- آتشفشان چشمت
- «کجا بودی؟»؛ سؤالی که نوجوان را از والدین دور میکند
- انهدام پهپاد متجاوز «لوکاس» توسط پدافند هوایی ارتش در بندرعباس
- انهدام پایگاه موشکی ارتش آمریکا در کویت توسط نیروی زمینی سپاه
- پزشکیان:کارآمدی مدیری که نتواند مصرف انرژی را کنترل کند مورد تردید است
- بقایی: تفاهم اسلامآباد وارد مرحله بحران شده است
- تأکید امام جمعه بوشهر بر ضرورت حفظ وحدت ملی حول محور ولایت
- تبیین ابعاد فقهی و حقوقی نحوه تقسیم سود در تعاونیهای مصرف
- آغاز خاموشیهای برنامهریزیشده شبکه برق در سراسر کشور
- سرمایه گذاری در میدان نفتی آب تیمور به یک شرکت ایرانی سپرده خواهد شد
اتحادخبر: تارت راتاتویی غذای فرانسوی است. شاید خیلی از ما بعد از دیدن انیمیشن موش سرآشپز با این غذا آشنا شده باشیم، اما امروز میخواهیم دستور غذایی جدید از این تارت راتاتویی خوشمزه را در اختیارتان قرار دهیم.
اتحادخبر: تارت راتاتویی غذای فرانسوی است. شاید خیلی از ما بعد از دیدن انیمیشن موش سرآشپز با این غذا آشنا شده باشیم، اما امروز میخواهیم دستور غذایی جدید از این تارت راتاتویی خوشمزه را در اختیارتان قرار دهیم.
راتاتویی سرشار از سبزیجات است که فیبر بالایی دارد و برای سلامت گوارش مفید است. همچنین این غذا برای طولانی مدت سیر نگه تان میدارد.
پنیر موجود در این غذا دارای پروتئین است که به بالا بردن احساس سیری کمک میکند، چون دیر هضم میشود. این وعده خوشمزه و کم کالری را برای خود و خانواده آماده کنید تا همه از مزایای آن برای سلامت بهرهمند شوند.
مواد لازم:
- بادمجان کوچک برش خورده: ۳ عدد
- کدو سبز برش خورده: ۴ عدد
- فلفل دلمهای کوچک خرد شده: ۳ عدد
- پنیر بز خرد شده: ۱۱۲ گرم (حدود یک فنجان)
- گوجهفرنگی برش خورده: ۲ عدد
- خمیر ورقه ای: ۴۸۰ گرم
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذا خوری
- موسیر بزرگ خرد شده: ۱ عدد
- سرکه بالزامیک: ۱ قاشق غذا خوری
- برگ آویشن خرد شده تازه: ۲ قاشق چایخوری
- فلفلسیاه: یک چهارم قاشق چایخوری
- نمک: یک و یک چهارم قاشق چایخوری
- اسپری پخت یا روغن: به مقدار لازم
دستور پخت تارت راتاتویی:
۱. فر را تا دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
۲. گوجهفرنگیها را روی نیمی از سینی فر که با ورق پخت روغنی پوشیده شده قرار دهید. یک قاشق غذا خوری روغن روی آنها بریزید و یک چهارم قاشق چایخوری نمک هم بریزید.
۳. بادمجان، کدو سبز، موسیر، فلفل دلمه ای، سرکه و یک قاشق غذا خوری روغن زیتون باقی مانده را در یک کاسه با هم ترکیب کنید و سپس روی قسمت دوم سینی پخت قرارشان دهید. با سه چهارم قاشق چایخوری نمک و یک هشتم قاشق چایخوری فلفلسیاه ترکیب بادمجان را چاشنی بزنید.
۴. مواد درون سینی را داخل فری که از قبل حرارت دادید قرار دهید تا زمانی که نرم شوند و شروع به قهوهای رنگ شدن کنند (حدود ۳۰ دقیقه). سپس اجازه دهید ۱۰ دقیقه سرد شوند.
۵. دمای فر را تا ۴۲۵ درجه فارنهایت افزایش دهید. خمیر ورقهای را روی سطحی تمیز و آرد زده قرار دهید و با وردنه صاف کنید طوری که مستطیلی ۳۵ در ۲۵ سانتی بدست بیاید.
۶. به اندازه یک سانت از لبههای خمیر را با براش آب بزنید و سپس لبههای هر چهار طرف مستطیل را مقداری تا بزنید. حالا خمیر را روی سینی پختی که کمی با روغن چرب شده قرار دهید. با یک چنگال روی سطح خمیر چندین سوراخ ایجاد کنید.
۷. سپس روی خمیر پنیر بز و یک قاشق چایخوری آویشن بریزید. اجازه دهید به مدت ۱۲ دقیقه یا تا زمانی که کمی قهوهای شود در فر پخته شود.
۸. روی لایه پنیر به صورت مساوی گوجهها را قرار دهید و سپس روی گوجهها ترکیب بادمجان را قرار دهید. سپس با یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک هشتم قاشق چایخوری فلفلسیاه باقی مانده مواد را چاشنی بزنید.
۹. سینی را به فر بازگردانید و تا زمانی که خمیر قهوهای طلایی شد بپزید (حدود ۴ تا ۶ دقیقه). سپس ۱۰ دقیقه سینی را روی سطحی بگذارید تا خنک شود. حالا غذا آماده سرو است.
اطلاعات تغذیهای تارت راتاتویی:
مواد گفته شده در این دستور پخت برای ۸ وعده است که هر وعده شامل یک قطعه است. اطلاعاتی که در ادامه گفته میشود مربوط به یک وعده از این غذا است.
