به گزارش "آسیو" به نقل از بوشکان نیوز، همه ی ما میدانیم که این محصول چه جایگاه ویژ ای در بین محصولات دارد و از همه نظر دارای خواص متعددی میباشد کنجد دارای پروتئین، ویتامین های A، B2، D،E ،F و لسیتین می باشد.طبق نظر کارشناسان غذایی کنجد به علت داشتن فسفر و مس فراوان برای تقویت هوش وبینایی مفید است و در درمان بی خوابی موثر بوده، خاصیت ضد ورم مفاصل و رماتیسم و همچنین خاصیت ضدسرطان دارد.
در این مواقع از سال، گرمای تابستان در بوشکان بسیار شدید میشود و این محصول نیز به گرما نیاز مبرم دارد . این روزها در اکثر مزارع بوشکان، کشاورزان مشغول آبیاری به مزارع کنجد میباشند.