امروز: پنجشنبه 06 آبان 1400
    بیمه ویژه کرونا
تاريخ انتشار: 20 مهر 1400 - 10:31
اتحادخبر: کیک قیسی یکی از کیک‌های بسیار خوشمزه و با بافتی نرم و لطیف است که همراه با کشمش تهیه می‌شود. اگر طعم مزه قیسی را دوست دارید این کیک خوشمزه را امتحان کنید.

اتحادخبر: کیک قیسی یکی از کیک‌های بسیار خوشمزه و با بافتی نرم و لطیف است که همراه با کشمش تهیه می‌شود. اگر طعم مزه قیسی را دوست دارید این کیک خوشمزه را امتحان کنید.

 

شما می توانید در کیک قیسی از هر نوع قالبی که دوست دارید استفاده کنید ولی بهتر است قبل از شروع کار آن را با کره خوب چرب کنید سپس برای ۱۰ دقیقه در یخچال قرار داده سپس آردپاشی کنید و آرد اضافی را بگیرید و مایه کیک را داخل قالب ریخته ولی بهتر است برای کیک هایی که میوه داخل آن است از قالب های میان تهی استفاده کنید تا به بافت عالی برسید.

 

طرز تهیه کیک قیسی نرم و لطیف و لذیذ با کشمش و ماست

مواد لازم برای تهیه کیک قیسی

  • تخم مرغ ۴ عدد
  • قیسی ۱۰۰ گرم
  • کشمش ۱۰۰ گرم
  • آرد ۲۱۰ گرم
  • شکر ۱۶۰ گرم
  • ماست ۱۰۰ گرم
  • کره یا روغن مایع ۸۰ میلی لیتر
  • بیکینگ پودر ۷ گرم
  • وانیل ۱/۲ ق چای خوری

طرز تهیه کیک قیسی و کشمش با ماست

 

مرحله اول: آماده سازی

 

ابتدا تمام مواد کیک را از قبل داخل دمای محیط قرار دهید، فر را با ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود سپس آرد و بیکینگ پودر را اندازه کنید و با هم الک کنید بهتر است مواد را اندازه کنید تا به نتیجه دلخواه برسید.

 

مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ

 

در ادامه تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه ریخته و با دور تند همزن برقی به مدت ۵ دقیقه بزنید تا کرمی رنگ و حجیم شوند سپس در ادامه ماست و روغن را به ترتیب اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا مواد مخلوط و یکدست شوند.

 

مرحله سوم: تهیه مایه کیک قیسی و کشمش

 

در ادامه مخلوط آرد الک شده را به تدریج طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مواد را فولد کنید تا آرد داخل مواد باز شود سپس یک قالب میانی تهیه یا قالب مدنظر را چرب کنید و آماده کنید.

 

مرحله چهارم: پخت کیک قیسی

 

حالا نیمی از مواد کیک را داخل قالب ریخته و به سطح بکوبید تا صاف و هوای اضافی آن خارج شود سپس کشمش و قیسی را روی مواد کیک ریخته و مابقی مایه کیک را بریزید و در فر از قبل گرم شده در پنجره وسط فر به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پخته شود اگر فر شما کانوشکن ندارد می توانید در انتها گریل را روشن کنید تا سطح کیک طلایی شود سپس به همراه کرم و میوه دلخواه تزئین کنید نوش جان.

 

نکات کلیدی در تهیه کیک قیسی

  • کره مزه خوبی به کیک می دهد در صورت نداشتن از روغن مایع استفاده کنید.
  • با توجه به دماهای مختلف فر ممکن است زمان کمتر یا بیشتری بخواهد حتما بعد از ۳۵ دقیقه کیک را با خلال دندان از مرکز کیک تست کنید.
  • برای فرهای برقی و توستر دما را کمتر تنظیم کنید.
  • افزودن کشمش دلخواه است و می توانید بجای آن فقط از قیسی استفاده کنید.