- کالری: ۲۴۴
- چربی کل ۱۴.۹ گرم
- چربی اشباع: ۴.۸ گرم
- کلسترول: ۰ میلی گرم
- سدیم: ۲۷۳ میلی گرم
- کربوهیدرات: ۲۵.۵ گرم
- فیبر خوراکی: ۴.۹ گرم
- پروتئین: ۵.۳ گرم
- کلسیم: ۵ درصد نیاز روزانه
- آهن: ۱۱ درصد نیاز روزانه
- ویتامین آ: ۱۵ درصد نیاز روزانه
- ویتامین ث: ۶۶ درصد نیاز روزانه
وبسایت دکتر کرمانی
چاپ خبر
تازه ترین خبرها
- «کجا بودی؟»؛ سؤالی که نوجوان را از والدین دور میکند
- انهدام پهپاد متجاوز «لوکاس» توسط پدافند هوایی ارتش در بندرعباس
- انهدام پایگاه موشکی ارتش آمریکا در کویت توسط نیروی زمینی سپاه
- پزشکیان:کارآمدی مدیری که نتواند مصرف انرژی را کنترل کند مورد تردید است
- بقایی: تفاهم اسلامآباد وارد مرحله بحران شده است
- تأکید امام جمعه بوشهر بر ضرورت حفظ وحدت ملی حول محور ولایت
- تبیین ابعاد فقهی و حقوقی نحوه تقسیم سود در تعاونیهای مصرف
- آغاز خاموشیهای برنامهریزیشده شبکه برق در سراسر کشور
- سرمایه گذاری در میدان نفتی آب تیمور به یک شرکت ایرانی سپرده خواهد شد
- کووید خفیف میتواند منجر به مشکلات پنهان چشمی شود
- تشخیص سرطان دهان با آزمایش جدید مسواک
- احتمال تشخیص سرطان پیشرفته در مردان بیشتر است
- ششمین رونمایی سازمان غذا و دارو از خدمات الکترونیکی
- کودکان دنیا به قدر کافی میوه و سبزیجات نمی خورند
- حضور 4 بوشهری در اردوی تیم ملی فوتبال ساحلی
- مانع بزرگ پیش روی سرمربی استقلال/ «پنجره» مهمترین دغدغه آبیپوشان است
- انقلاب تاکتیکی با سلاح جدید بزرگان؛ فرارهای بیصدا، گلهای پرسروصدا
- فرانسه و اسپانیا؛ نبرد غولهای فوتبال اروپا برای صعود به فینال
- بلاتکلیفی نیمکت استقلال و پرسپولیس/ گزینه بزرگ از دست دو مدعی پرید!
- بررسی احتمالات بقا و صعود والیبال ایران در هفته سرنوشتساز
- رئیسکل دادگستری بوشهر: حمایت از تولید با جدیت دنبال می شود
- زمان پاسخگویی استاندارد بوشهر کاهش یافت
- بازآفرینی شهری در آبپخش؛ ۹۰ تن قیر رایگان اختصاص یافت
- نقشه راه تامین آب پایدار در استان بوشهر؛ از خلیج فارس تا خانههای مردم
- خلیج فارس تا سهشنبه مواج است؛ بوشهر در آستانه گرمای ۵۰ درجه
- انعقاد تفاهمنامه ۳۹۰۰ میلیارد تومانی برای ایمنسازی راه های بوشهر
- رئیسکل دادگستری استان بوشهر: برنامههای اصلاحی و تربیتی تداوم یابد
- استاندار بوشهر: کاهش هدررفت آب در شبکههای توزیع ضروری است
- دیدارهای مردمی فرصتی برای بررسی مستقیم مطالبات شهروندان است
- اصابت پرتابه دشمن به نیروگاه اتمی بوشهر صحت ندارد
- عناوین روزنامههای امروز1405/04/22
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1405/04/22
- سعد آباد قهرمان والیبال زیر 15 سال استان بوشهر شد
- بررسی و تعیین تکلیف اماکن سطح استان به منظور معرفی به کارگروه مولد سازی استان بوشهر
- ۴ بازی برای فرار از تکرار بدترین رکورد؛مأموریت بزرگ پیاتزا در هفته سوم
- برنامه مرحله نیمه نهایی با چهار مدعی قهرمانی/ جنگ غولها برای فینال
- دوئل آرژانتین و انگلیس؛ خاطرات ۱۹۸۶ و گل «دست خدا» زنده میشود؟
- ظهور قدرتهای جدید در فوتبال زنان/ مدعیان سنتی در چه وضعیتی هستند؟
- یادگیری زبانها میتواند مغز را جوانتر کند
- نوشیدن قهوه ممکن است خطر ابتلا به بیماری کبد را کاهش دهد
- ارتباط غذاهای فوق فرآوری شده با تفاوتهای مغزی در خردسالان
- آیا دوچرخه سواری و دویدن به زانو آسیب می زند
- جزئیات نامهای با مضمون افزایش تابآوری نظام دارویی کشور
- تسریع در پرداخت وام ۵۰۰ میلیون تومانی مسکن روستایی در بوشهر
- کارفرمایان بوشهری پیشگامان تحقق رشد اقتصادی هستند
- توسعه پروژه مولد میگوی عاری از بیماری در بوشهر شتاب میگیرد
- نخستین پرواز فرودگاه بوشهر پس از چهار ماه انجام شد
- جزئیات حملات دشمن به ۵ شهرستان استان بوشهر
- استاندار بوشهر: خاموشی های برق در استان به حداقل برسد
- عناوین روزنامههای امروز1405/04/21