امروز: دوشنبه 10 آذر 1399
    طراحی سایت خبری
تاريخ انتشار: 24 آبان 1399 - 10:49
اتحادخبر: ذات کوفته حالتی شبیه توپ دارد که داخل آن با موادی مانند تخم مرغ و یا آلو پر می‌شود. ما، اما این بار همراه شما هستیم تا طرز تهیه کوفته‌ی متفاوتی را با شما در میان بگذاریم.

اتحادخبر: کوفته در شهر‌های مختلف با روش‌های مختلفی پخته می‌شود. معمولا ذات کوفته حالتی شبیه توپ دارد که داخل آن با موادی مانند تخم مرغ و یا آلو پر می‌شود. ما، اما این بار همراه شما هستیم تا طرز تهیه کوفته‌ی متفاوتی را با شما در میان بگذاریم. کوفته‌ای کاسه‌ای با شکمی پر و البته پنیر فراوان. کوفته‌ای که در ادامه طرز تهیه آن را می‌خوانید، همچنین می‌تواند همراه برنج سرو شده و به عنوان خورشت استفاده شود. در ادامه با برترین‌ها و طرز تهیه کوفته شکم‌پر پنیری با ما همراه باشید.

طرز تهیه کوفته شکم‌پر پنیری؛ ساده و خوشمزه

مواد مورد نیاز برای کوفته

  • ۱ کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده گاو با چربی معمولی
  • ۱ فنجان آرد سوخاری
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • ۱ عدد پیاز
  • ۲ حبه سیر
  • ۱ قاشق مرباخوری نمک
  • ۱ قاشق مرباخوری پودر چیلی
  • ۱ قاشق مرباخوری فلفل قرمز
  • ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه

مواد مورد نیاز برای شکم کوفته

  • ۳ عدد سیب‌زمینی
  • ۲ عدد هویج
  • ۱ فنجان نخودفرنگی
  • ۱ عدد پیاز
  • ۱ قاشق غذاخوری کره
  • نوک یک قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
  • یک قاشق چای‌خوری نمک
  • مقداری پنیر پیتزا

مواد مورد نیاز برای سس کوفته

  • ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
  • ۱ و نیم فنجان آب جوش
  • مقدار کمی نمک و فلفل سیاه
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع

طرز تهیه کوفته شکم‌پر پنیری

 

۱. پیاز و سیر را بسیار ریز خرد کنید و سپس در ظرف بزرگی آن‌ها را با گوشت چرخ‌کرده ترکیب کنید. آرد سوخاری، تخم مرغ، پودر چیلی، فلفل قرمز و فلفل سیاه را به آن‌ها اضافه کنید و به خوبی آن‌ها را هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند.

 

۲. ترکیب حاصل را ابتدا به شکل چند توپک درمی‌آوریم و سپس داخل آن‌ها را طوری فرو می‌بریم که ظاهری شبیه کاسه بگیرند. هر کدام از کوفته‌های کاسه‌ای را داخل ظرف عمیقی مناسب فر بچینید.

 

۳. سیب‌زمینی و هویج را به صورت مکعبی خرد کنید و سپس آن‌ها را آب‌پز کرده و آبکشی کنید تا آبشان به خوبی برود. سپس نخودفرنگی‌ها را نیز به آن‌ها اضافه کنید.

 

۴. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در کره سرخ کنید. سپس هویج و سیب‌زمینی آب‌پز شده را به همراه نخودفرنگی‌ها داخل ماهیتابه پیاز بریزید و چند دقیقه روی شعله گاز به خوبی هم بزنید. سپس به ترکیب حاصل نمک و فلفل سیاه بیفزایید.

 

۵. داخل کوفته‌های کاسه‌ای را با مواد حاصل به خوبی پر کنید.

 

طرز تهیه کوفته شکم‌پر پنیری؛ ساده و خوشمزه

 

۶. رب گوجه فرنگی را داخل ۱ و نیم فنجان آب جوش بریزید و به خوبی به هم بزنید تا رب در آب حل شود. سپس مقدار کمی نمک، فلفل سیاه و روغن مایع به آن بیفزایید.

۷. سس حاصل شده را روی کوفته‌ها و کنار آن‌ها بریزید به طوری که روی مواد کوفته به خوبی خیس شوند. سپس روی آن‌ها را با کاغذ روغنی مرطوب بپوشانید و آن‌ها را در دمای ۲۰۰ درجه فر قرار داده و اجازه دهید به مدت ۴۵ دقیقه بپزند.

۸. پس از ۴۵ دقیقه کوفته‌های شکم‌پر را از داخل فر خارج کرده، روی موارد کوفته‌ها پنیر پیتزا میریزیم و مجدد آن‌ها را برای ۲ الی ۳ دقیقه داخل فر می‌گذاریم.

