امروز: جمعه 03 بهمن 1399
    طراحی سایت خبری
تاريخ انتشار: 08 آذر 1399 - 11:36
اتحادخبر: سوپ کدو حلوایی با شیر و تزیین خامه، یک گزینه عالی برای روز‌های سرد، دورهمی‌ها و حتی به عنوان پیش غذا‌های مهمانی‌های مجلسی و رسمی در اغلب کشور‌های دنیاست.

اتحادخبر: با یک سوپ پاییزی سالم و خوشمزه چطورید؟ برخی افراد منتظرند فصل پاییز از راه برسد تا انواع و اقسام خوراکی‌ها و غذا‌ها را با کدو حلوایی درست کنند. سوپ کدو حلوایی با شیر و تزیین خامه، یک گزینه عالی برای روز‌های سرد، دورهمی‌ها و حتی به عنوان پیش غذا‌های مهمانی‌های مجلسی و رسمی در اغلب کشور‌های دنیاست. سوپ کدو حلوایی یکی از سوپ‌های ساده و مقوی برای درمان سرماخوردگی نیز هست. طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر و نکات مهم خوشمزه شدن آن را در این مطلب بخوانید.

 

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر

مواد لازم

  • کدو حلوایی: ۱ کیلوگرم
  • پیاز: ۱ عدد کوچک
  • کره: ۲ قاشق غذاخوری
  • هویج: ۱ عدد
  • پیاز: ۱ عدد
  • سیب زمینی: ۲ عدد
  • زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری
  • ادویه شامل: کاری، فلفل، پاپریکا و زردچوبه به مقدار لازم
  • استاک مرغ یا گوشت: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار
  • شیر نارگیل یا شیر معمولی: ۱/۲ لیوان فرانسوی
  • جعفری ساطوری خرد شده: برای تزیین سوپ
  • خامه صبحانه: برای تزیین سوپ

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر

 

طرز تهیه

 

درست کردن سوپ کدو حلوایی اصلا کار سختی نیست. این طرز تهیه سوپ کدو حلوایی کانادایی است. کافی است کدو حلوایی را بشورید و پوست بگیرید و به صورت مکعبی تکه تکه کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و با کره و چند قطره روغن مایع تفت دهید تا نرم شود. سپس کدو حلوایی و سیب زمینی مکعبی خرد شده را هم اضافه کنید و تفت دهید.

حالا تمام مواد گفته شده به جز شیر نارگیل را با ۴ لیوان فرانسوی دسته دار استاک مرغ را گوشت بپزید. وقتی کدو حلوایی حسابی پخت مواد داخل قابلمه را با گوشتکوب برقی یا غذاساز پوره کنید. سپس ½ شیر معمولی یا شیر نارگیل به مواد پوره شده اضافه کنید و روش شعله ملایم گاز بپزید تا غلیظ شود و جا بیفتد. سپس روی سوپ کدو حلوایی را با مقداری خامه صبحانه و جعفری تازه ساطوری خرد شده تزیین کنید.

 

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر

نکات خوشمزه شدن سوپ کدو حلوایی

 

۱. برای خوشمزه شدن سوپ کدو حلوایی یا همان سوپ کدو تنبل از کدو حلوایی‌های خیلی بزرگ و پیر استفاده نکنید. برای این‌که سوپ خوشرنگی داشته باشید از کدو حلوایی نارنجی استفاده کنید.

۲. برای خوشمزه شدن سوپ کدو حلوایی کمی جوز هندی هم می‌توانید به ادویه آن اضافه کنید.

۳. برای مقوی شدن سوپ کدو حلوایی حتما از حتما از استاک مرغ یا گوشت استفاده کنید.

۴. میوه‌ها و سبزیجات نارنجی و زرد رنگ سرشار از بتاکاروتن هستند. در فصل پاییز و زمستان برای تهیه انواع غذا حتما از سیب زمینی شیرین، هویج و کدو حلوایی در آشپزی انواع غذا استفاده کنید. طرز تهیه سوپ کدو حلوایی یا سوپ کدو تنبل با سیب زمینی و هویج هم مرسوم است.

 

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر

 

برخی سوپ کدو حلوایی را به سبک آلمانی درست می‌کنند. در این صورت ۱ عدد سیب درختی، ۱ عدد تره فرنگی تازه و ۱ سافه کرفس هم به مواد سوپ باید اضافه کنید. کدو و سبزیجات شسته شده را ریز خرد کنید. تره فرنگی را با کمی کره و روغن تفت دهید و سپس کرفس، سیب درختی، سیب زمینی و زنجبیل را به تره فرنگی تفت خورده اضافه کنید و همه را تفت دهید.

 

سبزیجات را با کمی آب بپزید، سپس تمام مواد را با غذاساز پوره کنید و نمک و فلفلش را اندازه کنید. مقداری خامه صبحانه اضافه کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم گاز سوپ جا بیفتد. بعد از سرو سوپ روی آن را با خامه و جعفری تازه ساطوری خرد شده و در صورت دلخواه مغز تخمه کدو و … تزیین کنید.



