- تفاوت استراتژی فروش در پردیس/ ثبت ۶ ركورد در تولید و صادرات
- افزایش 136 درصدی درآمد پتروشیمی پردیس در اسفندماه 1402
- نسخه اینترنتی هفته نامه اتحاد جنوب/شماره 1288
- آریاساسول در بین ۸۲۸ ناشر بورسی رتبه اول را به خود اختصاص داد
- رژه روز ارتش در بوشهر برگزار شد
- نقش و جایگاه ارتش تبیین و اطلاعرسانی شود
- دقیقی و ادامه تمرینات ویژه برای استقلال
- سردار آزمون گزینه در دسترس رُمیها
- پیام وزیر اطلاعات درباره حمله سپاه به اسرائیل
- هواشناسی ۱۴۰۳/۰۱/۲۹؛ هشدار بارشهای شدید در ۵ استان
اتحاد جنوب: گیاه کاکل به عنوان یک نوع سبزی در سبد غذایی خانوادههای بوشهری قرار میگیرد و با توجه به اینکه بارندگیهای خوبی را در استان بوشهر شاهد بودهایم، شاهد رویش این گیاه به صورت خودرو در شورهزارهای بوشهر خواهیم بود.
اتحاد جنوب: گیاه کاکل به عنوان یک نوع سبزی در سبد غذایی خانوادههای بوشهری قرار میگیرد و با توجه به اینکه بارندگیهای خوبی را در استان بوشهر شاهد بودهایم، شاهد رویش این گیاه به صورت خودرو در شورهزارهای بوشهر خواهیم بود.
استان بوشهر شورهزارهای بسیار زیادی دارد که در زمان رویش گیاه کامل، مردم نقاط مختلف استان به این شورهزارها میروند تا بتوانند کاکل برای خود تهیه کنند.
البته در سالهای اخیر این گیاه در برخی از مزارع استان بوشهر نیز کاشت میشود و برای مصرف مردم وارد بازار شده است و افرادی که نمیتوانند به شورهزارها بروند، این گیاه را از بازار تهیه میکنند.
رویش خودور گیاه کاکل پس از اولین بارش باران پاییزی
متخصص علوم گیاهی گفت: گیاه کاکل، گیاه شورمزهای است که پس از اولین بارش باران پاییزی به صورت خودرو در شورهزارهای استان بوشهر و مناطق جنوبی کشور رشد میکند که سرشار از ید، سدیم، پتاسیم و فیبر و دارای طبع سرد است.
مهدی دولتخواه اضافه کرد: رویشگاه این گیاه که از خانواده تاجخروسیان (Amaranthacaee) است از شرق دریای مدیترانه و از لیبی تا شبهجزیره عربستان و جنوب ایران تا شاخ آفریقا میباشد.
مصرف کاکل بهجای نمک همراه با غذا/ افزایش ضریب هوشی کودکان
محمدمهدی محمدی باغملایی متخصص تغذیه نیز در ارتباط با فواید و خواص این گیاه اظهار داشت: مصرف به اندازه گیاه کاکُل با داشتن یُد، پتاسیم و فیبر بالا توصیه میشود.
وی اضافه کرد: گیاه کاکُل سرشار از سدیم و پتاسیم است که سدیم موجود شورمزه بودن این گیاه را بوجود میآورد و پتاسیم از افزایش فشارخون تا حد زیادی جلوگیری میکند.
این متخصص تغذیه افزود: هر فرد مبتلا به فشارخون بالا میتواند در هر وعده از 2 تا 3 گرم نمک استفاده کند که بهتر است نمک از وعدههای غذایی حذف شود و به جای آن سی گرم گیاه کاکل با غذا مصرف گردد که طعم شوری غذا حفظ شده و موجب افزایش فشارخون نشود.
وی در مورد افراد سالم نیز گفت: افرادی که به فشارخون بالا مبتلا نیستند میتوانند در هر وعده به میزان 60 گرم از این گیاه به همراه غذا استفاده کنند.
کاکل جایگزین مناسبی برای ماهی و میگو
محمدی باغملایی خاطرنشان کرد: گیاه کاکل سرشار از ید است که در کودکان بهره هوشی را بالا میبرد و در میانسالان روند زوال مغز را کاهش میدهد.
این متخصص تغذیه افزود: ید به میزان بالا در فرآوردههای دریایی یافت میشود و این گیاه نیز منبع غنی از این ماده میباشد که برای خانوادههای کمدرآمد میتواند تا حدودی جایگزین مناسبی برای ماهی و میگو در سبد غذایی خانوار باشد.
