امروز: سه شنبه 12 اسفند 1399
    طراحی سایت خبری
تاريخ انتشار: 05 بهمن 1399 - 10:56
اتحادخبر: یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین نوع سوپ‌ها، سوپ جو است که برخلاف سوپ قارچ نه تنها کالری بالا و چربی زیادی ندارد، بلکه کاملا رژیمی است. در این مطلب، طرز تهیه سوپ جو را آموزش خواهیم داد.

اتحادخبر: سوپ‌ها یکی از بهترین، سالم‌ترین و پرطرفدارترین انواع پیش غذا‌ها محسوب می‌شوند که هضم آسان و ارزش غذایی بسیار زیادی دارند. یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین نوع سوپ‌ها، سوپ جو است که برخلاف سوپ قارچ نه تنها کالری بالا و چربی زیادی ندارد، بلکه کاملا رژیمی است. به اعتقاد خیلی از افراد طرز تهیه سوپ جو ساده سریع است و با پخت آن می‌توان میز‌های غذا را رنگی‌تر کرد. اگر می‌خواهید شیوه پخت این سوپ را یاد بگیرید، با ما همراه باشید.

طرز تهیه سوپ جو؛ یک پیش‌غذای ساده، اما شیک

مواد لازم

  • ۱ عدد پیاز
  • ۲ حبه سیر
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۴ عدد هویج
  • ۳ تا ۴ عدد گوجه‌فرنگی
  • ۱ فنجان جو
  • نصف قاشق چایی‌خوری ریحان خشک
  • نصف قاشق چایی‌خوری پونه خشک
  • نصف قاشق چایی‌خوری فلفل سیاه
  • ۶ فنجان آب گوشت
  • ۱ عدد سیب‌زمینی
  • ۱ فنجان لوبیا سبز
  • نصف فنجان ذرت
  • نصف فنجان نخودفرنگی
  • ۱ قاشق غذاخوری آب‌لیمو
  • ۱ شاخه جعفری تازه برای تزیین (اختیاری)

موادی اولیه که برای طرز تهیه سوپ جو گفته شد، ویژه غذای ۴ تا ۵ نفر است. اگر قصد دارید این سوپ را برای افراد بیش‌تری درست کنید، به همین نسبت مواد اولیه را افزایش دهید.

 

طرز تهیه

 

طرز تهیه سوپ جو بسیار آسان است و وقت زیادی از شما نمی‌گیرد. تنها نکته مهم برای آن این است که مراحل زیر را با دقت پیش ببرید تا یک سوپ جو خوشمزه درست کنید.

 

۱. تفت دادن پیاز و سیر

 

پیاز و سیر را کاملا ریز و خرد کنید. بعد آن‌ها را داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و به مقداری که گفته شد به آن روغن زیتون اضافه کنید. حالا باید زیر قابلمه را روشن کنید و آن‌ها را ۵ دقیقه تفت دهید. اگر روغن زیتون ندارید، می‌توانید از روغن پخت‌وپز استفاده کنید؛ اما در نظر داشته باشید که روغن زیتون ارزش غذایی بیشتر و کالری کمتری دارد.

طرز تهیه سوپ جو؛ یک پیش‌غذای ساده، اما شیک

۲. اضافه کردن جو و سبزیجات به مواد

 

پس از آن که پیاز و سیر تفت دادید، در این مرحله از طرز تهیه سوپ جو باید چهار هویج را حلقه یا نگینی خرد و به قابلمه مواد در حال پخت اضافه کنید. سپس به مقداری که گفته شد جو خیس خورده، ریحان خشک شده، پونه خشک شده، فلفل سیاه و نمک را به آن اضافه کنید. در قدم آخر شش فنجان آب گوشت را هم به همه این ترکیبات اضافه کنید و بگذارید بپزد.

طرز تهیه سوپ جو؛ یک پیش‌غذای ساده، اما شیک

۳. طرز تهیه سوپ جو و پخت سیب‌زمینی

 

بعد از آن، یک عدد سیب‌زمینی به‌صورت نگینی خرد کنید و آن را هم در قابلمه سوپ بریزید. بعد در قابلمه را بگذارید و زیر قابلمه را کم کنید و اجازه دهید حدود ۴۰ دقیقه سوپ به خوبی بپزد.

طرز تهیه سوپ جو؛ یک پیش‌غذای ساده، اما شیک

۴. اضافه کردن ذرت و نخود فرنگی

 

در آخرین مرحله از طرز تهیه سوپ جو لوبیا سبز، ذرت و نخودفرنگی را هم به قابلمه سوپ اضافه کنید و بگذارید تا آن‌ها پخته شوند. در نظر داشته باشید ترتیب اضافه کردن مواد مختلف به قابلمه سوپ در حال پخت را تغییر ندهید. چراکه این مواد هریک مدت پخت متفاوتی دارد و باید به اندازه موردنیازشان در قابلمه پخته شوند.

طرز تهیه سوپ جو؛ یک پیش‌غذای ساده، اما شیک

۵. تزیین و سرو غذا

 

برای اینکه سوپ جو طعم بهتری پیدا کند، یک قاشق غذاخوری آب لیمو را به آن اضافه کنید. اگر دوست داشتید می‌توانید جعفری هم داخل آن بریزید. البته می‌توانید پس از پایان پخت، سوپ را در ظرف ریخته و با جعفری خرد شده روی آن را تزیین کنید. سپس ظرف سوپ تزیین شده را روی میز غذا قرار دهید.

