شد، تخم مرغ آب‌پز به طراوت آدمی کمک می‌کند و مصرف آن در آغاز روز، بر رفتار روزمره او تاثیر می‌گذارد.

ویتنام

انواع صبحانه در کشورهای مختلف جهان و اثرات آن بر روح و جسم

مردم ویتنام فرهنگی در نوع خود شگفت‌انگیز دارند. عناصر بومی این کشور به حدی در تاریخ آنها عمیق شده که حتی با مردم شرق آسیا و جنوب شرق آسیا تفاوت‌های زیادی دارند. صبحانه سنتی مردم ویتنام سوپ فو است. این غذا را می‌توان غذای ملی ویتنام به شمار آورد. 

این سوپ مزه‌های مختلف دارد و بسیار مقوی و مفید است. سوپ فو حاوی گوشت و سبزیجات معطری است که قطعاً بر حال افراد آن هم در آغاز روز تاثیر مثبت می‌گذارد. 

برزیل

انواع صبحانه در کشورهای مختلف جهان و اثرات آن بر روح و جسم

مردم برزیل برای صبحانه از میوه‌های مختلفی استفاده می‌کنند. میوه‌های تازه و اسموتی‌هایی از خانواده استوایی‌ها؛ صبحانه‌ای رنگارنگ و طبیعی به همراه نان و گاهی گوشت.

ایران

انواع صبحانه در کشورهای مختلف جهان و اثرات آن بر روح و جسم

صبحانه سنتی ایرانی‌ها از روزگار قدیم، نان و پنیر بوده است. در طی سال‌ها کره، مربا، عسل، گردو، خیار و گوجه هم به سفره ایرانیان اضافه شده است. چای به عنوان نوشیدنی گرم مرسوم در ایران شناخته می‌شود، با این حال تخم‌مرغ هم در وعده صبحانه ایرانیان جای دارد.  

صبحانه نخوردن؛ دزدی از سلامت جسم و روان 

صبحانه، اولین وعده غذایی در روز، به مثابه نغمه آغازین، نوید یک روز پربار و سرشار از انرژی را می‌دهد. اما چه بر سرمان می‌آید اگر این نغمه را نادیده بگیریم و صبحانه را از سفره روزمان حذف کنیم؟ 

نادیده گرفتن صبحانه، نه‌تنها از نظر جسمی بلکه از نظر روانی نیز می‌تواند عواقب ناخوشایندی برای انسان‌ها به دنبال داشته باشد. در اینجا به بررسی علمی و روان‌شناختی آثار نخوردن صبحانه بر انسان‌ها می‌پردازیم.

آثار جسمی:

  •  افت قند خون: نخوردن صبحانه، به‌ویژه برای افراد دیابتی، می‌تواند منجر به افت قند خون و علائمی مانند سرگیجه، ضعف، لرزش و سردرد شود.
  •  کاهش تمرکز و حافظه: مغز برای عملکرد صحیح به گلوکز نیاز دارد. نخوردن صبحانه می‌تواند به کمبود گلوکز در مغز و در نتیجه، کاهش تمرکز، حافظه و قدرت یادگیری منجر شود.
  •  افزایش تحریک‌پذیری و نوسانات خلقی: گرسنگی می‌تواند منجر به تحریک‌پذیری، عصبانیت و نوسانات خلقی شود. خوردن صبحانه به تنظیم سطح قند خون و هورمون‌ها و در نتیجه، بهبود خلق‌وخو کمک می‌کند.
  •  کاهش سوخت‌وساز بدن: نخوردن صبحانه ممکن است منجر به کاهش متابولیسم و در نتیجه، افزایش وزن شود.
  •  سوء تغذیه: صبحانه نخوردن می‌تواند به کمبود مواد مغذی ضروری مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر در بدن منجر شود.
  •  مشکلات گوارشی: نخوردن صبحانه می‌تواند باعث یبوست، نفخ و درد معده شود.

