امروز: شنبه 27 شهريور 1400
    بیمه ویژه کرونا
تاريخ انتشار: 13 شهريور 1400 - 10:52
اتحادخبر: کتلت لپه با گوشت چرخ کرده یک نوع شامی خوشمزه و عالی است که درست کردن آن هم فوق العاده راحت و آسان می‌باشد. کتلت لپه را می‌توان با مواد مختلفی درست کرد. از جمله کتلت لپه با سویا، کتلت لپه و عدس و ….

اتحادخبر:  کتلت لپه با گوشت چرخ کرده یک نوع شامی خوشمزه و عالی است که درست کردن آن هم فوق العاده راحت و آسان می‌باشد. کتلت لپه را می‌توان با مواد مختلفی درست کرد. از جمله کتلت لپه با سویا، کتلت لپه و عدس و ….

 

کتلت لپه با گوشت؛ غذایی ساده و مجلسی

 

اگر شما هم همیشه به دنبال پخت غذا‌های جدید هستید و می‌خواهید مزه هر غذایی را امتحان کرده باشید، پیشنهاد می‌کنم حتما طعم و مزه کتلت لپه با گوشت چرخ کرده را برای یکبار هم که شده امتحان کنید. خوردن این کتلت به دو صورت گرم و سرد خوشمزه است.

ما در این آموزش مواد لازم و طرز تهیه کتلت لپه را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این کتلت خوشمزه و عالی را درست کنید.

 

مواد لازم

 

گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم

لپه: ۱ لیوان

سیب زمینی: ۱ عدد

پیاز: ۱ عدد

سبزی معطر: ۲ قاشق غذاخوری

تخم مرغ: ۲ عدد

آرد گندم: ۱ قاشق غذاخوری

نمک و زردچوبه: به میزان لازم

فلفل قرمز و سیاه: به میزان لازم


طرز تهیه

 

برای درست کردن کتلت لپه، ابتدا لپه را ۲۴ ساعت قبل خیس می‌کنیم و در این فاصله چند بار آبش را عوض می‌کنیم. بعد از ۲۴ ساعت خیس خوردن، لپه را آبکشی می‌کنیم و داخل قابلمه‌ای با مقداری آب روی حرارت می‌گذاریم تا کامل بپزد. سپس سیب زمینی را هم آبپز می‌کنیم.

کتلت لپه با گوشت؛ غذایی ساده و مجلسی

 

وقتی که لپه کامل پخته شد، آن را در میکسر به خوبی میکس می‌کنیم و داخل یک کاسه بزرگ می‌ریزیم. بعد گوشت چرخ کرده را به لپه اضافه می‌کنیم، سیب زمینی آبپز و پیاز را هم رنده می‌کنیم و روی لپه می‌ریزیم و مواد کتلت را خوب مخلوط می‌کنیم.

 

سپس تخم مرغ، سبزی، آرد، نمک، زرد چوبه و فلفل را به مواد کتلت می‌ریزیم و مخلوط می‌کنیم و خوب ورز می‌دهیم تا همه مواد یکدست و چسبناک شود.

بعد از اینکه مواد کتلت آماده شد، آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا استراحت کند. بعد از یک ساعت، آن را از یخچال در می‌آوریم و در یک تابه مقداری روغن می‌ریزیم و داغ می‌کنیم.

 

حالا از مواد کتلت به اندازه قاشق بر می‌داریم و کف دست پهن و صاف می‌کنیم و در تابه می‌گذاریم تا با حرارت ملایم پخته شوند. بعد از اینکه یک طرف کتلت‌ها سرخ شد، طرف دیگر را برمی گردانیم تا دو طرف آن به خوبی سرخ شود.

وقتی همه کتلت‌ها سرخ شدند، آنها را در دیس می‌کشیم و با گوجه فرنگی و خیار شور سرو می‌کنیم.

کتلت لپه با گوشت؛ غذایی ساده و مجلسی


نکات

 

با این مقدار مواد لازم گفته شده می‌توانید ۲۰ عدد شامی درست کنید.

برای تنوع بیشتر می‌توانید از مواد به اندازه یک گردو بردارید و وسطش را با انگشت سوراخ کنید و به شامی‌ها شکل بدهید.



کانال تلگرام اتحادخبر


نظرات کاربران
ارسال نظر

نام:

ايميل:

وب سايت:

نظر شما:

تازه ترین خبرها

  • نمایش بزرگ دختر خورشید در شهر دالکی به اجرا درآمد
  • تقدیر از آرمان حاجب؛ همیار طبیعت و فداکار کوچولوی دشتستانی / تصاویر
  • وزیر کار: سالاری مدیری موفق و شجاع بود/ در سال‌های اخیر، تامین اجتماعی پویا بوده است
  • شهردار جدید شبانکاره انتخاب شد
  • سابقه عزاداری در مسجد سیدالشهدا برازجان/ بیشترین مساجد و حسینیه ها در محله علی آباد/ "واحد" شاه بيت سینه زنی سنتی
  • رئیس شورای دشتستان و نماینده شورای شهرستان در شورای استان انتخاب شدند
  • تحریک احساسات ممنوع
  • مسائل و مشکلات آب شرب در آب‌پخش بررسی شد
  • مرگ صدا
  • طراحی و اصلاح ورودی‌های شهر در دستور کار است / 153 میلیارد تومان اعتبار، بودجه سال جاری شهرداری برازجان / منافع مردم بر دیدگاه سیاسی ارجحیت دارد
  • جهانبخش به سرزمین‌های اشغالی سفر نمی‌کند
  • عضو شورای بوشهر: اعزام بیماران قلبی به استانهای همجوار کاهش یافته است
  • بیانیه حمایت کنشگران فرهنگی ایران زمین از مقاومت دوم پنجشیر
  • المان شهدای نهضت سوادآموزی در شیراز احداث می‌شود
  • نشریه علوم پزشکی شیراز در پایگاه استنادی نمایه شد
  • .: داراب جوکار 1 روز قبل گفت: بادرود به تمامی انسانهای ...
  • .: عباس 1 روز قبل گفت: در ادارات رعایت نمیشود ...
  • .: محمدرضا حدود 2 روز قبل گفت: مسلماًبایستی به همه مواردومشکلات ...
  • .: م-ح حدود 2 روز قبل گفت: چه باشکوه ومعنویت ساز ...
  • .: ح حدود 3 روز قبل گفت: باسلام من خیلی متاسفم ...
  • .: محمداحمدی حدود 4 روز قبل گفت: برازجان همه جا درست ...
  • .: محمداحمدی حدود 4 روز قبل گفت: با انتصابهای شورای ششم ...
  • .: محمداحمدی حدود 4 روز قبل گفت: نماز آیات بایدبخونیم ...
  • .: فاطمه سادات حسینی حدود 5 روز قبل گفت: واقعا عالی بود ...
  • .: علی حدود 6 روز قبل گفت: به به ادم لذت ...