امروز: شنبه 09 فروردين 1399
    طراحی سایت خبری
تاريخ انتشار: 26 اسفند 1398 - 13:05
اتحادخبر: خب همین اول بگم که بله، درست میبینید من کیک رو سوزوندم. چی شد که سوخت؟ هیچی! به دما توجه نکردم و بلافاصله رفتم بچه شیر بدم اومدم دیدم روش سوخته و توش خمیره. حرارت از پایین فر رو روشن کردم و اجازه دادم توش کامل بپزه. اینطوری بود که کیک موزمون این شکلی شد.

اتحادخبر: خب همین اول بگم که بله، درست میبینید من کیک رو سوزوندم. چی شد که سوخت؟ هیچی! به دما توجه نکردم و بلافاصله رفتم بچه شیر بدم اومدم دیدم روش سوخته و توش خمیره. حرارت از پایین فر رو روشن کردم و اجازه دادم توش کامل بپزه. اینطوری بود که کیک موزمون این شکلی شد. بعدشم که پخت دیگه غروب شده بود و نور رفته بود نتونستم عکسای خیلی خوب ازش بگیرم.

طرز تهیه‌ی کیک موز کره‌ای؛ با بافت مرطوب و طعم عالی

 

خب حتما میگید پس چرا پستش کردی اصلا؟ چون خواستم در این خود قرنطینگی که دچارش هستیم بهتون بگم این خوشمزه رو با بچه‌ها تون درست کنید که هم کلی کیف کنن هم اینکه همزن و این‌ها نداره که ریخت و پاشش زیاد باشه. کلا کیک کم دردسر و خوشمزه‌ای هست. عکسارو هم سعی کردم از زاویه‌ی نسوخته ش بگیرم. شما دستور رو توجه کن.

طرز تهیه‌ی کیک موز کره‌ای؛ با بافت مرطوب و طعم عالی

 

بافت کیک موز

مواد لازم

  • موز ۳ عدد متوسط
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • کره ۱۰۰ گرم
  • شکر ۱ پیمانه
  • آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه
  • جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
  • نمک نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه‌ی کیک موز کره‌ای؛ با بافت مرطوب و طعم عالی

 

مواد لازم

طرز تهیه

 

کره رو از یک ربع قبل بذارید بیرون تا به دمای محیط برسه و نرم شه.

شکر رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه.

تخم مرغ‌ها رو اضافه کنید و هم بزنید.

موز‌ها رو با پشت چنگال له کنید و به مواد‌تر اضافه کنید.

آرد رو اگه تونستید از قبل با جوش شیرین و نمک الک کنید. اگه نتونستید هم همینطوری در دو سه مرحله اضافه کنید به مواد تر. کاملا مخلوط کنید تا یکدست بشه.

کف قالب رو چرب کنید و کاغذ روغنی بذارید و مایه‌ی کیک رو توش بریزید. اگه دوست داشتید میتونید روش رو هم موز بذارید.
بذارید توی فر که از قبل در دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم شده (خواهشا دما رو دقت کنید مثل من کیکتون نسوزه) بعد از ۵۰-۶۰ دقیقه کیک موز تون حاضره.

 

طرز تهیه‌ی کیک موز کره‌ای؛ با بافت مرطوب و طعم عالی

 

ترکیب شکر و کره و تخم مرغ

کیک موز رو با بچه‌ها بپزید

چرا میگم این کیک رو با بچه‌ها بپزید؟ برای اینکه خیلی خوش قلق و خوش بافت هست و هر جنگولک بازی که روش در بیارن، بازم نتیجه ش عالی میشه. پوره کردن موز برای دختر من خیلی جذاب بود. کلا هم از این همکاری‌ها کیف میکنه.

