- جاده مرگ شهر وحدتیه را دريابيد،مسئولان برحذر باشند
- نقدی بر مجموعه داستان " خینجوشون " اثر مختار فیاض
- توزیع تعداد ۵۰ عدد کلاه ایمنی از طرف شهرداری بین موتورسیکلت سواران شهر وحدتیه
- حضور پنج بازیکن بوشهری در اردوی انتخابی تیم ملی فوتبال جوانان
- سرپرست روابط عمومی اداره کل ورزش و جوانان استان بوشهر منصوب شد
- تخصیص ۲۰ میلیارد تومان برای تجهیز هیئتهای ورزشی بوشهر
- حضور کشتی گیران استان بوشهر در مسابقات بین المللی جام شاهد
- نوسان قیمت در محصولات کشاورزی؛ از زمین تا بازار
- بازسازی اساسی پاسگاههای پلیس راه استان بوشهر
- تقابل ادبی فرماندار دشتستان با هاروکی موراکامی از ژاپن !
اتحادخبر: پاستا یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در میان ایرانیان و مردم جهان است. در این پست سعی کرده ایم دستور پخت یک نوع پاستا را آموزش دهیم.
اتحادخبر: پاستا یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در میان ایرانیان و مردم جهان است. در این پست سعی کرده ایم دستور پخت یک نوع پاستا را آموزش دهیم.
در پخت این پاستا از پنیر و سیر به صورت سوخاری استفاده شده است. همانطور که میدانید سیر به صورت خام دارای بوی نامطبوعی میباشد به همین دلیل در طبخ پاستا به صورت سوخاری از آن استفاده شده است.
سیر یک ماده پرخاصیت میباشد که نمیتوان از آن صرفه نظر کرد. اگر سیر را تفت دهید و یا به صورت سوخاری استفاده کنید بوی نامطبوع آن از بین میرود، ولی بیشتر خاصیت خود را حفظ میکند. در نتیجه اگر میخواهید در غذاهای خود از سیر استفاده کنید و بوی نامطبوع سیر همراه آن نباشد میتوانید از این روش استفاده کنید. استفاده کردن سیر به صورت سوخاری خیلی بهتر از مصرف نکردن آن است.
پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری دارای طعمی عالی و خوشمزه است که با یکبار درست کردن و مصرف آن دوباره آن را درست میکنید. اگر شما نیز از خوردن پاستاهای تکراری خسته شده اید میتوانید این پاستا را امتحان کنید و از طعم آن در کنار خانواده خود لذت ببرید. این غذا را میتوانید به عنوان یک وعده کامل نهار و یا شام استفاده کنید.
برای تهیه این غذا به یک سری مواد غذایی احتیاج دارید که تهیه تمام آنها راحت و در دسترس میباشد. شاید در نگاه اول تعداد مواد اولیه آن زیاد باشد، ولی همین امر باعث ایجاد طعمی جدید در پاستا شده است، به طور کلی برای انواع سسها به مواد اضافه دیگری نیز احتیاج دارید برای همین تعدا مواد اولیه این پاستا زیاد شده است. مک اند چیز با سس گوشت، پاستا با سس بلونز، لازانیا زیتی و اسپاگتی سوسیس از انواع پاستا میباشد.
مواد لازم برای خرده نانهای رویه:
-
کره: ۴ قاشق غذاخوری
-
خرده نان: ۲ فنجان
-
ساقه پیازچه خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای پاستا و سس:
-
سیر: ۱ بوته
-
روغن زیتون: به مقدار لازم
-
پاستا: ۴۵۰ گرم
-
کره: ۸ قاشق غذاخوری
-
آرد: ۶ قاشق غذاخوری
-
شیر: ۵ فنجان
-
پنیر چدار رنده شده: یک و نیم فنجان
-
پنیر پارمسان رنده شده: نصف فنجان
-
پودر خردل: نصف قاشق چایخوری
-
نمک: ۱ و نیم قاشق غذاخوری
-
فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری
مراحل
برای تهیه خرده نانهای رویه:
۱. پودر نان و پیازچه خرد شده را به مدت ۱-۲ دقیقه با کره کمی تفت دهید تا تست شود سپس آنها را کنار بگذارید.
تهیه پاستا و سس:
۱. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
۲. بوته سیر را شسته و خشک کنید. (بوته باید کامل باشد).
۳. یک سوم بالای بوته سیر را برش زده و به همراه بقیه سیر داخل فویل گذاشته رویش روغن زیتون و نمک و فلفل زده و در فویل پیچانده و به مدت ۳۰ دقیقه در فر بگذارید تا کباب شود.
۴. بعد از پخت با فشار دست از قسمت پایینی بوته، حبههای سیر را از پوست جدا کرده و با چنگال آنها را پوره کنید.
۵. پاستا را در یک قابلمه آب نمک در حال جوش نیم پز و آب کش کنید.
۶. نصف فنجان از آب پاستا را نگه دارید.
۷. یک ظرف کم عمق به اندازهی ۳۲ * ۲۲ سانتی را با کره چرب کنید.
