امروز: سه شنبه 04 آذر 1399
    طراحی سایت خبری
تاريخ انتشار: 01 آبان 1399 - 10:37

اتحادخبر: شاید وقتی اسم خورشت لوبیا سبز را بشنوید یاد لوبیاپلو بیفتید؛ هرچند این خورشت شباهت‌های زیادی به لوبیاپلو دارد اما کمی متفاوت است و طعم جالبی هم دارد.

اتحادخبر: شاید وقتی اسم خورشت لوبیا سبز را بشنوید یاد لوبیاپلو بیفتید؛ هرچند این خورشت شباهت‌های زیادی به لوبیاپلو دارد اما کمی متفاوت است و طعم جالبی هم دارد.

به‌جای لوبیا پلو خورشت لوبیا سبز درست کنید! طرز تهیه و نکات مهم

مواد لازم برای تهیه خورشت لوبیا سبز:

  • گوشت مرغ یا گوسفند: نیم کیلوگرم
  • پیاز ساطوری: دو عدد
  • لوبیا سبز: یک کیلوگرم
  • گوجه فرنگی: سه عدد
  • رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری
  • روغن و نمک: به مقدار لازم
  • سیب‌زمینی: یک عدد

طرز تهیه و دستور پخت خورشت لوبیا سبز:

 

۱. ۴ قاشق روغن را در قابلمه روی آتش ملایم داغ کنید و پیازهای ساطوری شده را در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرند.

۲. گوشت یا مرغ را به پیاز اضافه کنید و خوب سرخ کنید. سپس مرغ گوجه فرنگی و رب را اضافه کنید و کمی مخلوط را هم بزنید. شش پیمانه آب جوش روی گوشت بریزید، آتش را کم کنید و در قابلمه را ببندید.

۳. اگر برای تهیه این غذا از گوشت قرمز استفاده می‌کنید، باید حدود سه ساعت برای پخت آن وقت بگذارید و اگر از مرغ استفاده می‌کنید بعد از نیم ساعت می‌توانید باقی مراحل پخت را طی کنید.

۴. در پایان ساعت دوم پخت گوشت لوبیا سبز را اضافه کنید و به خورش نمک و فلفل بزنید. سپس شعله را کم کنید و برای پختن لوبیا سبزها و جا افتادن خورش حدود یک تا یک ساعت و نیم صبر کنید.

۵. وقتی آب خورش به حدود یک پیمانه رسید، آن را سرو کنید. می‌توانید این خورش را با هویج مویی سرخ شده تزیین کنید و برای طعم بهتر کمی به آن زعفران اضافه کنید.

۶. در صورت تمایل می‌توانید نیم ساعت قبل از سرو خورش، سیب زمینی معکبی تفت داده شده را به آن اضافه کنید. ولی بهتر است این سیب‌زمینی‌ها را نسبتا درشت خرد کنید. اضافه کردن سیب‌زمینی، لعاب و قوام خورش را بیشتر می‌کند.

۷. خورش لوبیا سبز یکی از غذاهای محبوب ترکیه‌ای‌ها به شمار می‌رود و بهتر است آن را با گوشت گوسفندی آماده کنید. این خورش را می‌توانید با برنج یا به شکل خوراک سرو کنید.



کانال تلگرام اتحادخبر


نظرات کاربران
ارسال نظر

نام:

ايميل:

وب سايت:

نظر شما:

تازه ترین خبرها

  • شرایط فعالیت اصناف در برازجان اعلام شد/ گروه های صنفی که از شنبه اجازه فعالیت ندارند
  • دفاعیه ی بادمجانی
  • 228 فوتی کرونا در دشتستان/ رسانه ها سنگ تمام گذاشته اند/ ایجاد محدودیت در ورودی دشتستان/ نحوه کار ادارات
  • کاهش بستری‌ها و فوتی‌های کرونایی در استان بوشهر/ تشدید نظارت‌ بر رعایت پروتکل‌های بهداشتی/ نحوه تردد کارمندان و کارگران
  • ویدیو/ بارش پاییزی دره فصلی روستای گلدشت دشتستان را لبریز کرد
  • شبی که اخلاق فدا شد
  • محدودیت های سخت گیرانه ای که فرماندار دشتستان مطرح کرد/ پلمب مطب‌ها در صورت رعایت نکردن پروتکل‌ها/ درخواست از مردم و اصناف
  • پیام تسلیت شهردار دالکی در پی درگذشت حجت‌الاسلام شیخ مصطفی عالم زاده
  • میزان رعایت پروتکل ها در برازجان ۵۰ درصد است/ دشتستان در وضعیت نارنجی/ کمبود انسولین به زودی برطرف می شود
  • تعطیلی تمامی اماکن ورزشی شهرستان دشتستان از اول آذرماه
  • بیانیه هیئت فوتبال استان بوشهر به حمایت از داور بین المللی این استان خطاب به باشگاه استقلال تهران
  • ز شیرِ شتر خوردن و سوسمار (۱)
  • گزارش تصویری نشست خبری استاندار بوشهر با موضوع محدودیت‌های کرونایی آذرماه
  • پیام تسلیت رئیس شورای شهر دالکی در پی درگذشت حجت‌الاسلام شیخ مصطفی عالم زاده
  • زاهدی فرد بی توجه به حواشی ، شایستگی خود را نشان داد
  • وداع جانسوز مردم برازجان با زنده یاد مهندس علی پورجم/ تصاویر
  • بانویی که برای اولین بار رشته پیلاتس را به برازجان آورد / مسئولین جلوی افرادی که بدون هیچ استانداردی در خانه کار می کنند را بگیرند
  • شرایط فعالیت اصناف در برازجان اعلام شد/ گروه های صنفی که از شنبه اجازه فعالیت ندارند
  • وداع حزن انگیز مجموعه شهرداری برازجان با زنده یاد علی پورجم / تصاویر
  • چرنوبیل تنگدستی (خودکشی) در پایتخت انرژی ایران
  • درخواست‌های شورای شهر دالکی از فرمانده انتطامی دشتستان / تصاویر
  • تصاویر تمرین شاهین شهردارى بوشهر در ورزشگاه شهید بهشتى
  • غـیـــر مـجـــازهـا/ نظر فرماندار و برخی از شهروندان
  • نام برازجان بر فراز قله های طرح سیمرغ /کوهنوردی نماد صبر،تحمل و استقامت است
  • فاجعه ای مهیبتر از کرونا پس از کرونا
  • ژیمناستیک بانوان نیاز به حمایت و توجه جدی تری دارد / آموزش کودکان به من روحیه می دهد
  • پیام تسلیت شهردار برازجان به مناسبت درگذشت مهندس علی پورجم
  • تیم فوتبال پرسپولیس برازجان احیا می‌شود/ فعالیت ۲۹ خانه ورزش روستایی در دشتستان/ تسهیلات کرونایی ناچیز است
  • شش هزار بازرسی از اصناف دشتستان/ مهم‌ترین درخواست واحدهای صنفی/ احکام تعزیرات حکومتی بازدارنده نیست
  • ۳۶درصد شاغلان پتروشیمی جم بومی هستند
  • .: حسن حدود 15 ساعت قبل گفت: با عرض ادب واحترام ...
  • .: نسل سوخته حدود 16 ساعت قبل گفت: ریشخند و استهزا مشخصا ...
  • .: حسینی حدود 16 ساعت قبل گفت: سفارش اکید براین است ...
  • .: داوطلب حدود 16 ساعت قبل گفت: فرمایش شما صحیح چرا ...
  • .: محمد حدود 16 ساعت قبل گفت: باسلام نویسنده محترم متن ...
  • .: یکتا حدود 16 ساعت قبل گفت: اگر خیر خواهانه بود ...
  • .: امیر آرامی به حدود 17 ساعت قبل گفت: به نظر من و ...
  • .: شهروند حدود 17 ساعت قبل گفت: با احترام به جایگاه ...
  • .: ناشناس حدود 17 ساعت قبل گفت: اصلا بعضی ذاتا فضولا. ...
  • .: محسن کرمی حدود 18 ساعت قبل گفت: فزول باشی جان! مگه ...