طرز تهیه‌ی کیک موز کره‌ای؛ با بافت مرطوب و طعم عالی

 

میدیم دست بچه‌ای که حوصله ش سر رفته هم بزنه

 

طرز تهیه‌ی کیک موز کره‌ای؛ با بافت مرطوب و طعم عالیمایه‌ی آماده کیک

طرز تهیه‌ی کیک موز کره‌ای؛ با بافت مرطوب و طعم عالی

 

کیک موز

کیک موز یا نان موز؟

این کیک به banana bread یا همون نان موز معروفه و قدمت حدود ۱۰۰ سال داره و در امریکا خیلی خیلی پر طرفداره. میشه گفت از پر طرفدار‌ترین کیک هاست و حتی براش روز ملی دارن!

خلاصه این کیک خوش قلقِ خوش بافتِ مرطوبِ خوشمزه رو حتما امتحان کنید.

 

 

 

برترین ها



کانال تلگرام اتحادخبر


نظرات کاربران
ارسال نظر

نام:

ايميل:

وب سايت:

نظر شما:

تازه ترین خبرها

  • تحویل ماسک و مواد ضدعفونی درب خانه نیازمندان+ تصاویر
  • استادی همه جانبه نگر و مردمی
  • نامه منظوم مرحوم حاج علی مرادی به دکتر هیبت الله مالکی
  • ورود افراد غیر بومی به شهرهای استان بوشهر از جمعه ممنوع می شود
  • طرح فاصله‌گذاری اجتماعی در استان بوشهر عملیاتی شد+تصاویر
  • بهبودی ۶۱ بیمار مبتلا به کرونا در استان بوشهر/ تأیید یک مورد جدید
  • پسته کوهی ارمغان طبیعت بهاری مناطق کوهستانی استان بوشهر/ گزارش تصویری
  • هر چه کند همّت مردان کند
  • اولین واریزی بسته کمک معیشتی ۹۹، ساعت ۲۴ یکشنبه ۱۰ فروردین
  • تامین پارچه مخصوص تولید ۲ میلیون ماسک و توزیع ۶۲۰ هزار دستکش یکبار مصرف توسط منطقه ویژه اقتصادی بوشهر
  • کمترین تردد مسافران کشور در گیلان رقم خورده است / ضرورت رفع کاستی های حوزه تجهیزات بیمارستانی، درمانی و پزشکی + تصاویر
  • ورود و خروج مردم استان بوشهر با حضور ناجا و بسیج کنترل می‌شود
  • جهش تولید منجر به حل مشکلات اساسی اقتصادی می‌شود
  • حمله تند رائفی‌پور به تنابنده و پایتخت
  • بایدها و نبایدهای تغدیه برای تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از کرونا
  • از شول تا شاهگوش با جهانگیر اژدری/ بین سینما و مادرم گیر کرده ام + تصاویر
  • یک صفحه پر از خلاصه ی شوق
  • اماکن عمومی تنگ ارم توسط شهرداری ضدعفونی شد / تصاویر
  • تعرفه‌های سال ۹۸ تا اردیبهشت ۹۹ معتبر است/ شهروندان کارها را به سال جدید موکول کنند/ اجاره بهای غرفه‌داران ماهی گلی عودت داده خواهد شد
  • محمدحسن محمدی: تمام مستاجرین دکه‌های تحت تملک شهرداری از پرداخت اجاره بهای اسفند ۹۸ و فروردین ۹۹ معافند!
  • تخصیص بیلبوردهای شهر به توصیه‌های بهداشتی «پیشگیری از کرونا»
  • ای که دستت می رسد کاری بکن
  • واحدهای صنفی شهر برازجان به مدت ۶ روز تعطیل می شوند
  • یکمین سالگرد درگذشت نویسنده و روزنامه‌نگار دشتستانی
  • برازجان پایتخت زمستانی کورش ؛ سرزمینی از جنس دلتنگی و‌خاطره
  • قدردانی خانواده صابری از مردم،مسئولان و تیم پزشکی
  • آقایان مسئول! کرونا اینجاست... چشمتان را بازتر کنید!!
  • هرگز به دنبال نان و نام نبوده ام؛ گاه نان هم بر سر قلم و آرمانم گذاشته ام
  • کرونا
  • آیا ویروس کرونا اقتصاد جهان را وارد کما خواهد کرد؟!