مواد لازم:

• بی بی اسفناج: ۳۰۰ گرم
• گوجه گیلاسی: ۱ پیمانه
• سینه مرغ پخته: ۱ عدد
• آب لیمو ترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری
• زعفران دم کرده: به مقدار لازم
• ماست: ۱/۲ پیمانه
• روغن زیتون: ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه:

۱. برای تهیه این سالاد بهتره تا مرغ پخته رو مزه دار کنیم پس کافیه مرغ پخته، کمی روغن زیتون، نمک، یک قاشق غذاخوری آب لیمو تازه و مقداری زعفران دم کرده رو با هم تفت بدیم تا مرغ مزه بگیره.

۲. حالا سس سالاد رو درست میکنیم. به این صورت که ماست و روغن زیتون رو خوب با هم مخلوط میکنیم تا کاملا یکنواخت بشه.

۳. بعد نمک، زعفران دم کرده و مابقی آب لیمو ترش تازه رو اضافه میکنیم.

۴. مواد رو با هم مخلوط میکنیم و حالا سس سالاد هم آماده است.

۵. دیگه میمونه سرو سالاد داخل ظرفمون پس بی بی اسفناج هارو داخل ظرف میذاریم.

۶. حالا مرغ مزه دار شده و گوجه گیلاسی رو هم اضافه میکنیم.

۷. در نهایت هم سس رو روی سالاد میریزیم.

۸. حالا سالاد خوشمزه ما حاضره.