امروز: چهارشنبه 26 مرداد 1401
    طراحی سایت
تاريخ انتشار: 13 مرداد 1401 - 10:31

اتحادخبر:دستور پخت کوفته‌ی دال عدس، دستوری مغذی و خوشمزه و همچنین کاربردی است.برای کسانی که نمی‌دانند چگونه کوفته‌ی دال عدس را باقوام کامل درست کنند و کسانی که هنوز بهترین دستور تهیه کوفته‌ی دال عدس را پیدا نکرده‌اند…

 

اتحادخبر:دستور پخت کوفته‌ی دال عدس، دستوری مغذی و خوشمزه و همچنین کاربردی است.برای کسانی که نمی‌دانند چگونه کوفته‌ی دال عدس را باقوام کامل درست کنند و کسانی که هنوز بهترین دستور تهیه کوفته‌ی دال عدس را پیدا نکرده‌اند…

 

به گزارش وقت صبح: کوفته ی دال عدس یکی از انواع غذاهای خوشمزه کشور ترکیه است که با مواد متنوعی تهیه می شود.  هم چنین ین غذا برای کسانی که به گیاه خواری روی آورده اند نیز گزینه ی مناسبی می باشد.

مواد لازم:

یک و نیم پیمانه دال عدس

سه پیمانه آب گرم

یک و نیم پیمانه بلغور ریز

۲ عدد پیاز

۵ عدد پیازچه

۱لیوان چایخوری روغن زیتون

۱ قاشق غذاخوری سس فلفل

۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

جعفری به مقدار دلخواه ( نصف یک دسته جعفری کافی است)

یک و نیم قاشق چایخوری نمک

یک قاشق چایخوری فلفل پول بیبر

یک قاشق چایخوری زیره

یک قاشق چایخوری فلفل سیاه

 

طرز تهیه:

پس از اینکه دال عدس را با آب فراوان شستید در آب داغ بجوشانید.

وقتی آب دال عدس در حال تمام شدن بود قابلمه را از روی گاز بردارید. سپس بلغور ریز را به دال عدس اضافه کنید.

اجازه دهید بلغور ریز همراه با دال عدس به مدت ۱۵ دقیقه در قابلمه درب بسته بماند.

در ماهیتابه‌ای روغن زیتون را داغ کنید. پیاز نگینی شده را داخل ماهیتابه بریزید. به مدت ۵ دقیقه پیاز ها را تفت دهید.

سپس به ترتیب سس فلفل ،رب گوجه فرنگی ،نمک، پول بیبر و زیره را اضافه کنید.

مواد اضافه شده را با پیازها دوباره به مدت ۳ الی ۴ دقیقه تفت دهید‌.

مواد تفت داده شده را به دال عدس و بلغور ریز داخل قابلمه اضافه کنید.

پیازچه و جعفری ها را ریز ریز خورد کرده و به دیگر مواد اضافه کنید.

ورز دادن مواد را شروع کنید. تا زمانی که تمامی مواد به خورد هم می‌روند از ورزدادن دست نکشید.

از مواد آماده شده تکه هایی به اندازه گردو بردارید و با فشار دادن در کف دست به آن‌ها فرم دهید.

 

کوفته گیاهی خوشمزه برای وگن‌ها

می‌توانید کوفته‌ی دال عدس را در بشقاب سرو با سبزی دلخواه سرو کنید. نوش جان!

 



کانال تلگرام اتحادخبر


نظرات کاربران
ارسال نظر

نام:

ايميل:

وب سايت:

نظر شما:

تازه ترین خبرها

  • آن سوی دیوار
  • تصاویر اتحاد خبر از عزاداری مردم برازجان در شب تاسوعا
  • تصاویر اتحاد خبر از مراسم شب تاسوعا در مسجد دلگشا برازجان
  • افتتاحیه نمایشگاه نقاشی زرین در برازجان / تصاویر اتحاد خبر
  • اختتامیه نمایشگاه نقاشی زرین در برازجان / تصاویر اتحاد خبر
  • تصاویر اتحاد خبر از عزاداری مردم برازجان در شب عاشورا
  • سامانه قدرتمند بارشی مانسون به زودی در استان بوشهر فعال می شود/ جزییات و هشدارها
  • تصاویر اتحاد خبر از نمایش بزرگ تعزیه عاشورا در روستای نظرآقا
  • تصاویر اتحاد خبر از مراسم شب عاشورا در مسجد دلگشا برازجان
  • تیم والیبال دختران زیر ۱۸ سال شریف برازجان نماینده استان بوشهر قهرمان کشور شد
  • تعزیه چهاربرج با هفتاد سال سابقه/ اهتمام ویژه در محافظت از قدیمی ترین سبک های تعزیه خوانی
  • درخشش نونهالان و نوجوانان دختر و پسر برازجانی بر تارک سنگنوردی استان
  • فردوسی از آغاز تا بی پایان
  • بانیان و تعزیه خوانان قدیم و جدید روستای جتوط/ مردم از سبک قدیم تعزیه بیشتر استقبال می کنند
  • بته جقه در فرهنگ ایرانی
  • .: ب زیارتی 1 روز قبل گفت: آقای خواجه حسنی به ...
  • .: پری سا دهقان 1 روز قبل گفت: برنامه با حضور اقای ...
  • .: سید حسن 1 روز قبل گفت: با عرض سلام خدمت ...
  • .: مهرافشار حدود 2 روز قبل گفت: فوق العاده منطقی و ...
  • .: باصولی حدود 2 روز قبل گفت: تو نه شما آداب ...
  • .: کازرونی حدود 2 روز قبل گفت: استاد عزیز قلمت مستدام ...
  • .: نامش مانا حدود 2 روز قبل گفت: روان مرحوم حسین کشاورز ...
  • .: علیرضا باباعلی حدود 3 روز قبل گفت: درود بر جناب بنافیان ...
  • .: علی حدود 3 روز قبل گفت: آقای لواسانی در نوشته ...
  • .: بهزیستی چی حدود 4 روز قبل گفت: این آمار از بیخ ...