امروز: شنبه 28 دي 1398
    طراحی سایت خبری
تاريخ انتشار: 16 دي 1398 - 10:34
اتحادخبر: ساندویچ سالاد تخم مرغ یکی از ساندویچ‌های پر پروتئین، مقوی و خامه‌ای است که با وجود همراهی با سبزیجات بسیار هم پر خاصیت است. این ساندویچ مغذی و سیر کننده برای افرادی که سرکار می‌روند و بخصوص اهل کار‌های سخت مثل ساختمان سازی هستند، از همه مفیدتر است، چون هم سیر کننده است و هم انرژی آن‌ها را برای ساعت‌های طولانی تامین می‌کند.
اتحادخبر: ساندویچ سالاد تخم مرغ یکی از ساندویچ‌های پر پروتئین، مقوی و خامه‌ای است که با وجود همراهی با سبزیجات بسیار هم پر خاصیت است. این ساندویچ مغذی و سیر کننده برای افرادی که سرکار می‌روند و بخصوص اهل کار‌های سخت مثل ساختمان سازی هستند، از همه مفیدتر است، چون هم سیر کننده است و هم انرژی آن‌ها را برای ساعت‌های طولانی تامین می‌کند.

بهترین ساندویچ سالاد تخم مرغ بدون مایونز

 

ساندویچ‌های مقوی خانگی بهترین غذا‌ها برای بچه‌های مدرسه‌ای و افراد شاغل است. حتی خانم‌های خانه‌داری که برای یک روز پرکار و خانه تکانی برنامه ریزی می‌کنند می‌توانند در زمانی کوتاه این ساندویچ را درست کنند و به کار‌های روزمره‌شان برسند. این ساندویچ سالاد تخم مرغ حاوی سبزیجات تازه و متنوع است. اگر می‌خواهید یک سالاد با قطعات درشت و کمی هم سفت داشته باشید می‌توانید از اسفناج جوان یا همان بیبی اسفناج استفاده کنید. بیبی اسفناج با اسفناج معمولی کمی متفاوت است و در واقع گونه متفاوتی است، اما شما می‌توانید از اسفناج‌های جوان مخصوص سبزی خوردن هم استفاده کنید. نیازی نیست که حتما از اسفناج استفاده کنید بلکه هر سبزی که در دسترس شماست، مناسب این سالاد است.

 

اگر اهل جنوب باشید این روز‌ها زمین کمی سبز شده و تا یکی دو ماه دیگر هم بسیار سرسبزتر از این خواهد شد. یکی از سبزی‌هایی که در این منطقه از کشورمان در میان باغچه‌ها رشد می‌کند، منداب است. این گیاه خودرو و پر خاصیت را می‌توان در بسیاری از سالاد‌ها و ساندویچ‌ها استفاده کرد. منداب حاوی اسید فولیک، ویتامین A، ویتامین K و ویتامین C است. این گیاه محافظ قلب و حاوی مواد ضد سرطان است که ابتلا به سرطان ریه و روده بزرگ را کاهش می‌دهد. اگر در خانه‌تان باغچه دارید به دنبال گیاهی شبیه به برگ تربچه باشید.

 

میکروگرین یا ریزسبزی‌ها یکی دیگر از بخش‌های عالی این سالاد است. میکروگرین که من در بخش مواد لازم آن‌ها را جوانه سبزیجات اطلاق کردم در واقع سبزیجات بسیار ریز و کوچکی هستند که در چند روز اولیه رشد سبزی‌ها چیده و مورد استفاده قرار می‌گیرند. این میکروگرین‌ها بسیار لطیف و آبدار هستند. میکروگرین انواع مختلفی دارد. شما می‌توانید انواع سبزی‌های خوردنی ریز و انواع گیاهانی مثل بروکسل، بروکلی، کیل، شبدر، یونجه، شاهی آبی، خردل، کورن سالاد و سبزیحات سالاد میکس را استفاده کنید. سبزی خردل هم جزو گیاهان خودرو در کشور ما بخصوص در منطقه جنوب کشور است.

