- بیانیه شرکت مبین انرژی خلیج فارس دربارهی بازتاب رأی شورای رقابت در برخی رسانهها
- بررسی وضعیت قراردادهای یوتیلیتی در شورای رقابت؛ اصلاح مفاد مرتبط با دیماند و اضافهمصرف
- کدام دموکراسی؟
- پیام مدیرعامل پتروشیمی جم به مناسبت اربعین سید و سالار شهیدان، اباعبدالله الحسین (علیهالسلام)
- تجلیل انجمن «دیدگاه» دشتستان از نویسنده کتاب «یادنامه»
- پیام تسلیت سرپرست شرکت توسعه پلیمر پادجم به مناسبت اربعین حسینی
- تسلیت پتروشیمی خارک به مناسبت اربعین حسینی
- در مسیر عشق، در کنار مردم
- پیام مدیرعامل شرکت پتروشیمی کیمیای پارس خاورمیانه به مناسبت اربعین حسینی
- منطقه آزاد تجاری صنعتی بوشهر یکی از مهمترین فرصتهای سرمایهگذاری کشور است
اتحادخبر: مرصعپلو غذای مخصوص مهمانیهاست؛ پس برای سنگ تمام گذاشتن برای مهمانهایتان این غذا را یاد بگیرید و مهمانی بینظیری را رقم بزنید. البته مهمانی با رعایت فاصله اجتماعی و نکات بهداشتی!
مواد لازم:
- مرغ کامل: ۱ عدد
- پیاز: ۲ عدد متوسط
- زعفران: ۱/۳ ق چ
- مغز گردو: ۱/۲ لیوان
- خلال پسته: ۱/۲ لیوان
- خلال بادام: ۱/۲ لیوان
- خلال پوست پرتقال یا نارنج: ۱/۳ لیوان
- کشمش: ۱ لیوان
- زرشک: ۱ لیوان
- زردچوبه: ۱/۲ ق چ
- نمک: به میزان لازم
- شکر: در صورت نیاز به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت:
۱. ابتدا برنج را بشویید و با کمی نمک و آب چند ساعت خیس کنید.
۲. سپس موادی نظیر (مرغ، خلال پرتقال، زرشک و کشمش) را که برای تزیین برنج استفاده میشوند آماده کنید.
۳. برای این کار هم باید زرشک و کشمش را از ۲ ساعت قبل در آب سرد به صورت جداگانه خیس کنید تا اگر احیانا گل و یا سنگ ریزهای داشت ته نشین شود. سپس مرغ را به چهار قسمت تقسیم کنید و به همراه مقداری نمک، زردچوبه و ۱ عدد پیاز و مقداری آب بپزید تا گوشت مرغ کاملا پخته شود.
۴. مرغ پخته شده را از استخوان جدا کنید و به قطعات کوچکتر برش دهید.
۵. همچنین اگر خلال پرتقال یا نارنج شیرین شده تهیه کردید که نیازی نیست برای شیرین شدنش کاری بکنید، ولی در غیر این صورت باید خلالها را چند بار در آب خیس کنید و آب آن را خالی کنید و در مرحله بعد در آب جوش یکی دو قول جوش بزنید و آب آن را خالی کنید. این کار را ۳ دفعه انجام دهید تا تلخی خلالهای پرتقال کاملا از بین برود. بعد از شیرین شدن خلالها آنها را در مقداری روغن داغ بر روی حرارت ملایم به اندازه یکی دو چرخ تفت دهید.
۵. در پایان به اندازه یک قاشق سوپ خوری شکر روی آن بریزید و خوب مخلوط کنید و وقتی خلالها یکدست شد آن را از روی حرارت بردارید تا در اثر حرارت شکر ذوب شود.
۶. زرشک و کشمش را هم بعد از اینکه خوب خیس خوردند از آب بیرون میاوریم و نصف پیاز را با روغن تفت میدهیم و وقتی رنگ پیازها طلایی شد زرشکها را داخل آن میریزیم و یک تفت کوچک میدهیم تا زرشکها نسوزند. اگر هم زرشکها ترش مزه بودند میتوانید یک دو قاشق سوپخوری شکر به آن اضافه کنید و مزه آن را شیرین کنید.
۷. همچنین نصف دیگر پیازها را هم با مقداری روغن تفت میدهیم و بعد از اینکه رنگ پیاز طلایی شد کشمش را در آن کمی تفت میدهیم و آماده میکنیم.
۸. بعد از آماده سازی مواد تزیین پلو، برنج را که از قبل خیس خورده شده آبکش میکنیم و دم میدهیم.
۹. مرغ پخته و آماده شده را با زرشک و کشمش مخلوط کنید و در هنگام سرو برنج با نصف چلو مخلوط کنید و مقداری از برنج را هم با زعفران دم کرده مخلوط کنید و به همراه خلالها روی برنج بریزید. در آخر هم میتوانید مقداری روغن داغ کنید و روی برنج بکشید.
