به گزارش اتحادخبر، کتاب «سرکه و روغن» نوشته بریجیت جونز  و با ترجمه المیرا محمودجانلو با قطع رحلی، جلد سخت، کاغذ گلاسه و تمام رنگی از سوی انتشارات ویژه نشر روانه بازار کتاب شد.

این کتاب بیان‌گر قدرت شگفت انگیز انواع سرکه و روغن با بیش از 120 دستورالعمل و 600 تصویر رنگی است. همۀ ما کم و بیش با کاربردهای این مواد در پخت و پز  آشنا هستیم اما هدف این کتاب کشف قابلیت‌های همه­ جانبه و فوق العادۀ انواع سرکه و روغن به­ عنوان مواد اولیه و روزمره است؛ این­که این مواد علاوه بر کاربردهای غذایی و خانگی، کاربردهای فراوان دیگری نظیر مصارف دارویی، پاک کنندگی، سلامت و زیبایی، آرامش و الهام بخشی و غیره را نیز دارند. شگفتی و هیجان کشف دوبارۀ کاربردهای فراوان سرکه و روغن و آزمودن درمان‌ها، معجون‌ها و محلول‌هایی­ که قدما و اجدادمان به‌کار می‌برده‌اند را با این کتاب تجربه کنید.

بریجیت جونز نویسندۀ کتاب، فارغ­ التحصیل رشتۀ اقتصاد خانه از دانشگاه سورِی انگلستان است. وی بیش از 50 کتاب در طیفی متنوع با موضوع تغذیه و مواد غذایی تألیف کرده و در تعدادی از آثار بسیار مهم در این زمینه به­ عنوان مشاور شرکت داشته است. وی همچنین با بسیاری از مجلات این حوزه همکاری می­‌کند و حضور گسترده­ ای در برنامه­ های رادیویی با موضوع تغذیه و مواد غذایی دارد.

مطالعۀ این کتاب به همۀ خانم­ های خانه­ دار، دانشجویان و متخصصان رشته­ های تغذیه و صنایع غذایی و همچنین علاقمندان به طب سنتی و گیاهی توصیه می­‌شود.

برای تهیه این کتاب می­‌توانید به کتابفروشی­‌های معتبر در سراسر کشور و یا مستقیماً به دفتر انتشارات ویژه نشر مراجعه کنید. خرید آنلاین از طریقwww.vijehnashr.com   امکان پذیر است./ص

فارس