آثار روانی:

  •  استرس و اضطراب: گرسنگی می‌تواند منجر به استرس و اضطراب شود. خوردن صبحانه به تنظیم سطح قند خون و هورمون‌ها و در نتیجه، کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند.
  •  افسردگی: مطالعات نشان داده‌اند بین نخوردن صبحانه و افسردگی ارتباط وجود دارد.
  •  کاهش انگیزه و خستگی: نخوردن صبحانه منجر به کاهش انگیزه، خستگی و افت انرژی می‌شود.
  •  اختلالات خواب: نخوردن صبحانه ممکن است باعث اختلالات خواب مانند بی‌خوابی و خواب آشفته شود.
  •  کاهش عزت نفس: احساس گرسنگی و ضعف در برخی موارد به کاهش عزت نفس و اعتمادبه‌نفس می‌انجامد.

راهکارهایی برای غلبه بر عادت نخوردن صبحانه:

  •  برنامه‌ریزی: صبح خود را طوری برنامه‌ریزی کنید که زمان کافی برای خوردن صبحانه داشته باشید.
  •  آماده‌سازی شب قبل: شب قبل از خواب، صبحانه خود را آماده کنید تا صبح مجبور به صرف زمان زیادی برای آماده کردن آن نباشید.
  •  انتخاب صبحانه‌های ساده و سریع: صبحانه‌هایی را انتخاب کنید که ساده، سریع و مغذی باشند.
  •  شروع با صبحانه‌های کوچک: اگر عادت به خوردن صبحانه ندارید، با صبحانه‌های کوچک شروع کنید و به‌تدریج حجم آن را افزایش دهید.
  •  استفاده از میان‌وعده‌های سالم: اگر در صبح وقت کافی برای خوردن صبحانه ندارید، میان‌وعده‌های سالم مانند میوه، آجیل و ماست را در برنامه روزانه‌تان بگنجانید.
  •  نوشیدن آب: قبل از صبحانه، یک لیوان آب بنوشید تا بدن خود را هیدراته کنید.
  •  مثبت فکر کردن: به فواید خوردن صبحانه برای سلامت و روان خود فکر کنید و انگیزه‌تان را برای خوردن صبحانه افزایش دهید.

 



کانال تلگرام اتحادخبر


نظرات کاربران
ارسال نظر

نام:

ايميل:

وب سايت:

نظر شما:

تازه ترین خبرها

  • پشه آئدس هنوز وارد شهرستان دشتستان نشده است/ زمین های طرح جوانی جمعیت اعطا شده است
  • گزارش تصویری / مراسم عزاداری مردم برازجان در سوگ شهادت رییس جمهور
  • سقف وام بانک‌ قرض‌الحسنه مهر ایران به ۴۰۰ میلیون تومان افزایش یافت
  • سرتیپ پاسدار علی رزمجو با اهداء لوح تقدیر از مدیرعامل شرکت پتروشیمی پارس تقدیر کرد
  • پیام تسلیت مدیرعامل پتروشیمی پردیس در پی شهادت حضرت آیت الله رئیسی
  • پیشرفت سد دالکی به ۵۵ درصد رسید
  • فرمانده سپاه امام صادق(ع) استان بوشهر از رییس ارشد مجتمع و فرمانده بسیج شهید مطهری شرکت پتروشیمی پارس تقدیر کرد
  • تقدیر فرمانده کل سپاه پاسداران از مدیرعامل شرکت پلیمر آریاساسول
  • سید ابراهیم رییسی به شهادت رسید
  • با سرنشینان هلی کوپتر ارتباط برقرار شده‌ است
  • مدیر بنیاد فرهنگی حضرت مهدی موعود (عج) استان بوشهر منصوب شد
  • تداوم جست‌وجوها برای یافتن بالگرد حامل رئیس‌جمهور و همراهانش
  • پیام تسلیت مدیرعامل مجتمع گاز پارس جنوبی برای شهادت خادم ملت و " شهید جمهور"، سید ابراهیم رئیسی
  • پلاک‌های نامرغوب خودروها رایگان تعویض می شوند
  • شهادت وزیر خارجه در حادثه سقوط بالگرد حامل رئیس‌جمهور
  • جوان رزومه دار بومی استان، مدیرعامل شرکت توسعه پلیمر کنگان شد
  • سرود پهلوانی در برازجان طنین افکند
  • از سختی های کار روابط عمومی ۲۴ ساعت آنلاین بودن است/ جایگاه روابط عمومی ها شناخته شده نیست
  • پیشرفت فیزیکی۹۵درصدی پارک شهید کشتکار/ دلیل عدم پیشرفت پروژه سالن شهید سلیمانی عدم تخصیص اعتبار است/ تا۲۰روز آینده خیابان ۵۰متری آسفالت ریزی می‌شود
  • آئین تجلیل و تکریم روابط عمومي های برتر ادارات شهرستان دشتستان / تصاویر
  • اعزام دو اتوبوس کاروان زیارتی به مشهد مقدس/ تصاویر
  • باشگاه کیوکوشین کاراته تنگ ارم افتتاح شد
  • آئین کلنگ زنی و آغاز به کار پروژه مهم و زیربنایی احداث تقاطع غیر هم سطح شهر وحدتیه
  • بازدید میدانی شهردار وحدتیه از روند اجرای پروژه های عمران شهری
  • درسوگ پنجمین سالکوچ نویسنده برازجانی مرتضی انوشه
  • آئین استقبال و حضور خدام رضوی در شهر وحدتیه
  • کمپین چتر ایمنی در اداره ثبت اسناد و املاک دشتستان/ تصاویر
  • آیین معارفه مدیر عامل شرکت توسعه پلیمر کنگان برگزار شد
  • بازدید مدیران شركت سرمایه گذاری غدیر و هلدینگ نفت و گاز پارسیان از پتروشیمی پردیس
  • کلیه بیماران بخش همودیالیز شهرستان دشتستان مورد معاینه قلب و عروق قرار گرفتند
  • اولین دورهمی اتحاد جنوب در سال ۴۰۳ برگزار شد / تصاویر
  • اختتامیه نمایشگاه بین‌المللی صنعت نفت به روایت دوربین اتحاد خبر
  • گزارش تصویری / آئین برافراشته شدن بزرگترین پرچم سبز رضوی در شهر برازجان
  • پادجم از مرحله بحرانی و بن‌بست سه ساله خارج شده است/ حذف سهمیه خوراک برخی پتروشیمی‌ها خیانت به سهامداری و سرمایه‌گذاری است
  • مادر حسن غلامی هنرمند شاخص هم استانی در آغوش خاک آرام گرفت / تصاویر
  • تصاویر اتحاد خبر از دومین روز بیست‌وهشتمین نمایشگاه بین‌المللی نفت، گاز، پالایش و پتروشیمی
  • روز سوم نمایشگاه بین‌المللی صنعت نفت به روایت دوربین اتحاد خبر
  • پتروشیمی جم پیلن بزرگترین تولید کننده و عرضه کننده پلی پروپیلن در کشور است
  • بررسی مشکلات بنار آبشرین در اردوی عمرانی دهیاران بخش مرکزی دشتستان
  • جوان رزومه دار بومی استان، مدیرعامل شرکت توسعه پلیمر کنگان شد
  • ۸۰ درصد گاز کشور از استان بوشهر تامین می شود/ ۱۰۰درصد تجهیزات شبکه انتقال گاز ساخت داخل است
  • خیلی از معلمان در کنار شغل معلمی شغل دوم دارند/ من عاشق معلمی هستم
  • اعتراض اهالی به احداث پست فشار قوی برق در کوی آزادگان برازجان
  • عملیات احداث پارک بانوان برازجان آغاز شد
  • سرود پهلوانی در برازجان طنین افکند
  • .: مستمری بگیره مس 1 روز قبل گفت: چرا اینقدر دروغ مگر ...
  • .: مرتضی از آبپخش 1 روز قبل گفت: چهار پروژه تور رسانه ...
  • .: صدرالله 1 روز قبل گفت: سلام فکری بحال خیابان ...
  • .: جواد رزمجو حدود 3 روز قبل گفت: گل بی خار میسر ...
  • .: شهروند حدود 3 روز قبل گفت: جناب آقای قدوسی گرامی ...
  • .: علی حدود 3 روز قبل گفت: سلام خدمت شهردار محترم ...
  • .: صدرالله حدود 3 روز قبل گفت: سلام خدمت شهردار محترم ...
  • .: F.afrasiabi حدود 4 روز قبل گفت: درود بر دکتر عباس ...
  • .: رضایی حدود 4 روز قبل گفت: خطاب به اون دوستی ...
  • .: Mekpco حدود 4 روز قبل گفت: درودبر دکتر مظفری مدیر ...