امروز: چهارشنبه 12 آذر 1399
    طراحی سایت خبری
تاريخ انتشار: 25 آبان 1399 - 11:10

اتحادخبر: لوبیا چشم بلبلی آنقدر خواص دارد که اگر یکبار وقت بگذاریم و درباره آن بخوانیم، بدون شک در هفته حداقل یک بار یک غذا با آن درست خواهیم کرد.

اتحادخبر: لوبیا چشم بلبلی آنقدر خواص دارد که اگر یکبار وقت بگذاریم و درباره آن بخوانیم، بدون شک در هفته حداقل یک بار یک غذا با آن درست خواهیم کرد.

طرز تهیه شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی؛ از خواصش غافل نشوید!

مواد لازم برای تهیه شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی:

  • برنج: ۴ پیمانه
  • لوبیا چشم بلبلی: ۲ پیمانه
  • شوید خشک: ۶ قاشق سوپ‌خوری
  • گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
  • پیاز متوسط: یک عدد
  • پودر زعفران: یک قاشق چای‌خوری سر خالی
  • نمک: به مقدار لازم
  • زردچوبه: یک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه و دستور پخت شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی:

 

۱ ـ ابتدا برنج را به همراه مقداری نمک در آب حداقل به مدت دو ساعت خیس کنید. لوبیا را نیز شسته و در قابلمه حاوی مقداری آب روی اجاق گاز قرار دهید تا بپزد. برای پخت لوبیا چشم بلبلی مدت یک ساعت وقت لازم است. بعد از پخت کامل لوبیا، آن را در سبد آبکشی کنید تا آب اضافی آن خارج شود.

 

۲ ـ پیاز را پوست‌ کنده و پس از شستن به صورت خلالی خرد کنید. سپس در یک تابه گود، مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق ‌گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. حالا پیاز خلالی ‌شده را به روغن اضافه کنید. در طول سرخ شدن پیاز، زردچوبه را نیز اضافه کنید.

 

۳. پس از آن، گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا گوشت نیز سرخ شود. در پایان، ابتدا مقداری نمک اضافه کرده و سپس پودر زعفران را در مقداری آب‌جوش حل کرده و در این مخلوط بریزید.

 

۴. حالا در قابلمه را بگذارید تا گوشت روی حرارت بپزد. زمان لازم برای پخت گوشت چرخ‌کرده، نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه است. بعد از پخت گوشت، شعله اجاق گاز را خاموش کرده و تابه را کنار بگذارید.

 

۵ ـ در قابلمه‌ای متوسط تا نیمه آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آب، جوش بیاید. پس از آن، برنج خیس‌خورده را به آب جوشیده اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بجوشد تا برنج مغز پخت شود. سپس آن را در سبدی ریخته و با آب سرد آبکشی کنید.

 

۶. حالا مواد تشکیل‌ دهنده این پلوی مخلوط آماده است؛ فقط کافی است آنها را با هم مخلوط کنید. برای این منظور، قابلمه بزرگی آماده کنید و کمی روغن در آن بریزید و حرارت دهید. سپس برش‌های سیب‌زمینی یا نان را در کف قابلمه بچینید و ابتدا مقداری برنج بریزید، سپس روی آن را با مقداری لوبیا و پس از آن مقداری شوید خرد شده بپوشانید.

 

۷. مرحله اضافه کردن گوشت به پلو، هنگام کشیدن آن در دیس است؛ یعنی پس از هر لایه پلو مقداری گوشت چرخ کرده آماده را نیز لابه‌لای آن بریزید. البته پیش از کشیدن برنج، گوشت را چند دقیقه روی حرارت اجاق گاز گرم کنید. (بیشتر بخوانید:طرز تهیه استانبولی پلو)



کانال تلگرام اتحادخبر


نظرات کاربران
ارسال نظر

نام:

ايميل:

وب سايت:

نظر شما:

تازه ترین خبرها

  • وضعیت مسکن مهر پرگان و بسیجیان در برازجان/ وضعیت پروژه راه آهن بوشهر- شیراز/ آسفالت پل آبپخش - سعدآباد ظرف دو هفته آینده
  • شهرداری، برازجان را گلباران کرد!
  • فوری/ ترور محسن فخری زاده دانشمند هسته ای در آبسرد دماوند+عکس
  • عکس های اتحاد خبر در یک روز پاییزی از ساحل بوشهر
  • دولت از کدام نطق نماینده دشتستان شکایت کرد؟
  • اولین تصاویر از محل ترور محسن فخری زاده دانشمند هسته ای
  • انواع خشونت علیه زنان/ راه کارهای مقابله با خشونت علیه زنان/ تماس با 123 برای گزارش
  • آرزویم رسیدن به المپیک است/ استعدادهای درخشان تیراندازی در دشتستان / نبود سیم کش های الکترونیکی در سالن های استان بوشهر
  • آزادسازی ۱۰۰۰ میلیارد ریال از اراضی ملی دشتستان از دست سودجویان
  • آماده‌باش برای حوادث احتمالی متأثر از سامانه بارشی در استان بوشهر
  • ستارگان باشگاهی با تشکیلاتی منسجم در ورزش استان بوشهر / از مهدی بهبهانی تا جلال برزگر
  • زمان ثبت نام داوطلبان عضویت در شوراهای شهر و روستا مشخص شد
  • دلایل چاقی کودکان/ علل و روش های تعیین چاقی کودک
  • فال روزانه ۹۹/۰۹/۰۵
  • لیونل مسی هم درگذشت مارادونا را تسلیت گفت (عکس)
  • وداع جانسوز مردم برازجان با زنده یاد مهندس علی پورجم/ تصاویر
  • شرایط فعالیت اصناف در برازجان اعلام شد/ گروه های صنفی که از شنبه اجازه فعالیت ندارند
  • وداع حزن انگیز مجموعه شهرداری برازجان با زنده یاد علی پورجم / تصاویر
  • تصاویر تمرین شاهین شهردارى بوشهر در ورزشگاه شهید بهشتى
  • غـیـــر مـجـــازهـا/ نظر فرماندار و برخی از شهروندان
  • دفاعیه ی بادمجانی
  • ژیمناستیک بانوان نیاز به حمایت و توجه جدی تری دارد / آموزش کودکان به من روحیه می دهد
  • تیم فوتبال پرسپولیس برازجان احیا می‌شود/ فعالیت ۲۹ خانه ورزش روستایی در دشتستان/ تسهیلات کرونایی ناچیز است
  • پیام تسلیت شهردار برازجان به مناسبت درگذشت مهندس علی پورجم
  • شش هزار بازرسی از اصناف دشتستان/ مهم‌ترین درخواست واحدهای صنفی/ احکام تعزیرات حکومتی بازدارنده نیست
  • استاد دل ها؛ محمد رضا شجریان
  • مقابله با زمین خواری در اولویت مدیران دشتستان باشد/تصاویر
  • ویدیو/ بارش پاییزی دره فصلی روستای گلدشت دشتستان را لبریز کرد
  • ویژگی های فردی و اجتماعی پیامبر اسلام (ص)
  • وضعیت مسکن مهر پرگان و بسیجیان در برازجان/ وضعیت پروژه راه آهن بوشهر- شیراز/ آسفالت پل آبپخش - سعدآباد ظرف دو هفته آینده
  • .: زیارتی حدود 6 ساعت قبل گفت: عالی. استاد دلها. محمدرضا ...
  • .: علی حدود 6 ساعت قبل گفت: خیلی زیبا و با ...
  • .: علی حدود 10 ساعت قبل گفت: چی شد نظر ما ...
  • .: فوتبالیست 1 روز قبل گفت: برازجان مهد فوتبالیست های ...
  • .: 1 روز قبل گفت: بد نبود ...
  • .: رضا 1 روز قبل گفت: عشق من فقط سید ...
  • .: شکیبا 1 روز قبل گفت: درود بر جناب بوشهری ...
  • .: مهدیار حدود 3 روز قبل گفت: جامعه جهانی باید مقابل ...
  • .: روحانی حدود 5 روز قبل گفت: کجای این صحبت ها ...
  • .: سلام حدود 6 روز قبل گفت: پروژه های مسکن مهر ...