کانال تلگرام اتحادخبر


نظرات کاربران
ارسال نظر

نام:

ايميل:

وب سايت:

نظر شما:

تازه ترین خبرها

  • ظرفیت های گردشگری بخش بوشکان/ تولید سالانه هزارتن گوشت سفید و قرمز/ اعلام عدم سکونت برخی اعضای شوراها به فرمانداری و هیئت حل اختلاف استان
  • بجا مانده از دیدار هفته سوم لیگ ۳ در برازجان
  • علی انصاریان به کرونا مبتلا شد
  • صدور اولین شناسنامه فرزندان مادر ایرانی و پدر خارجی در استان بوشهر
  • عناوین روزنامه‌های ورزشی امروز99/11/02
  • مسیرهای دوچرخه در شیراز شناسنامه‌دار می‌شود
  • گامی جدید در جهت درمان بیماری پارکینسون برداشته شد
  • فال روزانه ۹۹/۱۱/۰۲
  • پرداخت 562 فقره کمک هزینه جهیزیه به مددجویان کمیته امداد
  • استفاده از فسیل‌های ۱۰۰ میلیون ساله برای پیش‌بینی آب و هوای آینده زمین
  • عناوین روزنامه‌های امروز99/11/02
  • گزارش کامل تلویزیون ایتالیا از آرات حسینی
  • افتتاح ۶ زمین چمن فوتسال و یک سالن ورزشی و سه بوستان امید با رویکرد ورزشی در شهرستان در ایام الله دهه فجر سالجاری
  • یک خانواده خیر ۶ میلیارد و ۴۰۰ میلیون ریال به بیمارستان دیلم کمک کرد
  • هویت‌گذاری و پلاک‌کوبی دام‌های استان بوشهر انجام می‌شود
  • اجتماع فاطمیون در برازجان / تصاویر
  • انتقال مصدومین یک حادثه از شهر بوشکان به بیمارستان برازجان با اورژانس هوایی / عکس
  • برگزاری دوره کارگاه سطح یک پیلاتس بانوان در شهر برازجان / تصاویر
  • معارفه رئیس جدید هیات ورزش روستایی و بازیهای بومی و محلی دشتستان برگزار شد / تصاویر
  • دشتستان قطب کوهنوردی استان/ سنگنوردی، بدون رقیب در استان/ استقبال بالای بانوان در کوهنوردی
  • عضویت زاهدی فرد در هیئت رئیسه انجمن مینی فوتبال فدراسیون همگانی کشور / تصاویر
  • سقوط و واژگونی خودرو در دشتستان یک کشته و سه مجروح برجای گذاشت
  • قربانیان کوچک
  • درختکاری در برازجان به مناسبت روز هوای پاک
  • صعود قله پراس توسط کوهنوردان باشگاه سهند برازجان/تصاویر
  • آئین کاشت نهال به مناسبت شهادت حضرت فاطمه زهرا(س) در برازجان
  • گوجه فرنگی گلخانه‌ای دشتستان در آستانه‌ی ورود به بازارهای داخلی و خارجی/تصاویر
  • درختکاری کارخانه سیمان دشتستان در روستای راهدار / تصاویر
  • گزارش تصویری / دومین پیروزی پرسپولیس برازجان در لیگ دسته ۳ کشور
  • مردم سالاری (دموکراسی) در شاهنامه
  • سپاسگزاری خانواده صابری
  • انتصاب سرپرست اداره کل تامین اجتماعی استان بوشهر / تصویر حکم
  • برای رسیدن به المپیک ۲۰۲۴ می جنگم/ مسئولین رشته جودو را نمی شناسند/ چهار سال عضویت مستمر در تیم ملی جودو
  • محمد حسین زاهدی فرد رئیس هیات ورزشهای همگانی استان بوشهر شد
  • حاج قاسم فاتح خاکریز معرفت
  • گزارش تصویری/سومین رزمایش بزرگ بسیج دریایی مردم پایه منطقه دوم دریایی سپاه پیرامون جزیره فارسی استان بوشهر
  • انتخابات یا انتصابات؟!
  • کوهپیمایی باشگاه سهند برازجان در مسیر غارجمبلی/تصاویر
  • بازدید معاون استاندار بوشهر از پروژه در حال احداث مجتمع فرهنگی شهید سلیمانی برازجان /تصاویر
  • افزایش 37 درصدی تخت های فعال تامین اجتماعی استان/ به زودی همه شهرستان های استان دارای درمانگاه خواهند شد/ افتتاح بزرگ ترین پلی کلینیک تخصصی سرپایی استان تا پایان سال در برازجان
  • بوشهرِ ما یا بوشهر شما؟
  • اجتماع فاطمیون در برازجان / تصاویر
  • کراسفیت سبکی برای زندگی/ رشته مچ اندازی برای بانوان برازجانی در آینده ای نزدیک
  • سه نکته از بازی پرسپولیس برازجان و پردیس خرم آباد
  • انتقال مصدومین یک حادثه از شهر بوشکان به بیمارستان برازجان با اورژانس هوایی / عکس
  • .: امراله مهماندوست 1 روز قبل گفت: متاسفانه شهر خنج در ...
  • .: ش 1 روز قبل گفت: خانمی که کارگر مزرعه ...
  • .: ح-م حدود 3 روز قبل گفت: باعرض سلام. لطفا بفرماییددرکدام ...
  • .: سیدامیرحسین حدود 3 روز قبل گفت: سکان دار موسیقی دواری ...
  • .: رضا صمدی حدود 3 روز قبل گفت: سلام چراپیگیری سهمیه بیمه ...
  • .: بی خانمان حدود 3 روز قبل گفت: بعضی ها فقط حرف ...
  • .: ایرانی حدود 3 روز قبل گفت: باسپاس ازتمامی دست اندرکاران ...
  • .: رضوی حدود 4 روز قبل گفت: بادرود وسپاس از زحمات ...
  • .: دنیز حدود 5 روز قبل گفت: پروتکل بهداشتی را رعایت ...
  • .: سیاح حدود 5 روز قبل گفت: احسنت بر پژوهشگر و ...