چاپ خبر
تازه ترین خبرها
- تجلیل انجمن «دیدگاه» دشتستان از نویسنده کتاب «یادنامه»
- منطقه آزاد تجاری صنعتی بوشهر یکی از مهمترین فرصتهای سرمایهگذاری کشور است
- سرمایهگذاری ۱۰ میلیاردی برای باشگاه هوش مصنوعی بوشهر؛ جهاد دانشگاهی به دنبال بومیسازی فناوری صنعت و دریا
- از پزشک خانواده تا پروژههای عمرانی؛ دشتستان در آستانه هفته دولت/پیاده روی ولایت یک برند فرهنگی برای دشتستان
- پولیکردن کسری بودجه؛ مسیر کوتاه بیثباتی تورمی
- تجارت ایران و پاکستان؛ ۱۰ میلیارد دلار در محاصره موانع تجاری
- ایراندوست و مأموریت بزرگ/ آیا استقلال به سرنوشت پرسپولیس دچار میشود؟
- مدیرکل کار بوشهر: حمایت موثر از اشتغال و تولید در دستور کار است
- فراخوان ثبت نام هیات پارا دومیدانی استان بوشهر
- پیشگیری از تب کریمه کنگو در بوشهر؛ آموزش در دستور کار است
- قادری: استان بوشهر میزبان زائران ۳ کشور و ۵ استان بوده است
- نقش سابقه خانوادگی در خطر ژنتیکی سرطان سینه
- بیماران باید قبل از مصرف دارو با پزشک مشورت کنند
- نامه نمایندگان پرستاران به پزشکیان؛ پرداخت ها عادلانه نیست
- وضعیت شیوع آنفلوانزا در کشور؛ دو استان بالاتر از مرز هشدار
- تاجگردون: مهار تورم در گرو تامین غیرتورمی کسری بودجه است
- نگاهداری: ایران در شرایط فشار و حتی جنگ، توان مقاومت دارد
- گفتگوی مقامات ارشد نظامی ایران و ترکیه درباره تامین امنیت منطقه
- تصادف در جاده «دالکی به کنارتخته» ۳ مصدوم داشت
- فرماندار دشتستان: پیشگیری از ساختوسازهای غیرمجاز نیازمند هماهنگی همه دستگاههای مسئول است
- نبض زندگی با اهدای خون میتپد؛ ۳۵۰ بیمار تالاسمی بوشهر منتظر همراهی
- نایبقهرمانی کشتی آزاد و سومی کشتی فرنگی ایران در ترکیه
- احتمال جیانی استعفای اینفانتینو از فیفا قوت گرفت
- بلاتکلیفی آبیپوشان برای لیگ والیبال/ نه سرمربی مشخص است نه میزبانی
- مشتاقی: اتفاق ناخوشایندی برای کشتی فرنگی رخ داد/ در چند وزن ضعیف بودیم
- هشدار سطح نارنجی در استان بوشهر صادر شد
- ادارات استان بوشهر روز چهارشنبه تعطیل است
- مسابقات استعدادهای برتر کشتی نونهالان در بوشهر برگزار شد
- ۷۰ درصد معابر روستایی استان بوشهر بهسازی شد
- جزئیات کشف انشعاب غیرمجاز از خط انتقال نفت در دشتی
- فرماندار تنگستان: سد باهوش اولویت راهبردی تأمین امنیت آبی شهرستان است
- اراضی مجتمع شیف غربی بوشهر تعیین تکلیف میشود
- فرماندار بوشهر: ثبت احوال کلید ورود به نظام اداری و اجتماعی است
- عناوین روزنامههای امروز1405/05/12
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1405/05/12
- وابستگی معیشت بیش از نیمی از کاربران ایرانی به اینترنت
- مرغ قطعه بندی شده به عراق و افغانستان صادر می شود
- جلسه مشترک مجلس و مجمع برای تعیین تکلیف نیروهای شرکتی
- معمای بلاتکلیفی رضاییان/ اختلاف مالی با استقلال و دغدغه تیم ملی
- سردار ابنالرضا: هر تهدیدی را مبنای تقویت بازدارندگی خود قرار میدهیم
- شیوهنامه توزیع شیر مدارس نیاز به اصلاح دارد
- رئیس اتاق بوشهر: حضور فعالان اقتصادی در تشکلهای ملی، توسعه صادرات را شتاب میبخشد
- جزیره خارگ تنها منطقه محروم از گاز استان بوشهر است
- آسیب جنگ به ۸۴۵۶ واحد در بوشهر/پرداخت خسارتها آغاز شد
- رفع محدودیتهای بانکی شرکتهای دارویی و تجهیزات پزشکی
- انتقاد از سکوت بین المللی در برابر تهدید سلامت بیماران
- بازگشت جنگ رسانهای ریاض و ابوظبی
- بیمارستان ۴۰۷ تختخوابی صدرا در اولویت تکمیل قرار دارد
- اجرای انفجارهای کنترلشده در جهرم
- اعلام شرایط استفاده از مرخصی زایمان؛ پرداخت دستمزد ایام بارداری