محمدی باغملایی تصریح کرد: مصرف به اندازه گیاه کاکل با نظر کارشناسان میتواند در درمان گواتر، تنظیم فشارخون و تنظیم میزان آب بدن مؤثر باشد./ح
منبع: مهر
تازه ترین خبرها
- تفاوت استراتژی فروش در پردیس/ ثبت ۶ ركورد در تولید و صادرات
- افزایش 136 درصدی درآمد پتروشیمی پردیس در اسفندماه 1402
- نسخه اینترنتی هفته نامه اتحاد جنوب/شماره 1288
- آریاساسول در بین ۸۲۸ ناشر بورسی رتبه اول را به خود اختصاص داد
- رژه روز ارتش در بوشهر برگزار شد
- نقش و جایگاه ارتش تبیین و اطلاعرسانی شود
- دقیقی و ادامه تمرینات ویژه برای استقلال
- سردار آزمون گزینه در دسترس رُمیها
- پیام وزیر اطلاعات درباره حمله سپاه به اسرائیل
- هواشناسی ۱۴۰۳/۰۱/۲۹؛ هشدار بارشهای شدید در ۵ استان
- خوشحالی گل این هفته پرسپولیس شاید در سکوت!
- استقلال و از دست رفتن برتری سرنوشت ساز!
- در زمان اشتباه سرمربی پرسپولیس شدم!
- اسرائیل به ایران حمله کند، جنگ جهانی سوم به راه میافتد
- بلینکن: تشدید تنش با ایران به نفع آمریکا و اسرائیل نیست
- تحریمهای جدید آمریکا علیه برنامه موشکی و پهپادی ایران
- ۷۵۰ واحد مسکونی در روستاهای استان بوشهر افتتاح شد
- یادواره شهدای غریب استان بوشهر برگزار میشود
- افزایش 138درصدی درآمدی پتروشیمی پردیس+تصویری
- مسائل ازدواج آسان و فرزندآوری در استان بوشهر احصا شود
- پنتاگون: خواهان جنگ با ایران نیستیم
- اسرائیل: برای یورش گسترده به رفح آماده می شویم
- سالیوان : واشنگتن تحریم های جدید علیه ایران وضع میکند
- ۵ خاصیت شگفتانگیز سیر برای تیروئید (کمکار و پرکار)
- عامل افزایش ابتلای جوانان به سرطان چیست؟
- بهترین فیلمهای ایرانی دهه شصتی (+عکس)
- این تخمه ها منبع بزرگ پروتئین و خواص گوناگون هستند
- شگفتانگیزترین «دوربینهای جاسوسی» تاریخ؛ از پاکت سیگار تا رادیو! (+عکس)
- ۱۲ کشور امن در صورت شروع جنگ جهانی سوم (+عکس)
- گشت و گذار دختران جوان در تهران 100 سال قبل (+عکس)
- چرا دانشمندان اسم این مورچه را «لرد وُلدمورت» گذاشتهاند؟!
- مواد غذایی مفید برای تسکین درد مزمن
- آغاز عملیات اجرای خیابان ۲۴ متری در ورودی شهر از سمت برازجان،خیابان ۲۲ متری غرب آرامستان و خیابان در غرب جاده اصلی
- انبار کالای یک شرکت مواد غذایی در شیراز آتش گرفت
- برنامههای هفته بزرگداشت سعدی در شیراز اعلام شد
- اتوبوس حامل لوازم آرایشی قاچاق در «دیلم» توقیف شد
- بهرهوری در بخش کشاورزی استان بوشهر افزایش یابد
- برخورد قاطع با هنجار شکنان ضروری است
- فعالیتهای انبارداری منطقه ویژه اقتصادی بوشهر افزایش خواهد یافت
- محدودیتهای ترافیکی روز ۲۹ فروردین در بوشهر
- ارائه خدمات ویژه به نابینایان و ناشنوایان در کتابخانههای بوشهر
- کشف ۱۰۰۰کیلو لاشه کوسه ماهی در ساحل بوشهر
- کنگان با ۵۰ میلیمتر رکورددار بارشهای استان بوشهر
- خسارت ۳ میلیارد ریالی به تأسیسات شهرستان دیر
- فال روزانه ۱۴۰۳.۰۱.۲۹
- عناوین روزنامههای امروز1403/01/29
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1403/01/29
- افزایش ۵درصدی تردد درون استانی در ایام نوروز
- برترینهای مدیریت دانش اداره کل بنادر و دریانوردی استان بوشهر تجلیل شدند
- اتمام طرح گردشگری دریایی نوروزی بنادر استان بوشهر / ارائه خدمات به 675 هزار و 950 گردشگر دریایی
گوجه فرنگی بجای پرتقال
کاکل به جای ماهی و هیگو
و ....