طرز تهیه سوپ جو؛ یک پیش‌غذای ساده، اما شیک

در نظر داشته باشید شما می‌توانید به تناسب سایر غذا‌هایی که سر میز سرو می‌شود، حجم سبزیجات موجود در این سوپ را کمتر کنید تا سوپ سبک‌تری باشد. در مجموع ریختن سبزیجاتی مانند ذرت، لوبیاسبز و نخودفرنگی در سوپ کاملا اختیاری است و به ذائقه شما بستگی دارد. اگر روش بهتری برای طرز تهیه سوپ جو سراغ دارید، خوشحال می‌شویم که آن را با ما در میان بگذارید.



کانال تلگرام اتحادخبر


نظرات کاربران
ارسال نظر

نام:

ايميل:

وب سايت:

نظر شما:

تازه ترین خبرها

  • كج و راست
  • یک برازجانی مربی برتر فوتسال استان بوشهر شد/ تصاویر
  • هرکس مختصر عقلی داشته باشد، عدم صلاحیت احمدی نژاد را تشخیص می‌دهد / آوردن عده‌ای از اینجا و آنجا به تهران، بازی با شعور مردم است نه درخواست مردم برای بازگشت به حکومت آن هم برای «نجات کشور»
  • واژگونی جرثقیل در دشتستان ۲ قربانی گرفت
  • 71 درصد جمعیت استان بوشهر ساکن شهرها/ رشد 58 درصدی بودجه شهرداری ها در سال جاری
  • سه وقف جدید در استان بوشهر ثبت شد
  • نسخه اینترنتی هفته نامه اتحاد جنوب/شماره 1131
  • مسابقات دوچرخه سواری استانی برگزار شد
  • نحوه برقراری «بیمه عمر و حادثه» بازنشستگان کشوری تغییر کرد/مهلت ثبت نام تا ۲۵ اسفند
  • صید بچه کوسه عجیب الخلقه در اندونزی
  • سرمربی شاهین بوشهر: صعود به لیگ برتر اولویت این تیم است
  • اجرای نسخه نویسی الکترونیک برای پزشکان و دندانپزشکان طرف قرارداد تامین اجتماعی/ دومین درمانگاه تخصصی تامین اجتماعی در شهر بوشهر در دستور کار
  • ابتلا به گونه انگلیسی کرونا رو به افزایش / ضرورت اعمال محدودیت سفر به استان‌های درگیر
  • اصلاح و بهسازی بلوارهای سطح شهر بزودی آغاز می شود
  • مراسم تحلیف مشاوران خانواده مرکز وکلای قوه قضائیه در فارس
  • امروز نیاز نیست از استان خودتان خارج شوید و از کلانشهر بازدید کنید؛ می‌آیید برازجان! / تصاویر
  • همایش شهرداران استان بوشهر در شهر برازجان برگزار شد/تصاویر اختصاصی
  • یک دشتستانی سکاندار اداره امور عشایر شهرستان سمیرم شد / عکس
  • احداث 111 بوستان امید و 93 زمین چمن فوتسال در دشتستان/ آغاز ساخت آبشیرین کن برازجان/ تالار هنر و پایان 11 سال انتظار
  • خلیفه‌کشی
  • مجموعه‌ی پیست اسکیت و ورزشهای ساحلی شهرداری برازجان افتتاح شد / تصاویر
  • جان به لب
  • شاهنامه و میهن پرستیِ ایرانیان
  • فرمانداری ویژه دشتستان روی میز وزارت کشور/ آخرین آمار کرونا در دشتستان/ پرداخت ۹ میلیارد و ۸۰۰میلیون تومان کمک بلاعوض به خسارت دیدگان سیل
  • حسین کمالی رئیس اتاق اصناف دشتستان شد / عکس
  • سقوط ستارگان به لیگ یک/ برازجان و دشتستان مهد هندبال کشور بود؟!
  • قابلیت پرسپولیس برازجان برای حضور در لیگ یک/ درخواست از فرماندار
  • داستان/ دیدار
  • فرو ریختن یکی از دهانه های پل تاریخی مشیر دالکی / عکس
  • ایل و علم
  • .: علیرضا حدود 20 ساعت قبل گفت: جناب مظاهری عزیز. ما ...
  • .: شهروند شبانکاره سالاری حدود 23 ساعت قبل گفت: درود بر فرماندار پرتلاش ...
  • .: جوادداورپناه حدود 23 ساعت قبل گفت: سلام.خانه ازپایبست ویران است ...
  • .: جهانبخش صابری 1 روز قبل گفت: درود بر شما واقعا ...
  • .: بهرام نژاد 1 روز قبل گفت: اصلاح نمايم اشتباها بجاي ...
  • .: بهرام نژاد 1 روز قبل گفت: سلام وتشكرازشمااقاسعيد كه هم ...
  • .: اسماعیل 1 روز قبل گفت: با سلام جناب مظاهری ...
  • .: رضا افشاریان 1 روز قبل گفت: درود بر مهندسین زحمت ...
  • .: فریدون 1 روز قبل گفت: درود بر استاد عزیز ...
  • .: محسن 1 روز قبل گفت: با سلام خدا را ...