بهترین ساندویچ سالاد تخم مرغ بدون مایونز

مهم‌ترین ماده تشکیل دهنده در این غذا، تخم مرغ است. برای سالاد تخم مرغ باید از تخم مرغ آب‌پزی که خوب پخته شده و زرده آن کاملا پخته شده باشد، استفاده کنید. بهتر است از تخم مرغ‌های بزرگ استفاده کنید و ابتدا آن‌ها را خارج از یخچال بگذارید. تخم مرغ‌ها را با یک قاشق داخل آب جوش نگه دارید سپس بگذارید به مدت ۱۲ دقیقه بجوشند تا کامل پخته شوند. بعد از پختن، آب داغ را فورا ریخته، تخم مرغ‌ها را بگذارید داخل قابلمه بمانند و مقداری آب سرد روی تخم مرغ‌ها بریزید. بعد از یک دقیقه آب گرم خواهد شد بنابراین آب را ریخته و یک بار دیگر آب سرد بریزید. به این روش تخم مرغ شما بطور کامل از پوستش جدا خواهد شد و برای سالاد تخم مرغ مناسب است.

 

مواد لازم

 

سالاد تخم مرغ

  • تخم مرغ: ۴ عدد
  • خامه ترش: ۱/۴ پیمانه (۶۰ گرم)
  • آب لیمو: ۱ قاشق چایخوری
  • سس خردل: ۲ قاشق چایخوری
  • پیاز کوهی یا موسر: ۱ قاشق غذاخوری، ریز خرد شده
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

مواد همراه ساندویچ

  • برش نان
  • اسفناج جوان (یا مانداب، شاهی آبی، سالاد کورن)
  • جوانه سبزی (میکروگرین) مثل یونجه، خردل یا جوانه تربچه
  • پیاز کوهی ریز خرد شده یا برگ موسیر

 

طرز تهیه

۱. یک قابلمه آب را روی گاز گذاشته تا آب بجوشد. تخم مرغ را به آرامی با یک قاشق داخل آب بگذارید. تخم مرغ‌ها را به مدت ۱۲ دقیقه بپزید. وقتی زمان پختن به سر آمد، فورا آب داغ را دور بریزید و بگذارید تخم مرغ‌ها داخل قابلمه یا ماهیتابه بمانند. قابلمه را با آب سرد پر کنید. بعد از یک دقیقه، آب گرم خواهد شد. آب را بریزید و دوباره آّب سرد اضافه کنید. بگذارید تخم مرغ ۱۰ دقیقه بماند تا سرد شوند.

 

۲. تخم مرغ‌ها را پوست گرفته و ریز خرد کنید.

 

بهترین ساندویچ سالاد تخم مرغ بدون مایونز

۳. خامه ترش، اب لیمو، خردل و برگ موسیر را داخل یک کاسه مخلوط کنید تا ترکیب شوند. تخم مرغ خرد شده و نمک و فلفل را افزوده و خوب مخلوط کنید.

بهترین ساندویچ سالاد تخم مرغ بدون مایونز

۴. یک برش نان داخل بشقاب بگذارید، اسفناج را روی برش نان گذاشته سپس مقداری سالاد تخم مرغ روی آن بریزید. روی آن هم میکروگرین و برگ موسیر خرد شده ریخته و در نهایت برش دیگر نان را بگذارید و لذت ببرید.

بهترین ساندویچ سالاد تخم مرغ بدون مایونز

نکات مهم

  • برای این نان از نان ساندویچ برش زده یا همان نان تست ساده و یا نان با تخم آفتابگردان استفاده کنید.

 

 

 

 

برترین‌ها

 



کانال تلگرام اتحادخبر


نظرات کاربران
ارسال نظر

نام:

ايميل:

وب سايت:

نظر شما:

تازه ترین خبرها

  • سامانه جدید بارشی وارد استان بوشهر می‌شود/ احتمال آب‌گرفتگی معابر
  • استاندار بوشهر از سد دالکی بازدید کرد+تصاویر اختصاصی
  • ایران اعلام کرده ورزشکاران ایرانی به زودی می‌توانند با ورزشکاران اسرائیلی مسابقه دهند
  • پروژه سد دالکی 18 درصد پیشرفت فیزیکی داشته است+ تصاویر
  • نهمین شب اجرای نمایش «رویای خیس در حوالی پلکهایت» / تصاویر اختصاصی
  • اعتماد عمومی تنزل پیدا کرده است/خطاها باید جبران شود
  • عصر شعر "خاتم سلیمانی" در شاهچراغ شیراز برگزار شد
  • برگزاری راهپیمایی دفاع از آرمان‌های انقلاب در ۲۵ نقطه استان بوشهر
  • بافت گلیم ۶۰ متری در قیروکارزین فارس
  • فاج تیرامیسو؛ دسر لذیذ ایتالیایی
  • اظهار امیدواری برای ساخت سریال «موسی»
  • سخنان خودسرانه، بازارهای صادرات کالا را با چالش مواجه می‌کند
  • نشاط و امید آفرینی دوای درد آسیب‌های اجتماعی است
  • برگزاری مسابقه استانی موی تای به مناسبت پاسداشت شهید حاج قاسم سلیمانی+ عکس
  • قرص فارماتون؛ عوارض و موارد منع مصرف آن
  • اسامی 12 کاندیدای تایید صلاحیت شده حوزه انتخابیه دشتستان
  • وضعیت صلاحیت کاندیداها به فرمانداری ها ابلاغ شد
  • اسامی 14 کاندیدای تایید صلاحیت شده حوزه انتخابیه دشتی و تنگستان
  • اسامی 24 کاندیدای تایید صلاحیت شده حوزه انتخابیه بوشهر، گناوه و دیلم
  • اسامی 13 کاندیدای تایید صلاحیت شده حوزه انتخابیه کنگان، دیر، جم و عسلویه
  • جلسه شورای اداری دشتستان با حضور مدیرکل بازرسی استانداری بوشهر/ تصاویر اختصاصی
  • بر اثر بروز خطای انسانی و به صورت غیر عمد، هواپیمای اوکراینی مورد اصابت قرار گرفت
  • دستگیری عامل انتشار تصویر شخصی در اینستاگرام
  • تفکیک قوا در آبپخش
  • دور تند حوادث در ایران و آنچه هوشیاری می‌طلبد
  • تاخیر غیر قانونی هیات نظارت در استان بوشهر
  • سرقت اینترنتی نیروی خدماتی از حساب بانکی کارفرمای پزشک
  • اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی استان بوشهر وضعیت مناسبی ندارد/ استان بوشهر فاقد فصل پنجم حمایت مالی فرهنگی و هنری در سطح استان است
  • قرار است مملکتمان را آباد کنیم، نه آب
  • تاکید فرماندار دشتستان بر سلامت، امنیت و مشارکت حداکثری در انتخابات مجلس
  • جزئیاتی از چگونگی شهادت سردار سلیمانی؛ حمله به خودروی حاج قاسم در حوالی فرودگاه بغداد
  • اسامی 12 کاندیدای تایید صلاحیت شده حوزه انتخابیه دشتستان
  • فیلم می سازم که حرفم را بزنم /همیشه می خواستم خودم باشم و این بزرگترین موفقیت من است / تصاویر
  • ولید صفری : عملکرد هیأت فوتبال در ۶ سال گذشته مملو از تنش های مختلف بود / محتشم ویرانگاهی را تحویل خواهد گرفت !
  • پوشش خاص محسن رضایی در تشییع‌ سردار شهید سلیمانی + عکس
  • انصراف یادگار شهید گنجی از کاندیداتوری در انتخابات مجلس / متن بیانیه
  • مراسم گرامیداشت یاد و خاطره سردار سرافراز شهید حاج قاسم سلیمانی در برازجان برگزار شد+ تصاویر
  • تجمع بزرگ مردم برازجان در پاسداشت سردار شهید حاج قاسم سلیمانی برگزار شد / تصاویر اختصاصی
  • افتتاح واحد پرواربندی سه هزار راسی گوساله در شهرستان دشتستان با حضور معاون اول رییس جمهوری/ تصاویر اختصاصی
  • وضعیت صلاحیت کاندیداها به فرمانداری ها ابلاغ شد
  • اجتماع مردم برازجان در عزای سردار شهید حاج قاسم سلیمانی / تصاویر اختصاصی
  • اسامی 14 کاندیدای تایید صلاحیت شده حوزه انتخابیه دشتی و تنگستان
  • شب سرد چله و جمع گرم شهردار با پاکبانان شهرداری برازجان / تصاویر
  • بهترین خاطره آشنایی با همسرم بود / از مسئولین می خواهم سختی های کار ما را ببینند / تعداد پرستاران با تعداد بیماران تناسب ندارد/ تصاویر
  • تصویر روز اتحادخبر (432)/ سد زیبای رئیس علی دلواری در شبانکاره