اتحادخبر: طرح تشدید نظارت بر قنادی‌های بوشهر توسط واحد بهداشت محیط آغاز شد.
اتحادخبر: طرح تشدید نظارت بر قنادی‌های بوشهر توسط واحد بهداشت محیط آغاز شد.
به گزارش اتحادخبر؛ به دنبال اجرای طرح تشدید نظارت بر پنج صنف شیرینی‌فروشی، نانوایی، ساندویچ‌فروشی، اغذیه‌فروشی و عمده‌فروشی که از نیمه آبان‌ماه سال جاری آغاز شده است، طرح تشدید بازرسی از قنادی‌ها نیز طی دو مرحله انجام گرفت.
در حین اجرای این طرح، بازرسین ضمن بازرسی‌های مکرر از تمام قنادی‌های تحت پوشش شهرستان بوشهر بر رعایت موازین بهداشتی از جمله پوشیدن روپوش، دریافت کارت معاینه پزشکی و گواهینامه بهداشت عمومی کارکنان، بهسازی محیط، رعایت نظافت عمومی محل کسب، تهیه مواد اولیه سالم و تازه تأکید کردند.
همچنین برای اطمینان از سلامت محصولات تولیدی از صنف مذکور، به‌دفعات متعدد از تمام شیرینی و کیک‌های تولیدی نمونه‌برداری و برای انجام آزمایش‌های میکروبی و شیمیایی به آزمایشگاه مواد غذایی ارسال شده است.
بر اساس این گزارش در حین نظارت و کنترل بهداشتی از صنوف موردنظر، تعدادی قنادی‌های به‌عنوان متخلف بهداشتی شناسایی و به مراجع قضایی معرفی شدند و دو باب از این مغازه‌ها تعطیل و توسط بازرسین بهداشت محیط پلمپ شدند./ب
منبع:فارس