- یوسفی؛ مدیری با نگاه فرهنگی
- تاجگردون: ۱۴۰۳ سال خیلی سختی است / رأی ندادن خاتمی یک علامت است
- تصاویر دیدنی از تیپ و استایل نوروزی پریناز ایزدیار
- طارمی- آزمون و حالا قایدی: چه خط حملهای!
- مالیات ارزش افزوده ۱۰ درصدی ابلاغ شد
- جریمه تخلفات حادثه ساز ۵ برابر شد/ جزییات و زمان اعمال
- بیش از ۸.۵ میلیون تردد در جادههای بوشهر ثبت شد
- دکتر یوسفی؛ معتقد و عامل به تعامل صنعت نفت با محیط پیرامون
- مدیری با اشراف کامل
- قلب جوان 23 ساله دشتستانی اهدا شد/ تصاویر
اتحادخبر: برخی موادغذایی به طور طبیعی عملکردی شبیه استروژن در بدن دارند. فیتواستروژن ها یا استروژن های گیاهی شامل ایزوفلاوون ها و لیگنان ها بوده که در موادغذایی به طور طبیعی قابل دریافت است.
موادغذایی با عملکرد استروژن در بدن
این فیتواستروژن ها به کاهش علائم دوران یائسگی و افزایش توده استخوانی در بدن کمک می کنند. همچنین زنواستروژن ها نوعی افزودنی های موادغذایی بوده که ممکن است مضراتی برای بدن داشته باشند.
سویا
سویا یک ایزوفلاوون و فیتواستروژن است. ایزوفلاوون سویا همچنین به گیرنده های استروژن متصل شده و عملکردی شبیه استروژن در بدن دارد. براساس انستیتوی لینوس پاولینگ در دانشگاه ایالتی اورگان امریکا، ایزوفلاوون های سویا ممکن است برای سلامت سیستم اسکلتی بدن مفید باشد، همچنین افزایش دریافت سویا به دلیل خواص فیتواستروژنی می تواند باعث افزایش رشد استخوانی شود.
کمبود استروژن بعد از یائسگی، کاهش تراکم استخوانی را به دنبال دارد، بنابراین رژیم غذایی سرشار از سویا می تواند به استحکام استخوانی کمک کند.
دانه ها
دانه ها یا لیگنان ها از جمله بذرکتان، دانه کدوتنبل، کنجد و غلات کامل جزو موادغذایی هستند که مانند استروژن در بدن عمل می کنند. لیگنان ها به فیتواستروژن ها معروف می باشند. این موادغذایی توانایی اتصال به گیرنده های استروژن را دارند و عملکرد هورمون های استروژن تولید شده در بدن را شبیه سازی می کنند.
سایر منابع فیتواستروژن ها
سایر موادغذایی نیز استروژن های گیاهی را برای بدن فراهم می کنند. حبوبات مانند نخود و عدس می تواند باعث افزایش فیتواستروژن دریافتی در بدن شود. همچنین غلات کامل از جمله میلت و ذرت خوشه ای نیز حاوی فیتواستروژن است. سایر موادغذایی از جمله بروکلی، توت ها، کلم بروکسل و کلم کیل سرشار از استروژن گیاهی می باشند. برخی از گیاهان مانند آویشن نیز ترکیبات شبه استروژنی برای بدن فراهم می کند.
افزودنی ها
زنواستروژن ها افزودنی های موادغذایی هستند که عملکردی همانند استروژن در بدن دارند. براساس مطالعه منتشر شده در مجله تحقیقات شیمیایی در سم شناسی، زنواستروژن ها اثرات سلامتی منفی از جمله سرطان سینه برای بانوان و کاهش اسپرم را برای مردان دارند. محققان توانستند برخی از زنواستروژن ها را در موادغذایی شناسایی کنند.
برای نمونه پروپیل گالات یک ماده نگهدارنده بوده که برای جلوگیری از فاسد شدن موادغذایی چرب استفاده می شود. هگزیل رزورسینول نیز ماده افزودنی دیگری بوده که برای جلوگیری از تغییر رنگ در حلزون صدف دار کاربرد دارد./ص
تازه ترین خبرها
- یوسفی؛ مدیری با نگاه فرهنگی
- تاجگردون: ۱۴۰۳ سال خیلی سختی است / رأی ندادن خاتمی یک علامت است
- تصاویر دیدنی از تیپ و استایل نوروزی پریناز ایزدیار
- طارمی- آزمون و حالا قایدی: چه خط حملهای!