کانال تلگرام اتحادخبر


نظرات کاربران
ارسال نظر

نام:

ايميل:

وب سايت:

نظر شما:

تازه ترین خبرها

  • انتخاب شهردار برازجان به جلسه فردا موکول شد/ جزییات و گزینه ها
  • قدوسی شهردار برازجان شد/ جزییات و تعداد آرا
  • موسوی: هدف ما کمک به ورزش شهرستان دشتستان است /تصاویر
  • سینما روباز بوشهر بنام" داریوش غریب زاده" در بوشهر افتتاح شد
  • مسائل و مشکلات تمامی حوزه های شهری بازدید و بررسی شد+تصاویر
  • شور و هیجان در شب دوم مسابقات مینی فوتبال محلات شهر برازجان/ تصاویر
  • قدردانی و طلب حلالیت مهندس عباسی از همکاران و شهروندان وحدتیه ای
  • حسین علوی کنگانی دومین شهردار برازجان
  • همایش بزرگ کونگ فو کاران استان بوشهر برگزار شد / تصاویر
  • برتری تجربه بر جوانی در شب سوم مسابقات مینی فوتبال محلات برازجان/تصاویر
  • ضرورت استفاده از مدیران بومی در صنایع نفتی/ اجرای طرح های نفت و گاز در منطقه ویژه شمال استان
  • آزمایشگاه بیمارستان شهید صادق گنجی مجهز به یک دستگاه اتوآنالیزر بیوشیمی مدرن شد
  • عناوین روزنامه‌های ورزشی امروز1400/08/04
  • انتقال بیمار با وضعیت وخیم از تنگ ارم با اورژانس هوایی
  • مدیرکل بازرسی و امور حقوقی استانداری بوشهر منصوب شد
  • درخشش نگین شهر برازجان به همت شهرداری+ تصاویر
  • رئیس شورای اسلامی شهر برازجان گزینه شهردار خود را اعلام کرد
  • سرپرست جدید شهرداری برازجان انتخاب شد
  • اولین شهردار رسمی بومی برازجان
  • بازدید از فاز آخر “المان ضامن آهو” در میدان امام رضا(ع) برازجان / تصاویر
  • پیمایش غار شاپور توسط باشگاه کوهنوردی سهند برازجان صورت گرفت / تصاویر
  • انتخاب شهردار برازجان به جلسه فردا موکول شد/ جزییات و گزینه ها
  • قدوسی شهردار برازجان شد/ جزییات و تعداد آرا
  • موسوی: هدف ما کمک به ورزش شهرستان دشتستان است /تصاویر
  • همایش پیاده روی سلامت در برازجان برگزار شد / تصاویر
  • خدایا شکرت
  • جشن میلاد پیامبر (ص) و همایش دوچرخه سواری در برازجان برگزار شد / تصاویر اختصاصی
  • برگزاری جلسه نماینده مردم شهرستان دشتستان در مجلس با مردم و رؤسای برخی ادارات شهرستان و شهر وحدتیه /تصاویر
  • منطقه تفریحی خانی شبانکاره پاکسازی شد/تصاویر
  • سینما روباز بوشهر بنام" داریوش غریب زاده" در بوشهر افتتاح شد
  • .: محمودآبادی حدود 19 ساعت قبل گفت: درود جناب آقای شاپور ...
  • .: مهدی 1 روز قبل گفت: لاستیک ندادن که ...
  • .: شاپور 1 روز قبل گفت: درودها بر شاهدخت محمودآبادی ...
  • .: شهروند 1 روز قبل گفت: چقد خوبه هر کی ...
  • .: محمداحمدی 1 روز قبل گفت: شورای شهر اهل برازجان ...
  • .: کارمند 1 روز قبل گفت: میگم سرپرست قبلی چی ...
  • .: هموطن حدود 2 روز قبل گفت: مهندس محمدی کاردان و ...
  • .: امیر جلالی حدود 3 روز قبل گفت: به قول دکتر چرومی ...
  • .: علی حدود 3 روز قبل گفت: آقای ارسطو قائدی اگر ...
  • .: مرتضی حدود 4 روز قبل گفت: خوش بحال مردم برازجان ...