۹. کوفته‌ها را به صورت کاملا گرم سرو کرده و لذت ببرید.

 

طرز تهیه کوفته شکم‌پر پنیری؛ ساده و خوشمزه



کانال تلگرام اتحادخبر


نظرات کاربران
ارسال نظر

نام:

ايميل:

وب سايت:

نظر شما:

تازه ترین خبرها

  • وضعیت مسکن مهر پرگان و بسیجیان در برازجان/ وضعیت پروژه راه آهن بوشهر- شیراز/ آسفالت پل آبپخش - سعدآباد ظرف دو هفته آینده
  • شهرداری، برازجان را گلباران کرد!
  • فوری/ ترور محسن فخری زاده دانشمند هسته ای در آبسرد دماوند+عکس
  • دیدار اعضا هیئت همگانی دشتستان با فرماندهی تیپ پیاده سپاه بوشهر / تصاویر
  • عکس های اتحاد خبر در یک روز پاییزی از ساحل بوشهر
  • دولت از کدام نطق نماینده دشتستان شکایت کرد؟
  • اولین تصاویر از محل ترور محسن فخری زاده دانشمند هسته ای
  • حضور پرسپولیس برازجان در لیگ دسته ۳ در هاله ای از ابهام !
  • انواع خشونت علیه زنان/ راه کارهای مقابله با خشونت علیه زنان/ تماس با 123 برای گزارش
  • حمایت ازحقوق کودکان
  • دریادلان پایگاه دریایی بوشهر خون اهدا کردند / تصاویر
  • عدم برگزاری تجمعات نقش مهمی در کاهش روند بیماری کرونا دارد/ ساماندهی آرامستان‌های شهرستان دشتستان
  • ۲۸ میلیون مترمکعب آب در سد رئیسعلی دلواری ذخیره شد
  • آرزویم رسیدن به المپیک است/ استعدادهای درخشان تیراندازی در دشتستان / نبود سیم کش های الکترونیکی در سالن های استان بوشهر
  • نظارت مستمر بر اجرای محدودیت های کرونایی در آب پخش/تشییع جنازه با حداقل نفرات برگزار شود
  • وداع جانسوز مردم برازجان با زنده یاد مهندس علی پورجم/ تصاویر
  • شرایط فعالیت اصناف در برازجان اعلام شد/ گروه های صنفی که از شنبه اجازه فعالیت ندارند
  • وداع حزن انگیز مجموعه شهرداری برازجان با زنده یاد علی پورجم / تصاویر
  • تصاویر تمرین شاهین شهردارى بوشهر در ورزشگاه شهید بهشتى
  • غـیـــر مـجـــازهـا/ نظر فرماندار و برخی از شهروندان
  • دفاعیه ی بادمجانی
  • نام برازجان بر فراز قله های طرح سیمرغ /کوهنوردی نماد صبر،تحمل و استقامت است
  • ژیمناستیک بانوان نیاز به حمایت و توجه جدی تری دارد / آموزش کودکان به من روحیه می دهد
  • تیم فوتبال پرسپولیس برازجان احیا می‌شود/ فعالیت ۲۹ خانه ورزش روستایی در دشتستان/ تسهیلات کرونایی ناچیز است
  • پیام تسلیت شهردار برازجان به مناسبت درگذشت مهندس علی پورجم
  • شش هزار بازرسی از اصناف دشتستان/ مهم‌ترین درخواست واحدهای صنفی/ احکام تعزیرات حکومتی بازدارنده نیست
  • ۳۶درصد شاغلان پتروشیمی جم بومی هستند
  • استاد دل ها؛ محمد رضا شجریان
  • مقابله با زمین خواری در اولویت مدیران دشتستان باشد/تصاویر
  • ویدیو/ بارش پاییزی دره فصلی روستای گلدشت دشتستان را لبریز کرد
  • .: رضا حدود 4 ساعت قبل گفت: عشق من فقط سید ...
  • .: شکیبا حدود 11 ساعت قبل گفت: درود بر جناب بوشهری ...
  • .: مهدیار 1 روز قبل گفت: جامعه جهانی باید مقابل ...
  • .: روحانی حدود 4 روز قبل گفت: کجای این صحبت ها ...
  • .: سلام حدود 4 روز قبل گفت: پروژه های مسکن مهر ...
  • .: مصطفی بهبهانی مطلق حدود 4 روز قبل گفت: باسلام علاج واقعه قبل ...
  • .: مصطفی بهبهانی مطلق حدود 5 روز قبل گفت: در حوزه راه های ...
  • .: مصطفی بهبهانی مطلق حدود 5 روز قبل گفت: باسلام باتشکر از این ...
  • .: قاسم حدود 5 روز قبل گفت: اگر مسئولین به وظایفشان ...
  • .: شهروند شبانکاره حدود 5 روز قبل گفت: سد شبانکاره به نام ...