- مالیات ارزش افزوده ۱۰ درصدی ابلاغ شد
- جریمه تخلفات حادثه ساز ۵ برابر شد/ جزییات و زمان اعمال
- بیش از ۸.۵ میلیون تردد در جادههای بوشهر ثبت شد
- دکتر یوسفی؛ معتقد و عامل به تعامل صنعت نفت با محیط پیرامون
- مدیری با اشراف کامل
- قلب جوان 23 ساله دشتستانی اهدا شد/ تصاویر
- یک فروند شناور گردشگری بدلیل هنجار شکنی در بوشهر توقیف شد
- اگر رسایی به هیئت رئیسه برود باید برای مجلس تاسف خورد!
- اولین واریزی بزرگ برای معلمان در 1403
- مبالغ جرایم رانندگی بهروزرسانی شد
- توئیت معنادار حسن روحانی
- در آینده یکی از خبر ساز ترین باشگاههای فوتبال پایه ایران خواهیم بود
- هدایای باقیمانده پیاده روی برازجان قرعه کشی شد
- دبیر ستاد بزرگداشت هفته دولت در استان بوشهر منصوب شد
- استان بوشهر در اغلب شاخصهای اقتصادی رتبه اول تا پنجم را دارد
- توجه ویژه به کالای تهلنجی و تعاونی مرزنشینان در استان بوشهر
- ۹۶۵ بازرسی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی دشتستان انجام شد
- ۵۰ کلاس درس در شبانکاره برای اسکان مسافران نوروزی آماده شد
- همه دستگاهها برای کاهش وقوع جرایم همکاری کنند
- موارد تغییر کاربری غیر مجاز اراضی استان بوشهر بررسی شد
- ۵۷ هزار مسافر نوروزی در مدارس شهرستان گناوه اسکان داده شدند
- شهروندان و مسافران از اسکلههای مجاز در بوشهر استفاده کنند
- ۹۰ هزار مسافر وارد شهرستان عسلویه شد
- ۱۸۰۰ سما کارت بین توانخواهان بهزیستی استان بوشهر توزیع شد
- ۱۶۷ هزار مسافر توسط ناوگان حمل و نقل عمومی استان بوشهر جابجا شد
- ۲ ورزشکار بوشهری به اردوی تیم ملی بسکتبال جوانان دعوت شدند
- ترسم ای فَصاد گر فصدم کنی/ تیغ را ناگه تو برلیلی زنی
- جلسه ستاد ساماندهی سواحل استان بوشهر در استانداری
- لیگ برتری شدن تیم پارس جنوبی هیچگاه از ذهن مردم جم و جنوب استان پاک نخواهد شد
- غیبت آزمون به تیم ملی لطمه نمی زند/ جوان گرایی اتفاقی مثبت بود
- سپاهان از فردا تمریناتش را آغاز میکند
- معاون رئیسی: گفتهایم در پایان ۱۴۰۷ تورم باید تک رقمی شود / توانستهایم در سیاست خارجی گامهای بلندی برداریم / ما عضو شانگهای، بریکس و اتحادیه اقتصادی اوراسیا شدیم
- ارسال پُستی شیرخشک در ایام نوروز/ نگران کمبود شیرخشک نباشید
- وضعیت دارو در سالی که گذشت/ از صادرات تا مطالبات داروخانهها
- بازگشت احتمالی ترامپ چه تاثیری بر اقتصاد ایران دارد؟
- ۷۰ درصد از اعتبارات سرمایهای استان بوشهر تخصیص یافت
- شناورهای تفریحی که هنجارهای اجتماعی را رعایت نکنند توقیف می شوند
- نجات ۳ نفر در ساحل گناوه/ امدادرسانی به یک فروند جت اسکی انجام شد
- ۴۵ کمپ اسکان گردشگران در استان بوشهر ایجاد شد
- آب های استان بوشهر متلاطم و مواج است/شنا و دریاگردی ممنوع
- مدیری پیشرو در مسئولیت های اجتماعی
- برای دوستم مهدی یوسفی/ در ستایش خرد
- ایران حملات تروریستی در مسکو را محکوم کرد
- میوه خشک جایگزین آجیل شور و شیرینی شود
- برنامه فشرده سپاهان در سال جدید/ هر ۳/۵ روز یک بازی در لیگ!
- مهمترین پروژههای فضایی سال ۱۴۰۳