۸. کره را روی حرارت ذوب کرده و آرد را با کره تفت دهید.
۹. سپس سیر له شده را به آن اضافه نموده و مخلوط نمایید.
۱۰. حدود ۱تا ۳ دقیقه تفت دهید تا آرد طلایی شود.
۱۱. شیر را به آرد اضافه نموده به مدت ۳ دقیقه مدام هم بزنید تا به جوش آید.
۱۲. سپس پنیرها، پودر خردل، نمک و فلفل را اضافه کرده و کاملا مخلوط نمایید.
۱۳. ماکارونی و آبی که نگه داشته بودید را به ترکیب اضافه کرده و مخلوط کنید.
۱۴. سپس ترکیب را به ظرف پخت منتقل نموده و خرده نانها را رویش بپاشید.
۱۵. در نهایت به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر بگذارید تا کاملا طلایی و برشته شود.
تازه ترین خبرها
- جاده مرگ شهر وحدتیه را دريابيد،مسئولان برحذر باشند
- توزیع تعداد ۵۰ عدد کلاه ایمنی از طرف شهرداری بین موتورسیکلت سواران شهر وحدتیه
- حضور پنج بازیکن بوشهری در اردوی انتخابی تیم ملی فوتبال جوانان
- سرپرست روابط عمومی اداره کل ورزش و جوانان استان بوشهر منصوب شد
- تخصیص ۲۰ میلیارد تومان برای تجهیز هیئتهای ورزشی بوشهر
- حضور کشتی گیران استان بوشهر در مسابقات بین المللی جام شاهد
- نوسان قیمت در محصولات کشاورزی؛ از زمین تا بازار
- بازسازی اساسی پاسگاههای پلیس راه استان بوشهر
- معماری شهر آفتاب بوشهر متناسب با نمای بومی اجرا میشود
- رییس بنیاد شهید و امور ایثارگران کشور وارد استان بوشهر شد
- مشکلات اراضی مردم در استان بوشهر برطرف شود
- بیش از ۲ هزار عملیات سازمان آتشنشانی شهرداری بوشهر انجام شد
- مسؤولان قضائی شهرستان کنگان در حل مشکلات اهتمام ورزند
- محموله بزرگ کالای قاچاق در گناوه کشف شد
- تغییر رویکرد بانکهای استان بوشهر به توسعه محوری
- ۳۲ هزار مجوز استخدام فرزندان شهدا و ایثارگران اخذ شد
- رقم باورنکردنی کرایهخانه در تهران ۱۳۳۷ (+عکس)
- سپیداج ؛ آیا تا کنون این جاندار که 3 قلب دارد را دیده اید؟! (+عکس)
- نگاهی به مهم ترین سیستم های پدافند ایران (+عکس)
- ترکیه : نتانیاهو در صدد کشاندن منطقه به جنگ است
- رئال روی مکرون را زمین می اندازد
- سرمربی تیم فوتبال سپاهان: شاید وقتی نباشم، اسم من را صدا بزنند
- سرمربی پرسپولیس به نشست خبری نرسید
- بایدن : ایران بهدنبال محو اسرائیل است
- صعود سپاهان در جدول با برد در دربی اصفهان
- پیام تبریک رهبر انقلاب به قهرمانان کشتی آزاد و فرنگی
- محرومیت حسینی و جریمه نقدی برای مرادمند و استقلال
- برای جلوگیری از سرطان روده مسواک بزنید
- این باکتریها به خون انسان تشنه هستند!
- نکات نگهداری از گیربکس دستی خودرو
- بیکارتر از کیم کارداشیان، مرفهتر از ایلان ماسک!
- مصرف این صیفی همه کمبودهای بدن و ویتامین ها را جبران می کند/ تنظیم آنی فشار و قند خون
- جراحی برداشتن لوزه؛ چرا و چه کسانی؟
- به بچههایتان نودل ندهید!
- رئال راهی نیمهنهایی لیگ قهرمانان شد
- دیوید کامرون خطاب به اسرائیل: درگیری را تشدید نکنید
- حماس: نتانیاهو جدیتی برای آزادی اسرا ندارد
- امیر عبداللهیان عازم نیویورک شد
- دیدار پرسپولیس و نفت؛ ماموریت متفاوت برای قهرمانی و بقا
- فال روزانه ۱۴۰۳.۰۱.۳۰
- عناوین روزنامههای امروز1403/01/30
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1403/01/30
- تفاوت استراتژی فروش در پردیس/ ثبت ۶ ركورد در تولید و صادرات
- افزایش 136 درصدی درآمد پتروشیمی پردیس در اسفندماه 1402
- نسخه اینترنتی هفته نامه اتحاد جنوب/شماره 1288
- آریاساسول در بین ۸۲۸ ناشر بورسی رتبه اول را به خود اختصاص داد
- رژه روز ارتش در بوشهر برگزار شد
- نقش و جایگاه ارتش تبیین و اطلاعرسانی شود
- دقیقی و ادامه تمرینات ویژه برای استقلال
- سردار آزمون گزینه در دسترس رُمیها