پاستا قطعا از گزینه‌های جذابی هست که میشه با یکم خلاقیت هیجان انگیزش کرد. حالا شما فکر کن با خامه هم مخلوط شه.. برای بچه‌ها هم خوشمزه اس و هم تنوع خوبی هست. در این مطلب طرز تهیه پاستای مرغ خامه‌ای با گوجه‌های رُست شده رو توضیح میدم.

مواد لازم

• پاستا (من فتوچینی استفاده کردم) نصف یک بسته
• گوجه گیلاسی ۱۰-۱۲ عدد
• خامه صبحانه ۳-۴ قاشق غذاخوری
• سینه مرغ ۱ عدد
• سیر دو حبه (من از ساقه سیر تازه استفاده کردم)

دستور سریع

گوجه‌ها رو از وسط نصف کنید و با روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کنید و توی سینی فر بچینید. بذارید توی فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد برای ۱۵ دقیقه اجازه بدید رست بشه.

سینه مرغ بدون استخوان رو نواری برش بزنید و با سیر له شده و نمک و فلفل مخلوط کنید و با یه قاشق روغن زیتون بذارید روی حرارت تا سرخ بشه.

اگه مثل من از ساقه سیر تازه استفاده کردید، حلقه‌های ریز برش بزنید و به مرغ‌ها اضافه کنید.

بعد از پخت مرغ ها، از روی حرارت بردارید و با خامه و گوجه‌های رست شده مخلوط کنید و نمک و فلفلش رو اندازه کنید.

پاستا رو طبق دستورش در آب جوش با نمک بپزید و آبکش کنید. بعد هم با مرغ خامه‌ای مخلوط کنید. یا میتونید پاستا رو توی بشقاب بکشید و سس رو روش بریزید.

در آخر یکم پنیر پارمزان روش ریختم.

چیکار کنیم خامه غلیظ بمونه؟

مرغ‌ها رو از روی حرارت بردارید و بعد خامه رو بهش اضافه کنید. اینطوری خامه قوام خودش رو حفظ میکنه.

اگه فر نداشتیم چیکار کنیم؟

میتونید گوجه‌ها رو با همون روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کنید و توی تابه روی حرارت بذارید و سرخ کنید.