امروز: دوشنبه 18 فروردين 1399
    طراحی سایت خبری
تاريخ انتشار: 30 بهمن 1398 - 11:34
برای تهیه یک پیتزای خوب باید خمیر خوب داشته باشید.
اتحادخبر: فوت وفن تهیه خمیر پیتزای عالیبه گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درست کردن یک پیتزا با رنگ قهوه‌ای طلایی خوشرنگ و پنیری که کامل و درست ذوب شده باشد به نظر سخت است، اما درست کردن این پیتزا نیاز به دقت و توجه به میزان حرارت فر یا مدت زمان هم زدن خمیر دارد.

اتحادخبر: فوت وفن تهیه خمیر پیتزای عالیبه گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درست کردن یک پیتزا با رنگ قهوه‌ای طلایی خوشرنگ و پنیری که کامل و درست ذوب شده باشد به نظر سخت است، اما درست کردن این پیتزا نیاز به دقت و توجه به میزان حرارت فر یا مدت زمان هم زدن خمیر دارد. برای تهیه یک پیتزای خوب باید خمیر خوب داشته باشید. پس موارد زیر را به یاد داشته باشید:

 

فوت وفن تهیه خمیر پیتزای عالی

 

خمیر را زیاد هم نزنید

 

مواد خمیررا داخل ظرف مخلوط کن بریزید و فقط تا زمانی که مواد با هم مخلوط شوند، دستگاه را روشن بگذارید. ورزدادن بیش از حد، خمیر را سفت و خشک می‌کند.

 

خمیر را صاف و مساوی پهن کنید

 

ابتدا خمیر را به شکل توپ در آورید، سپس به آرامی پهن کنید. وقتی خمیر را به صورت دایره در می‌آورید، خیلی راحت می‌توانید در سینی دایره‌ای پیتزا پهن کنید. بعد از پهن کردن خمیر، با استفاده از غلتک، آن را کاملا صاف کنید. سعی کنید فشار دستتان یکسان باقی بماند تا ضخامت خمیر در همه جای ظرف یکنواخت باشد.

 

خمیر را بیش از حد نازک نکنید

 

فوت وفن تهیه خمیر پیتزای عالی

اگر خمیر بیش از حد نازک باشد توانایی نگه داشتن سس، پنیر پیتزا و دیگر مخلفات را نخواهد داشت؛ بنابراین اگر ضخامت خمیر مناسب باشد، طبیعتا برش‌های پیتزا عالی خواهد بود.

 

خمیر را زیاد نپزید

 

یکی از دلایل خشک شدن خمیر پیتزا‌ی آماده این است که در مدت زمان طولانی می‌پزد راه حلی برای خشک نشدن آن برایتان آورده ایم. ابتدا ظرف مد نظرتان را چرب کنید و بعد خمیر پیتزای آماده را داخل آن قرار بدهید سپس روی آن سس گوجه به میزان زیاد و روی آن پنیر پیتزا و سپس مواد پیتزا را بریزید و دوباره به مقدار زیاد پنیر بیفزایید و داخل فر از قبل گرم شده قرار بدهید دمای فر را زیاد کنید و در مدت زمان کمی آن را بپزید.

 

 

 

برترین ها



کانال تلگرام اتحادخبر


نظرات کاربران
ارسال نظر

نام:

ايميل:

وب سايت:

نظر شما:

تازه ترین خبرها

  • 3 دلیل شیوع کرونا ویروس در دشتستان از نظر رئیس دانشگاه علوم پزشکی بوشهر
  • 17 نفر به لیست مبتلایان ویروس کرونا در بوشهر افزوده شد/ با 12 کرونایی جدید وضعیت دشتستان قرمزتر شد!
  • دلایل وضعیت قرمز در دشتستان از نظر 3 فعال اجتماعی
  • 2 مرکز نیکوکاری برازجان روزانه ۲۷۰۰ ماسک تولید می‌کنند
  • کرونا در فارس ۳۲ قربانی گرفت/ آمار مبتلایان به کرونا به تفکیک شهرستان های استان فارس
  • رئیس شورای شهر برازجان: بیشتر مردم این بیماری را جدی گرفته اند/ راه های ارتباطی زیاد به دشتستان عامل شیوع کرونا
  • قدردانی رئیس شورای شهر برازجان از بسیجیان جهادگر سلامت+تصاویر
  • مشارکت ٣٠٠ میلیارد ریالی صنعت نفت در مبارزه با ویروس کرونا
  • بهبودی ۱۰۳ بیمار مبتلا به کرونا در استان بوشهر/ تائید ابتلای ۳ نفر
  • تلاشهای دهیاران و شوراهای اسلامی روستا در مقابله با شیوع ویروس کرونا قابل تقدیر است
  • جدیدترین راه انتقال کرونا!
  • زلزله در وحدتیه
  • قیمت سکه و قیمت دلار امروز شنبه ۱۶ فروردین ۹۹+جدول
  • تولید روزانه ۶۰ هزار ماسک و دستکش در دشتستان
  • شهرداری بوشهر 50 هزار ماسک رایگان توزیع می کند
  • بهبودی ۸۷ بیمار مبتلا به کرونا در استان بوشهر/ثابت ماندن لیست مبتلایان به ویروس کرونا در بوشهر/یک فوتی اضافه شد
  • شهردار بندر بوشهر اعلام کرد: تندیس بانوی منتظر در ساحل بوشهر نصب گردید / عکس
  • مبتلایان کرونا در بوشهر به ۹۳ نفر رسید/ دشتستان قرمز شد+ نقشه
  • پلیس تکذیب کرد
  • دو مورد جدید زن و شوهر دشتستانی هستند
  • 3 دلیل شیوع کرونا ویروس در دشتستان از نظر رئیس دانشگاه علوم پزشکی بوشهر
  • 17 نفر به لیست مبتلایان ویروس کرونا در بوشهر افزوده شد/ با 12 کرونایی جدید وضعیت دشتستان قرمزتر شد!
  • امام جمعه بخش شبانکاره در بازرسی ایستگاه های تب سنجی مطرح کرد؛ تلاش های گروه های مردمی یادآور دوران دفاع مقدس هست+تصاویر
  • دلایل وضعیت قرمز در دشتستان از نظر 3 فعال اجتماعی
  • مجموعه شهرداری با تمام توان در کنار مردم ایستاده است+ تصاویر
  • نسیم مهر رضوی در بیمارستان شهدای خلیج فارس بوشهر وزیدن گرفت/ تصاویر
  • شناسایی، جذب و ساماندهی متکدیان در بوشهر انجام شد+ تصاویر
  • بهبودی ۸۳ بیمار مبتلا به کرونا در استان بوشهر/تأیید ۶ مورد جدید
  • لغو چهلمین روز درگذشت مرحوم حاج فلکناز انبارکی
  • شعر/ من و ویروس